Салат нежность от Burmix

Отвариваем картофель в мундире.

Яйца отвариваем вкрутую.

Запекаем или отвариваем куриные грудки, даём им остыть.

Пока грудки готовятся, подготавливаем остальные ингредиенты.

Маринуем лук.

Лук чистим, нарезаем мелким кубиком, перекладываем в чашку, добавляем соль, сахар, винный уксус, кипяток и даём ему промариноваться.

Готовим заправку.

Смешиваем в глубокой чашке сметану, горчицу, немного подсаливаем, перчим и хорошенько перемешиваем.

Вместо этой заправки можно использовать майонез.

Остывшие куриные грудки нарезаем мелким кубиком.

Остывший картофель чистим и натираем на крупной терке.

Яйца чистим и тоже натираем на крупной тёрке.

Сыр натираем на средней тёрке.

Разбираем пекинскую капусту на листья, моем, удаляем толстую жёсткую часть и нарезаем тонкой соломкой.

Выкладываем салат слоями при помощи кольца (диаметр 22 см)

1 слой – Картофель

2 слой – Заправка

3 слой – Маринованный лук (отжать от лишней влаги)

4 слой – Курица

5 слой – Заправка

6 слой – Яйца

7 слой – Заправка

8 слой – Сыр

9 слой – Заправка

10 слой – Пекинская капуста

Теперь снимаем кольцо и подаём.

Очень рекомендую украсить салат помидорами черри.