Ингредиенты

  • утка (весом около 2 кг)
  • 300-400 гр. шампиньонов
  • картофель
  • орешки
  • каштаны
  • 1-2 луковицы
  • соль
  • перец
  • сливочное масло
  • майонез или сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Утку помыть, натереть солью перцем,смазать сметаной или майонезом(лучше)

Лук мелко покрошить.

Грибы почистить, порезать кусочками.

Обжарить лук на масле.

Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость,добаавить очищенные отваренные каштаны,орешки,посолить поперчить.

Картофель почистить.

2-3 картофелины порезать, отварить до полуготовности (варить, примерно, 10 минут после закипания).

Остальной картофель порезать, посолить, поперчить.

Смешать полуотваренный картофель с грибами.

Нафаршировать утку начинкой.

Зашить, выложить в глубокий противень, вокруг утки выложить картофель.Накрываю алюминевой фольгой,а под конец раскрываю что бы уточка подрумянилась.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Утка  на праздник: фото шаг 1Утка  на праздник: фото шаг 2Утка  на праздник: фото шаг 3Утка  на праздник: фото шаг 4Утка  на праздник: фото шаг 5Утка  на праздник: фото шаг 6Утка  на праздник: фото шаг 7Утка  на праздник: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
02.01.2008 00:35
Ответить
Какая аппетитная!5
dizz
02.01.2008 00:41
Ответить
Хоть кусочек остался? Конечно 5+!
alizabet
02.01.2008 00:49
Ответить
А где Вы каштаны берете? Какие орешки лучше использовать? И еще один вопрос: картофель за такое длительное время жарения не высыхает? Утка аппетитная! Ставлю 5!
draznilka
02.01.2008 00:52
Ответить
Каштаны на рынка ,у нас их можно достать круглый год:) На удивление нет,никакого высыхания небыло:)
strelec148
02.01.2008 00:53
Ответить
каштаны на рынке в отделе где фасоль, горох, орехи продают...а уточка классная!
мама макса
02.01.2008 00:58
Ответить
Уточка очень аппетитная!!! Молодчинка!!!! Я тоже делала на праздник только с рисом и яблоком.
molli 5
02.01.2008 01:00
Ответить
уточка это ммммммм 5555!
saphir
02.01.2008 01:09
Ответить
ХОЧУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ
irina90-60-90
02.01.2008 01:13
Ответить
Суперски:)
mara
02.01.2008 01:22
Ответить
А я думаю картофель можно выложить попозже, а так весьма аппетитно 5
mtn3
02.01.2008 03:04
Ответить
ой дразнилка дразнится.Ведь сижу и слюнки глотаю.
elkur71
02.01.2008 04:16
Ответить
Супер!!!!! 5+++++
na-ta
02.01.2008 04:23
Ответить
ням! пять! :)
француженка
02.01.2008 06:17
Ответить
Шикарная уточка! Только, 5!
serg13
02.01.2008 06:49
Ответить
Вот это да! Шедевр! Люблю утку! А с красным сухим винцом!
music
02.01.2008 09:27
Ответить
Только 5!!!
federal
02.01.2008 11:08
Ответить
какая уточка,супер!!!!!!!!!!
chile pepper
02.01.2008 12:27
Ответить
На такую вкуснятину с утра смотреть сложно, да еще и на голодный желудок... Уточка - просто объеденье!!! Такая праздничная!!!
Ответить
И у меня в этом году уточка удалась на славу. 5:)
natalina
03.01.2008 18:06
Ответить
отлично!
dewa
04.01.2008 03:42
Ответить
я тоже утку на Рождество делала, вам 5
taldrik
02.12.2008 18:25
Ответить
супер уточка! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели