Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Коньяк домашний

Приготовьте коньяк "домашний" с литром водки, гвоздиком, сахаром, мускатным орехом, корицей, ванилью, лимонной кислотой и растворимым кофе.

Продукты

на 3 литра водки:
8 гвоздик,
8 кусочков или 8 ч.л. сахара,
1/2 ч.л. тёртого мускатного ореха,
1/2 ч.л. молотой корицы,
1/4 ч.л. ванили,
1 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. растворимого кофе.

Пошаговый способ приготовления

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением.

Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней.

Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

111 человек оценили

В избранное

369 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 76513

Понравилось: 111

Автор: кыш

Создан: 14 мая 2008, 06:02

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Если вы забудете о существовании этого напитка лет на несколько (у нас это получается ), то получится весьма и весьма хорошая вещь, которую мои гости частенько предпочитают магазинным аналогам.

Сомневаюсь, что смогу забыть об этом чудном напитке на несколько лет... но даже если это получится у меня, мои друзья мне напомнят... так что этот рецепт не для меня! но вам ОГРОМЕННАЯ 5!!! за рецепт и за терпение!!!

lanarad

14 мая 2008, 16:14

Ой, бюсь, не застоиться! И память, зараза, цепкая!!! Копирую, высылаю отцу-радетелю. Будем разнообразить благородныя напитки в погребах пыльных фамильных. Спасибо! 5.

kidlog

14 мая 2008, 20:14

...интересный рецепт, забираю. 5+

буба

16 мая 2008, 00:24

*(Комментарий удален пользователем)*

гетьмановна

29 мая 2008, 22:01

Точно упьюсь!5!

гетьмановна

29 мая 2008, 22:03

Точно упьюсь!5!

belovstar

16 августа 2008, 11:14

obyazatelno poprobuu-spasibo

hellgarda

08 сентября 2008, 23:50

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! 5+

saharochek

14 декабря 2008, 03:01

класный рецепт,обязательно сделаю на Новый год.Спасибо!

milkdiamond

18 декабря 2008, 19:00

Я кладу обычно гвоздику, ваниль, мускат, имбирь, немного цедры лимона или апельсина, немного кедровых и грецких орешков, чуть-чуть изюма и 1-2 шт. кураги, мед и в мешочке кору дуба(она то и придает привкус основной, т.к. конья к настаивается в дубовых бочках) и настаивается у меня от 3-ех месяцев...такой аляКоньяк можно использовать для приготовления многих лекеров, например бейлиса домашнего. Бутылку смесью заполняю на 1/3, остальное водка и встряхивать надо раз в неделю.

кыш

24 декабря 2008, 17:32

milkdiamond | Спасибо за ценный совет с дубовой корой! Обязательно воспользуюсь. А настаивать и выдерживать, конечно, лучше дольше. У меня есть 5-и летний, не пробовали пока.

люда19

16 января 2009, 18:48

ДЕЛАЮ ВСЕ ТАКЖЕ, ТОЛЬКО НАСТАИВАЮ НА ДУБОВОЙ КОРЕ. ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУС КАК У НАСТОЯЩЕГО.И ЦВЕТ. ДОЛГО НИКОГДА НЕ СТОИТ.

svetlanai

11 июня 2009, 03:48

Класс!!! а то у меня водка застоялась, никто не пьет в чистом виде. спасибо за ваш рецепт, теперь-то я буду знать...100!

олесси

03 ноября 2009, 19:40

Спасибо за рецепт!! У мужа скоро День Рождения, приготовлю ему в подарок!!!!Он очень любит коньячок!!!

lelya24

26 января 2010, 21:36

сделала сегодня.попробуем через 10 дней .спасибочки!

nezhnay_2005

16 октября 2010, 02:06

спасибо за рецептик,только что все смешала! а банку чем закрыть,крышкой или тряпочкой?

кыш

16 октября 2010, 04:01

nezhnay_2005 | Обязательно крышкой, "намертво", а то спиртное выдохнется.

vova01

26 февраля 2011, 01:30

нужно попробовать

verman

06 марта 2011, 03:31

lena36

29 июля 2011, 04:31

Лена, делаю на дубовой коре, только без ореха муск.,корицы, вместо кофе - чай. А пятилетний у тебя стоит процеженный или со всеми специями.

кыш

29 июля 2011, 06:30

Процеженный стоит. Я в готовый уже добавляю либо горсть изюма, либо вишневые листочки, и после этого уже стоит. С крыжовником очень вкусно получается.

lena36

29 июля 2011, 22:25

спасибо, попробую с крыжовником, а я с шиповником делала, тоже ничего.А еще на перепонках от грецких орехов - вот это да!

кыш

29 июля 2011, 22:27

На перепонках орехов - это уже лекарство. ))

Sir

28 декабря 2011, 00:39

3 литра водки трудно испортить! Хоть мускат в её бросай, хоть кофе, хоть 8-мь гвоздик.

Максим

22 марта 2012, 11:13

Надо обязательно попробывать. спасибо за рецепт!!!!

avlad

16 августа 2012, 14:10

Хорошая вещь! Попробую.

ogiway

24 октября 2015, 21:02

Да-он не только на цвет красив-но и на вкус хорош! Бабушка моя иногда на своей самогоночке ставила коньячок-но тоже с дубовой корой. Я -увы-по возрасту -не пробовала-но разговоры слышала. Сама вино ставлю иногда, наливочки-настоечки могу...надо и коньяк как-нибудь сделать-для самоутверждения!

кыш

24 октября 2015, 21:58

Мы тоже на самогонке делаем. С водкой рецепт для тех, кто не умеет или нет возможности гнать свою.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 897