Четыре салата на новый год

Пошаговый способ приготовления

1 салат «селедка под шубой»

1. Отварить овощи и яйца

2.Замочить желатин в холодной воде на 1 час

3. Очистить филе от костей и кожицы

4. Нарезать все кубиками

5.Желатин подогреть до 60*С, убрать с плиты и добавить помешивая майонез.

Посолить, поперчить (держать соус в теплом месте).

6. Разъемную форму обернуть пищевой пленкой

7. В свеклу добавить четверть соуса и залить все в форму.

Убрать в холодильник на 10 мин

8. Залить рыбу четвертью соуса и также залить, убрать на 10 минут в холод

9.Заливаем морковь и убираем в холод 10 мин

10. Заливаем картофель и убираем на 4 часа в холодильник

11. Украсить тертыми желтками (украсить также, можно по-разному, на ваше усмотрение)

2 салат «с куриной грудкой»

1. Филе отварить в соленой воде и нарезать полосками

4. Отварные картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке

5. Грецкие орехи порубить

6. Нарезать ананас (у нас был резанный)

7.Тарелку обернуть пищевой пленкой

8. Слоями выкладывать на блюдо картофель, курицу, ананас, орехи.

Смазывая каждый слой майонезом

9. Далее по очереди яйца и сыр

10. С краев взять пищевую пленку и подвернуть к центру с обоих сторон, чтобы получился рулет

11. Аккуратно перевернуть рулет швом вниз

12. Разрезать и удалить пленку

13. Смазать рулет майонезом

13. Застелить полоски бумаги на рулет оставляя между ними пространство

14. Вдоль краев бумаги положить зерна граната

15. В свободное пространство между бумагами положить зеленый горошек

16. Убрать бумагу и на ее место положить сыр (можно желток)

По желанию можно убирать или заменять некоторые ингредиенты: ананас убрать или заменить на чернослив, курагу.

Орехи, сыр также на ваш вкус.

3 «салат с колбасой»

1. Нарезать соломкой колбасу и огурцы.

Морковь натереть через терку.

2. Нарезать зелень, чеснок через чеснокадавку.

Добавить горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной, перемешать

3.

4 «салат с капустой»

1. Нарезаем капусту средней соломкой и огурцы, лук - полукольцами, зелень мелко.

Морковь через крупную терку, чеснок через чеснокадавилку

2. Все смешиваем, добавляем кукурузу, солим и заправляем майонезом

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.