Вход | Регистрация
Новогодний салат с языком на праздничный стол
Приготовьте новогодний салат с говяжьим языком, маринованными огурцами, пекинской капустой и орехами. Вкусный рецепт для праздничного стола!
Ингредиенты
- язык говяжий – 1 шт.
- маринованные огурцы – 3 шт.
- пекинская капуста – 5-6 листов (или больше, )
- яйца (вареные) – 2 шт.
- шампиньоны консервированные – 10-12 шт.
- грецкие орехи (молотые) – 5 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- тимьян – 0, 5 ч.л.
- майонез – 5-6 ст.л.
- соль/перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Язык отвариваем заранее, чистим, то есть снимаем шкурку и срезаем все лишнее.
2. Нарезаем язык небольшими кубиками.
3. Натираем яйца на мелкой терке.
4. Я покупаю шампиньоны без уксуса, в маринаде. Нарезаю 10-12 шт. для салата.
5. Режем соленый огурец кубиками.
6. Моем листья капусты обсушиваем салфеткой и произвольно нарезаем. Можно взять 5-6 листов, я иногда добавляю больше.
7. Для заправки я использую свежий домашний майонез (рецепт майонеза https://www.koolinar.ru/recipe/view/154395), чеснок, тимьян и молотые грецкие орехи.
К майонезу добавляем 1 раздавленный чеснок, 0,5 ч. л. тимьяна и молотые орехи. Можете смолоть их в порошок, я предпочитаю крупный помол, мне кажется салат будет чуточку вкуснее.
8. Заправляем салат и украшаем на свое усмотрение. Я украсила его свежим укропом, тертым белком и желтком и кусочками отварной и сырой моркови.
Всем приятного аппетита, счастливых праздников!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Салат на новогодний стол из языка - это всего актуально! Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол. Интересный салат с языком, Быстро, Бюджетно и Вкусно! Попробуйте этот всеми любимый салат на праздник. Красочный салат для яркого Нового Года. 😄
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их средние показатели. Давайте рассмотрим каждый пункт:
Язык говяжий (1 шт., примерно 200 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Маринованные огурцы (3 шт., примерно 150 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Пекинская капуста (5-6 листов, примерно 200 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Яйца (вареные, 2 шт., примерно 140 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 2 г
Шампиньоны консервированные (10-12 шт., примерно 200 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Грецкие орехи (молотые, 5 ст.л., примерно 60 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 20 г
Чеснок (1 зубчик, примерно 5 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Тимьян (0,5 ч.л., примерно 1 г):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Майонез (5-6 ст.л., примерно 90 г):
- Калории: 650 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 72 г
- Углеводы: 3 г
Теперь суммируем все показатели.
Общие значения:
Калории: 250 + 30 + 30 + 200 + 50 + 400 + 5 + 1 + 650 = 1616 ккал
Белки: 30 + 1 + 2 + 14 + 5 + 10 + 0 + 0 + 1 = 63 г
Жиры: 15 + 0 + 0 + 14 + 0 + 40 + 0 + 0 + 72 = 141 г
Углеводы: 0 + 7 + 6 + 2 + 10 + 20 + 1 + 0 + 3 = 49 г
Итого КБЖУ:
- Калории: 1616 ккал
- Белки: 63 г
- Жиры: 141 г
- Углеводы: 49 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного веса и сорта продуктов, поэтому рекомендуется использовать индивидуальные замеры для более точного подсчета.
