Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица табака

Приготовьте курицу табака с целой курицей, перцем, чесноком и маслом для жарки. Добавьте виски и соль для насыщенного вкуса. Попробуйте этот рецепт!

Продукты

курица целая 1 кг. 600 гр
перец
2 зубчика чеснока
масло для жарки
50 г виски jim beam
соль

Пошаговый способ приготовления

Курицу помыть, надрезать вдоль брюшка, развернуть, отбить через мешок, чтобы была плоской.

Я разрезала на 2 части чтобы удобнее было жарить.

Натереть курицу солью, перцем, давленым чесноком, полить виски и втереть.

Жарить под прессом с каждой стороны по 20 мин.

Мой пресс-миска с водой, я жарила на 2 сковородках одновременно, в процессе жарки дополнительно прижимая курицу.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 52318

Понравилось: 57

Автор: tanjuxa30

Создан: 18 сентября 2008, 16:23

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

первый раз готовила курицу табака,теперь буду часто готовить,курица табака жарится под прессом,можно использовать разные маринады,этот быстрый рецепт удобен что не надо ждать пока курица промаринуется

натаха

18 сентября 2008, 17:31

Румяная курочка получилась!

tanjuxa30

18 сентября 2008, 17:40

в следующий раз попробую сделать в маринаде,есть приправа для курицы табака ,надо попробовать с ней,посмотрим будет вкуснее или нет?

strelec148

18 сентября 2008, 18:02

курица табака...любимое блюдо Серёги...paris-moscow! но с виски!!! для меня открытие....и для него, думаю тоже! ОтличнО!!!

natalijabel

18 сентября 2008, 18:05

Да!! 5+ Я обязательно попробую, только дома у меня есть коньяк!

bart

18 сентября 2008, 19:04

Курочку такую люлбю,чеснок только не кладу,такая ароматная получается.5+

izumrud

18 сентября 2008, 19:16

5+!

nikachka

18 сентября 2008, 19:26

такая загорелая птичка!!!

sweta1

18 сентября 2008, 21:29

ох и любим мы такую "распластанную"куру!!!5!

lira 7773

18 сентября 2008, 21:33

Хороша курочка!обязательно попробую.Вам 5

christymar

18 сентября 2008, 22:04

вкусно 5

natawhv

18 сентября 2008, 22:16

Отличная курочка получилась, я тоже люблю табака, если разрешите дам Вам совет, прежде чем жарить курочку намажте её сметанкой, получится ещё сочнее и румянее, я всегда так делаю.Только 5!!!!!!!!!

ole-epi

18 сентября 2008, 22:27

Очень Очень люблю такую курочку! 5!

гетьмановна

18 сентября 2008, 22:28

Цыплята в табаке,потому что глупые.А вот курочка!Она - со знание дела.Моя-5!

фрау блюм

18 сентября 2008, 22:30

Очень аппетитно! Неудивительно что муж высоко оценил))

tanjuxa30

19 сентября 2008, 14:54

1 кг 600 это курица,цыпленок это когда меньше кг,цыпленка нам было бы мало