Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Настойка яблочная

Приготовьте вкусную яблочную настойку! Используйте литр водки, свежие яблоки, воду и сахар для идеального напитка. Наслаждайтесь натуральным ароматом!

Продукты

водка - 1 литр
яблоки - 2 кг
вода - 100 гр
сахар - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Яблоки мелко порезать и уложить в емкость (у меня все это заняло 2-х литровую банку)

Залить яблоки водкой, голышко завызать тканью и поставить все это в светлое, теплое место (у меня стояло просто на подоконнике)

Держать там две недели периодически перетряхивая

Профильтровать

Воду нагреть, засыпать сахар, довести до кипения

Тонкой струйкой вливать профильтрованный настой в сироп, не прекращая нагревания и постоянно помешивая.

Влив все снять с огня, еще раз профильтровать и разлить по бутылкам.

P.S. Кто сладкое не очень, может уменьшить количество сахара.

P.S.S. Делала первый раз и никак не ожидала, что яблочная настойка может оказаться такой вкусной.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

222 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 107623

Понравилось: 79

Автор: аглая

Создан: 14 ноября 2007, 18:00

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Рецепт хороший в яблочном год-супер!!! Можно по окончан.фильтрации яблоки сложить в банку ту же и засыпать стакан сахара.Настоять две недели(яблоки дадут весь сок благодаря сахару)и перемешать с получ.ранее настоем(по бутылям используя пласт.крышки винт.)

mamuka

07 мая 2008, 03:02

спасибо,так ещё не делала! 555!

кыш

07 июня 2008, 07:18

Звучит вкусно! Надо попробовать.

hellgarda

08 сентября 2008, 23:47

С удовольствием попробую! 5!

solol37

22 сентября 2008, 16:44

Здорово! А водочка не выдохнется за две недели, если закрывать тканью?

аглая

22 сентября 2008, 18:55

solol37, Да, выдыхается немного. Можно закрыть крышкой, если хотите покрепче.

mik_q

17 ноября 2008, 22:14

Очень вкусно! Рекомендую попробовать заменить водку на хороший самогон. Получается очень интерэсный букет

равиль 14

24 декабря 2008, 23:08

Если горлышко закрыть тканью, спирт не выветрится?

fliederra

18 января 2009, 11:59

Интересно!!! 5!!!

akosakovskaya

12 августа 2009, 14:36

Спасибо за рецепт! +5 Уже сделала целую 3-х литровую банку! Скоро день рождения думаю будет кстати... Только вот вопрос почему "в светлое, теплое место"? Я вот закрыла капроновой крышкой и поставила в чулан?Как думаете получиться настоечка?

zhuzhelitsa

24 августа 2011, 16:25

Делала в прошлом сезоне,всем,кто пробовал,понравилось,но я сахара меньше добавляла(50гр.на 3-х литр. банку).Иногда миксуем с коньяком.Осенними и зимними вечерами-супер)))Спасибо за идею!5555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 727