Салат с беконом и овощами "елочка"

Фото к рецепту: Салат с беконом и овощами  елочка

Домашняя

30 мин.

2

Простой

1305

2

2

23 декабря 2020, 11:41

Ингредиенты

  • бекон (в/к) — 250 гр.
  • огурец (свежий, длинный) — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сахар — 1 щепот.
  • лимон (или 9% уксус - )
  • яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
  • майонез (оливковый) — 100 гр.
  • помидоры черри (для украшения) — 4 шт.
  • мандарин (для украшения) — 1 шт.
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для украшения салата, я нарезала половину огурца тонкими кружочками.

2. Вторую половину огурца нарезала соломкой.

3. Окорок в/к нарезаем маленькими кубиками.

4. Вареные яйца очищаем и отделяем желтки от белков, натираем на мелкой терке.

5. Репчатый лук нарезаем кубиками и заливаем горячей водой.

Добавляем лимонный сок или столовый уксус (9%) и добавляем щепотку сахара.

После охлаждения, воду сливаем через сито, лук охлаждаем.

6. Смешиваем в миске: лук, бекон и нарезанный соломкой огурец.

Добавляем соль и по желанию перец, немного майонеза, столько, чтобы при оформлении, салат не развалился.

7. Формируем из подготовленных продуктов елочку.

Я формировала в формочке.

Смазала формочку майонезом и выложила тертый яичный белок, сверху немного посолила, и немного смазала майонезом.

8. На белок равномерно раскладываем смесь бекона с овощами.

9. Посыпаем тертым желтком и смазываем майонезом. Чтобы лучше извлечь из формочки и не нарушить формовку, салат охлаждают.

10. Затем переворачиваем салат на сервировочное блюдо и обкладываем тонкими, кружочками огурца.

Вместо клея у меня майонез.

Украшаем елочку по своему вкусу.

У меня для украшения салата - помидорчики черри и дольки мандаринов.

С наступающим Новым Годом Вас!

Пошаговые фото рецепта

Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 1Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 2Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 3Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 4Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 5Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 6Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 7Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 8Салат с беконом и овощами "елочка": фото шаг 9

Дополнительная информация

Сытный, вкусный и яркий салат из доступных продуктов. Готовить просто и быстро!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina vladimirovna
23.12.2020 23:13
Ответить

Оленька, красота-то какая! Шикарная елочка!  

olga
24.12.2020 11:56
Ответить

Ирочка, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели