Индо-утка "рождественская"

Фото к рецепту: Индо-утка  рождественская

Ингредиенты

  • индо-утка (утка, гусь, индюшка...) около 2,5 кг
  • бекон (лучше нарезка) 350-400 гр
  • гречка около 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку отварить до полуготовности(можно даже чуть больше, у меня была слегка недоваренная)

Бекон(по вкусу, пару полосочек) мелко нарезать и смешать с гречкой.

Утку помыть, обсушить, посолить и нафаршировать гречкой, отверстие сколоть зубочистками.

В форме для запекания выстелить "подстилку" из бекона, на нее выложить утку грудкой в верх. Утку покрыть полосками бекона, крылышки и ножки обмотать.

Ставим запекать, периодически поливая выделившимся жиром, через 1ч.30мин.(приблизительно, смотрите по бекону, когда хорошо поджарится, но не менее чем через 1ч.) снимаем бекон(оставить только на крылышках и на кончиках ножек),(можно выкинуть, а можно и сервировать уточку).

Утку запекать еще 1ч.30мин(поливать жиром почаще)

Приятного аппетита!

ps. Когда разделала уточку, гречку полила жирком, он слегка солененький от бекона, очень вкусно, поэтому саму гречку при варке советую не солить.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6214608098422191.050
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
07.01.2008 02:15

Я уже почти захленулась слюной:):):)

federal
07.01.2008 02:15

как интересно,надо попробывать!!!!!!

alice_catty

Ксюш отлично как всегда!

angelina-z

Супер!5!

fishka84
07.01.2008 02:22

Какая аппетитная красавица!!!

strelec148

какие тут рестораны!?! Когда Ксюшка тут такое готовит! Приглашай в гости...сейчас мои все разойдутся и к тебе! ;)

mimi
07.01.2008 02:25

Ксюня!!! Вкуснятина!!! ;)

elka-07
07.01.2008 02:48

Особенно хороша в полосатой пижамке!:):):) Конечно 5!

begi
07.01.2008 03:02

Ксюша,замечательно у тебя вышло,я так делала курицу и клала виноград по бокам-белый и черный.5+

molli 5
07.01.2008 03:07

пять! С рождеством Христовым поздравляя, Желаем счастья и здоровья Вам! Ближнего ничем не обижая, Служите, люди, добрым всем делам!

ksyusha
07.01.2008 03:23

Спасибо, С Рождеством!

silana
07.01.2008 04:12

Красотка в полосатой пижамке - чем не название? 5+++!

bart
07.01.2008 05:33

Ого!Ничего себе индо-уточка!5+

марияn

Мастерица!!!

l@r@kroft

НЯМммммммммммочка!!! Какая красивенькая !!!!!! А аромат то какой ... %)

bigi
07.01.2008 16:18

Очень люблю утку,спасибо за новый вариант!

 dafna44
07.01.2008 20:47

С Рождеством Ксюша!Отличный рецепт!

wany05
07.01.2008 22:22

Утка в любых вариациях-это супер! Только 5+++ Ксюшка с Рождеством Христовым тебя!

natalina
08.01.2008 02:47

у меня нет слов!!!!! СУПЕР!!!!!!5!

ksyusha
08.01.2008 04:20

Спасибо, и ВАС ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!

rezept
08.01.2008 04:25

оболдееееть!5555

jelena_73

классно!!

васса

очень интересный рецепт! спасибо!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты