Новогодний салат с языком на праздничный стол

Пошаговый способ приготовления

1. Язык отвариваем заранее, чистим, то есть снимаем шкурку и срезаем все лишнее.

2. Нарезаем язык небольшими кубиками.

3. Натираем яйца на мелкой терке.

4. Я покупаю шампиньоны без уксуса, в маринаде. Нарезаю 10-12 шт. для салата.

5. Режем соленый огурец кубиками.

6. Моем листья капусты обсушиваем салфеткой и произвольно нарезаем. Можно взять 5-6 листов, я иногда добавляю больше.

7. Для заправки я использую свежий домашний майонез (рецепт майонеза https://www.koolinar.ru/recipe/view/154395), чеснок, тимьян и молотые грецкие орехи.

К майонезу добавляем 1 раздавленный чеснок, 0,5 ч. л. тимьяна и молотые орехи. Можете смолоть их в порошок, я предпочитаю крупный помол, мне кажется салат будет чуточку вкуснее.

8. Заправляем салат и украшаем на свое усмотрение. Я украсила его свежим укропом, тертым белком и желтком и кусочками отварной и сырой моркови.

Всем приятного аппетита, счастливых праздников!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.