Пирог песочно-желейный с мандаринами

Масло мелко нарезать, добавить желтки, сметану, сахарную пудру, цедру лимона, муку и тщательно вымешать.

Желе растворить в воде (по инструкции на пакетике).

В форму с бортиками выложить тесто и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Когда испечённый корж остынет, выложить на него половинки мандаринок, залить приготовленным желе и поставить в холодное место для схватывания желе.

Украсить по своему желанию.