Настойка яблочная

Ингредиенты

водка - 1 литр
яблоки - 2 кг

вода - 100 гр
сахар - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки мелко порезать и уложить в емкость (у меня все это заняло 2-х литровую банку)

Залить яблоки водкой, голышко завызать тканью и поставить все это в светлое, теплое место ( у меня стояло просто на подоконнике)

Держать там две недели периодически перетряхивая

Профильтровать

Воду нагреть, засыпать сахар, довести до кипения

Тонкой струйкой вливать профильтрованный настой в сироп, не прекращая нагревания и постоянно помешивая.

Влив все снять с огня, еще раз профильтровать и разлить по бутылкам.

P.S. Кто сладкое не очень, может уменьшить количество сахара.

P.S.S. Делала первый раз и никак не ожидала, что яблочная настойка может оказаться такой вкусной.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
78 человек оценили

Сохранить рецепт
221 человек сохранили

Рецепт хороший в яблочном год-супер!!! Можно по окончан.фильтрации яблоки сложить в банку ту же и засыпать стакан сахара.Настоять две недели(яблоки дадут весь сок благодаря сахару)и перемешать с получ.ранее настоем(по бутылям используя пласт.крышки винт.)

mamuka

07.05.2008 03:02

Ответить

спасибо,так ещё не делала! 555!

кыш

07.06.2008 07:18

Ответить

Звучит вкусно! Надо попробовать.

hellgarda

08.09.2008 23:47

Ответить

С удовольствием попробую! 5!

solol37

22.09.2008 16:44

Ответить

Здорово! А водочка не выдохнется за две недели, если закрывать тканью?

аглая

22.09.2008 18:55

Ответить

solol37, Да, выдыхается немного. Можно закрыть крышкой, если хотите покрепче.

mik_q

17.11.2008 22:14

Ответить

Очень вкусно! Рекомендую попробовать заменить водку на хороший самогон. Получается очень интерэсный букет

равиль 14

24.12.2008 23:08

Ответить

Если горлышко закрыть тканью, спирт не выветрится?

18.01.2009 11:59

Интересно!!! 5!!!

12.08.2009 14:36

Спасибо за рецепт! +5 Уже сделала целую 3-х литровую банку! Скоро день рождения думаю будет кстати... Только вот вопрос почему "в светлое, теплое место"? Я вот закрыла капроновой крышкой и поставила в чулан?Как думаете получиться настоечка?

zhuzhelitsa

24.08.2011 16:25

Ответить

Делала в прошлом сезоне,всем,кто пробовал,понравилось,но я сахара меньше добавляла(50гр.на 3-х литр. банку).Иногда миксуем с коньяком.Осенними и зимними вечерами-супер)))Спасибо за идею!5555+++