Вход | Регистрация
Рецепты на Новый год 2023
Новогодние статьи
Новогодние коллекции рецептов
871 рецепт рецепты на новый год 2023
Рулетики мясные с разной начинкой - холодные закуски на праздничный стол
куриные окорочка - 550 гр.
свинина (шея) - 400 гр.
соль -
специи -
перец -
желатин - 8 гр.
курага -
чернослив -
маслины -
копчености -
грибы -
болгарский перец -
Каталог: Мясные
2588765 мин.604
27 ноября 2016, 19:37
куриные окорочка - 550 гр.
свинина (шея) - 400 гр.
соль -
специи -
перец -
желатин - 8 гр.
курага -
чернослив -
маслины -
копчености -
грибы -
болгарский перец -
Пирог "елочка"
готовое слоеное тесто - 0,5 кг.
яблоки - 3 шт.
желток - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
ягоды замороженные - 10-15 шт.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
363445 мин.803
25 ноября 2016, 11:32
готовое слоеное тесто - 0,5 кг.
яблоки - 3 шт.
желток - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
ягоды замороженные - 10-15 шт.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Новогодний торт молочная девочка. самый простой и вкусный рецепт.
400 гр. сгущенного молока
2 яйца
1 ст.л. разрыхлитель
160 гр. муки
щепотка соли, ванилин
крем:
600 гр. сметаны
2/3 ст. сахарной пудры
1 пакетик закрепитель для сливок
ванилин
кокосовая стружка и сахарные снежинки.
выпекать каждый корж 4-5 мин. 190c или 400f
Каталог: Торты
122040 мин.531
24 ноября 2016, 05:19
400 гр. сгущенного молока
2 яйца
1 ст.л. разрыхлитель
160 гр. муки
щепотка соли, ванилин
крем:
600 гр. сметаны
2/3 ст. сахарной пудры
1 пакетик закрепитель для сливок
ванилин
кокосовая стружка и сахарные снежинки.
выпекать каждый корж 4-5 мин. 190c или 400f
Курица запеченная в духовке от вэйна. самый простой рецепт. очень вкусно!
1.5 кг. курица молодая
1 ст.л. соли
1 ст.л. чабер
0.5 ч.л перец черный молотый
дижонская горчица + сливочное масло.
Каталог: Блюда из птицы
473660 мин.810
28 октября 2016, 19:29
1.5 кг. курица молодая
1 ст.л. соли
1 ст.л. чабер
0.5 ч.л перец черный молотый
дижонская горчица + сливочное масло.
Куриная грудка. курица по- африкански. рецепт бомба..... 
2 шт. куриные грудки
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. дижонская горчица
1 ст.л. мёда
1 ст.л. сок лимона
соль
перец, кориандр .
чипсы кукурузные ( не хлопья)
2 яйца + 1 ст.л. воды+ мука
Каталог: Блюда из птицы
53110 мин.1012
26 октября 2016, 16:58
2 шт. куриные грудки
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. дижонская горчица
1 ст.л. мёда
1 ст.л. сок лимона
соль
перец, кориандр .
чипсы кукурузные ( не хлопья)
2 яйца + 1 ст.л. воды+ мука
Сочная буженина из свинины в фольге
свинина, 200 гр.
чеснок, 3 зубч.
морковь, 1/4 шт.
соль,
перец,
горчица в зернах,
Каталог: Буженина в духовке
39106130 мин.215
23 октября 2016, 19:44
свинина, 200 гр.
чеснок, 3 зубч.
морковь, 1/4 шт.
соль,
перец,
горчица в зернах,
Бутерброд "скрэмбл"
яйцо куриное- 2 шт. крупные
булочки - 2 шт
соль -
перец -
сливочное масло - 30 гр
сметана - 1 ст л
помидоры и листья салата для подачи
Каталог: Бутерброды
86620 мин.168
11 октября 2016, 17:43
яйцо куриное- 2 шт. крупные
булочки - 2 шт
соль -
перец -
сливочное масло - 30 гр
сметана - 1 ст л
помидоры и листья салата для подачи
Утка с апельсинами
утка - 0,5 шт. (1,5 кг)
сок "сицилийский апельсин" - 120 г
соус соевый - 70 г
соль -
перец красный молотый -
корица -
апельсин - 0,5 шт.
