Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окорок запеченный по домашнему

Запеченный по домашнему свиной окорок без кости с чесноком, горчицей, аджикой и клюквой - вкусный рецепт для семейного ужина. Приготовьте с любыми приправами!

Продукты

свиной окорок без кости - 1.5
чеснок -1/2 головки
горчица столовая - 2 ч.л
аджика домашняя(жидкая) - 250 гр
соевый соус 1 ч.л
соль
перец,орегано сух.
клюква протертая с сахаром -3 ч.л

Пошаговый способ приготовления

Всех со Старым Новым Годом!Готовил дома свинину и решил заснять на всякий случай,вдруг понравится.

Понравилось,решил разместить,вдруг вам тоже понравится.На всякий случай извиняюсь,вдруг есть похожий вариант.

Чеснок нарезаю на дольки,солю,перчу.В свинине делаю надрезы и шпигую чесноком(можно добавить морковь,зелень,сало),смазываю горчицей и заливаю аджикой.Мариную полчаса.Затем заворачиваю в фольгу,предварительно посолить,поперчить,посыпать ореганом и полить соевым соусом.Фольгу заворачивал конвертиком(как пельмень)Запекал 2часа 20 мин при температуре 160-180.Затем разрезал фольгу,смазал протертой клюквой и запекал еще 10 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17113

Понравилось: 42

Автор: spoker2

Создан: 14 января 2008, 04:27

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Ели в горячем виде,то что осталось доели в холодном с неменьшим аппетитом.Еще раз с праздником вас! Блюдо не украшал т.к. наступил Старый Новый Год и гости громко кричали МЯСА!!