для соуса:
сок "сицилийский апельсин" - 150 г
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 5 г
вода - 20 г
для подачи:
мята свежая (листья)
Каталог: Блюда из птицы
1357960 мин.202
12 сентября 2016, 20:05
утка - 0,5 шт. (1,5 кг)
сок "сицилийский апельсин" - 120 г
соус соевый - 70 г
соль -
перец красный молотый -
корица -
апельсин - 0,5 шт.
для соуса:
сок "сицилийский апельсин" - 150 г
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 5 г
вода - 20 г
для подачи:
мята свежая (листья)
Стейк из говядины
говядина (биток) - 500 г
соль
перец чёрный молотый
специи
масло растительное
Каталог: Стейк на гриле
1701327 мин.220
29 августа 2016, 14:54
говядина (биток) - 500 г
соль
перец чёрный молотый
специи
масло растительное
Сочная буженина из свинины (в фольге)
свинина жирная - 200 г
чеснок - 3 зубчика
морковь - 0,25 шт.
перец -
соль -
горчица французская -
Каталог: Буженина
32317160 мин.203
27 августа 2016, 13:38
свинина жирная - 200 г
чеснок - 3 зубчика
морковь - 0,25 шт.
перец -
соль -
горчица французская -
Ягодный коктейль «aperol spritz»
красная смородина — 1 ст.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 4 ст л
вода минеральная, без вкуса, газированная — 1 л сильно охлажденная
апероль — 100 мл.
абрикосы для подачи
черная смородина для подачи
Каталог: Алкогольные напитки
107740 мин.12
14 июля 2016, 14:36
красная смородина — 1 ст.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 4 ст л
вода минеральная, без вкуса, газированная — 1 л сильно охлажденная
апероль — 100 мл.
абрикосы для подачи
черная смородина для подачи
Утка в апельсиновом соке
утка домашняя или фермерская — 2 шт.
сок апельсиновый свежевыжатый — 1 л.
розмарин сушеный — 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для смазки
Каталог: Птица в духовке
5112150 мин.1003
14 апреля 2016, 08:45
утка домашняя или фермерская — 2 шт.
сок апельсиновый свежевыжатый — 1 л.
розмарин сушеный — 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для смазки
Гарнир из риса, запечённого с овощами
рис "жасмин" от "мистраль" — 100 гр. (1/2 ст. )
перец болгарский красный — 1 шт.
цуккини — 1/ 2 шт.
помидоры черри — 6 шт.
лук красный — 1/2 шт.
соевый соус — 2 ст.л.
перец чили (свежемолотый) — 1/4 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 4 зуб.
зелень
вода — 1 ст.
Каталог: Другие гарниры
931540 мин.487
09 марта 2016, 05:24
рис "жасмин" от "мистраль" — 100 гр. (1/2 ст. )
перец болгарский красный — 1 шт.
цуккини — 1/ 2 шт.
помидоры черри — 6 шт.
лук красный — 1/2 шт.
соевый соус — 2 ст.л.
перец чили (свежемолотый) — 1/4 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 4 зуб.
зелень
вода — 1 ст.
Винный кекс "глинтвейн"
сливочное масло — 180 г
яйцо — 2 шт
красное сухое вино — 3/4 ст
сахарный песок — 200 г
мука пшеничная — 250 г
разрыхлитель — 1 ч л
какао - порошок — 2 ст л
смесь специй для глинтвейна — 1,5 ч л
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
579060 мин.8178
26 января 2016, 18:47
сливочное масло — 180 г
яйцо — 2 шт
красное сухое вино — 3/4 ст
сахарный песок — 200 г
мука пшеничная — 250 г
разрыхлитель — 1 ч л
какао - порошок — 2 ст л
смесь специй для глинтвейна — 1,5 ч л
сахарная пудра для посыпки
Мраморный пирог с корицей и глазурью (новогоднее спасибо леночке-кыш)
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 50 г
дрожжи сухие — 5 г
молоко сухое — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
вода тёплая — 250 мл.
сахар — 4 ст.л.
мука — 550 г
........................
корица молотая — 10 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
.......................
глазурь:
сахарная пудра — 1 ст.
сок лимона — 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
41877120 мин.102019
10 января 2016, 23:33
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 50 г
дрожжи сухие — 5 г
молоко сухое — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
вода тёплая — 250 мл.
сахар — 4 ст.л.
мука — 550 г
........................
корица молотая — 10 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
.......................
глазурь:
сахарная пудра — 1 ст.
сок лимона — 2 ст.л.
Торт панчо-графские развалины с черёмуховой мукой "новогоднее спасибо машеньке-leontina"
тесто:
яйцо — 2 шт
сахар — 100 мл.
сгущенное молоко — 200 мл.
гашеная сода — 1 ч.л.
сметана — 200 мл.
мука — 225 мл.
мука черёмуховая — 75 мл.
.................
крем:
сметана жирная — 400 гр.
сахар мелкий(можно взять сахарную пудру) — 100 мл.
ванильный сахар — 10 гр
.................
глазурь:
сметана (или молоко) — 4 ст.л
сливочное масло —2 ч.л.
какао-порошок — 4 ч.л.
сахар — 1,5 ст.л.
шоколад(факультативно) — 2 кусочка
Каталог: Торты
120340 мин.61616
05 января 2016, 00:31
тесто:
яйцо — 2 шт
сахар — 100 мл.
сгущенное молоко — 200 мл.
гашеная сода — 1 ч.л.
сметана — 200 мл.
мука — 225 мл.
мука черёмуховая — 75 мл.
.................
крем:
сметана жирная — 400 гр.
сахар мелкий(можно взять сахарную пудру) — 100 мл.
ванильный сахар — 10 гр
.................
глазурь:
сметана (или молоко) — 4 ст.л
сливочное масло —2 ч.л.
какао-порошок — 4 ч.л.
сахар — 1,5 ст.л.
шоколад(факультативно) — 2 кусочка
Праздничная индейка, фаршированная рисом «басмати mix» и сухофруктами
индейка домашняя — 2 кг.
рис «басмати mix» от «мистраль» — 150 гр.
чернослив, курага — 100 гр.
чеснок — несколько зубчиков
утиный жир — 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Птица в духовке
134690 мин.2123
04 января 2016, 22:08
индейка домашняя — 2 кг.
рис «басмати mix» от «мистраль» — 150 гр.
чернослив, курага — 100 гр.
чеснок — несколько зубчиков
утиный жир — 2 ст.л.
соль
перец
Торт "звездное небо"
бисквит:
яйца — 3 шт. (с-о)
соль
сахар — 140 г.
ванильный сахар — 10 г.
мука — 150 г.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
...................
крем:
пудинг шоколадный — 50 г.
молоко — 500 мл.
сахар — 50 г.
шоколад горький — 180 г.
сливки 33-38% — 200 мл.
..................
клюквенное желе — 150 г.
марципан — 150 г.
Каталог: Торты
136330 мин.122619
04 января 2016, 17:52
бисквит:
яйца — 3 шт. (с-о)
соль
сахар — 140 г.
ванильный сахар — 10 г.
мука — 150 г.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
...................
крем:
пудинг шоколадный — 50 г.
молоко — 500 мл.
сахар — 50 г.
шоколад горький — 180 г.
сливки 33-38% — 200 мл.
..................
клюквенное желе — 150 г.
марципан — 150 г.
Гусь с яблоками и черносливом
гусь — 4-4,5 кг
яблоки — 4 шт.
лук — 2 шт.
чернослив горсть
соль
перец
хмели-сунели — 2 ч.л.
корица — 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
16048210 мин.101012
30 декабря 2015, 13:58
гусь — 4-4,5 кг
яблоки — 4 шт.
лук — 2 шт.
чернослив горсть
соль
перец
хмели-сунели — 2 ч.л.
корица — 1 ч.л.
Имбирный крем-брюле с мандаринами и корицей."спасибо танечка-бурёнка"
молоко — 250 мл.
сливки — 100 мл.
творог — 50 г
желтки — 5 шт
сахар тростниковый, коричневый — 100 г+2 ч л
мандарины — 4 шт
имбирь натёртый — 1 ст л
Каталог: Другие десерты
657160 мин.42211
26 декабря 2015, 16:06
молоко — 250 мл.
сливки — 100 мл.
творог — 50 г
желтки — 5 шт
сахар тростниковый, коричневый — 100 г+2 ч л
мандарины — 4 шт
имбирь натёртый — 1 ст л
Торт "пчелы в облепиховой роще"(новогоднее спасибо кристине sigma002)
ореховый корж:
яичные белки — 4 шт. ( от мелких яиц)
масло сливочное — 180 гр
сахар —80 гр
мука — 300 гр
разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л
арахис — 150 гр
.................
медово-облепиховый корж:
яичные желтки — 4 шт.
масло растительное (без запаха) — 50 мл.
сахар — 2 ст.л
мед (жидкий) — 2 ст.л
облепиховый сок — 2 ст.л.
мука — 200 гр
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
соль щепотка
молоко — 50 мл.
.................
крем:
сметана(жирная) — 450 гр
вареное сгущенное молоко — 1 банка
..................
для обсыпки — 50 гр. арахиса
Каталог: Торты
151830 мин.2926
24 декабря 2015, 22:58
ореховый корж:
яичные белки — 4 шт. ( от мелких яиц)
масло сливочное — 180 гр
сахар —80 гр
мука — 300 гр
разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л
арахис — 150 гр
.................
медово-облепиховый корж:
яичные желтки — 4 шт.
масло растительное (без запаха) — 50 мл.
сахар — 2 ст.л
мед (жидкий) — 2 ст.л
облепиховый сок — 2 ст.л.
мука — 200 гр
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
соль щепотка
молоко — 50 мл.
.................
крем:
сметана(жирная) — 450 гр
вареное сгущенное молоко — 1 банка
..................
для обсыпки — 50 гр. арахиса
Микс из запеченного кролика, курицы и овощей
курица — 600 гр.
кролик(спинка) — 600 гр.
топинамбур — 4 шт.
баклажан — 1 шт.
маслины — 1/2 б
чеснок —4 зубч
каперсы — 1 ст л
бульон — 1 ст
кетчуп слобода — 1 ст л
перец чили св — 1 шт.
.....................
маринад для мяса:
ол масло — 2 ст л
карри порошок — 1 ч.л.
куркума — 1/2 ч.л.
паприка молотая — 1/2 ч.л.
чили молотый — 1 щепотка
соль
перец —
Каталог: Жаркое
1037045 мин.61718
23 декабря 2015, 18:11
курица — 600 гр.
кролик(спинка) — 600 гр.
топинамбур — 4 шт.
баклажан — 1 шт.
маслины — 1/2 б
чеснок —4 зубч
каперсы — 1 ст л
бульон — 1 ст
кетчуп слобода — 1 ст л
перец чили св — 1 шт.
.....................
маринад для мяса:
ол масло — 2 ст л
карри порошок — 1 ч.л.
куркума — 1/2 ч.л.
паприка молотая — 1/2 ч.л.
чили молотый — 1 щепотка
соль
перец —
Закусочный суши-торт с сырным кремом 
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Каталог: Суши торт
103220 мин.2212
21 декабря 2015, 19:09
рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 гр.
семга — 300 гр.
сок лимона — 1 ст.л.
соль
перец
приправа для риса — 1 ст.л.
васаби — 1 ч.л.
сливочный сыр — 150 гр.
нори — 2 листа
авокадо — 1 шт.
огурец — 2 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
Белый глинтвейн
вино белое сухое — 1 л.
мед — 2 ст.л.
цедра одного апельсина
бадьян — 3 шт.
гвоздика — 7 шт.
корица — 2 палочки
Каталог: Алкогольные напитки
925425 мин.51119
18 декабря 2015, 12:03
вино белое сухое — 1 л.
мед — 2 ст.л.
цедра одного апельсина
бадьян — 3 шт.
гвоздика — 7 шт.
корица — 2 палочки
Канапе с фрикадельками
для фрикаделек:
фарш свино-говяжий — 400 г
хлеб пшеничный — 3 ломтика
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1-2 зуб
кетчуп томатный тм слобода — 1,5 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
кориандр молотый — щепотка
перец черный молотый
перец острый молотый
соль
........................
для канапе:
хлеб тостовый — 1 шт/400 г
кетчуп шашлычный тм слобода
яйцо куриное вареное — 2 шт
огурец соленый — 3-4 шт
зелень петрушки — 1 пучок
Каталог: Канапе
136550 мин.1313
17 декабря 2015, 22:26
для фрикаделек:
фарш свино-говяжий — 400 г
хлеб пшеничный — 3 ломтика
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1-2 зуб
кетчуп томатный тм слобода — 1,5 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
кориандр молотый — щепотка
перец черный молотый
перец острый молотый
соль
........................
для канапе:
хлеб тостовый — 1 шт/400 г
кетчуп шашлычный тм слобода
яйцо куриное вареное — 2 шт
огурец соленый — 3-4 шт
зелень петрушки — 1 пучок
Салат на новый год "пражский". видео
свинина — 250 г
соленые огурцы — 200 г
лук — 200 г
яблоки — 150 г
майонез — 4-5 ст.л.
лимон — 0,5 шт
соль —
черный перец молотый —
Каталог: Салат с мясом
197330 мин.24
12 декабря 2015, 13:29
свинина — 250 г
соленые огурцы — 200 г
лук — 200 г
яблоки — 150 г
майонез — 4-5 ст.л.
лимон — 0,5 шт
соль —
черный перец молотый —
Десерт "желейная елка"
желатин (с горкой) — 6 ч.л.
молоко — 100 г
сметана — 200 г
сахар — 2 ст.л.
тархун — 300 г
сок апельсиновый — 300 г
p.s.: для украшения я использовала зерна граната и дольки мандарин.
Каталог: Муссы
11669150 мин.886
10 декабря 2015, 19:38
желатин (с горкой) — 6 ч.л.
молоко — 100 г
сметана — 200 г
сахар — 2 ст.л.
тархун — 300 г
сок апельсиновый — 300 г
p.s.: для украшения я использовала зерна граната и дольки мандарин.
Невыносимо вкусные бутерброды или "наш ответ фуагре"
печень говяжья — 500 гр.
сметана — 2 ст.л.
кетчуп слобода — 1,5 ст.л.
мед — 1 ч.л.
мука пшеничная — 5 ст.л.
перец белый — 1 ч.л.
соль —
сыр с голубой плесенью — 30 гр.
пармезан тертый — 1 ст.л.
петрушка — 1 горсть
масло топленое сливочное — 1 ст.л.
Каталог: Бутерброды
2199820 мин.82832
08 декабря 2015, 09:42
печень говяжья — 500 гр.
сметана — 2 ст.л.
кетчуп слобода — 1,5 ст.л.
мед — 1 ч.л.
мука пшеничная — 5 ст.л.
перец белый — 1 ч.л.
соль —
сыр с голубой плесенью — 30 гр.
пармезан тертый — 1 ст.л.
петрушка — 1 горсть
масло топленое сливочное — 1 ст.л.
Заливное из свинины в мультиварке
свинина на косточке — 1 кг
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец горошком — 5 шт
соль —
желатин для холодца — 30 г
каперсы маринованные — для украшения
петрушка свежая — для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
172260 мин.108
24 ноября 2015, 14:31
свинина на косточке — 1 кг
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец горошком — 5 шт
соль —
желатин для холодца — 30 г
каперсы маринованные — для украшения
петрушка свежая — для украшения
Стейки индейки в пикантном маринаде
филе грудки индейки — 750 гр.
лук репчатый — 1 луковица (120 г)
масло оливковое — 100 мл.
минеральная вода с газом — 100 мл.
кетчуп шашлычный «слобода» — 2 ст.л.
орегано сухой — 1 ч.л.
аджика (острая) —
соль —
перец свежесмолотый —
Каталог: Блюда из птицы
251000 мин.21412
22 ноября 2015, 15:14
филе грудки индейки — 750 гр.
лук репчатый — 1 луковица (120 г)
масло оливковое — 100 мл.
минеральная вода с газом — 100 мл.
кетчуп шашлычный «слобода» — 2 ст.л.
орегано сухой — 1 ч.л.
аджика (острая) —
соль —
перец свежесмолотый —
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
