Гарнир овощной в кармельно-соевом соусе

Фото к рецепту: Гарнир овощной в кармельно-соевом соусе

Ингредиенты

  • 6 небольших соцветий цветной капусты
  • 3 маленькие моркови
  • 12 маленьких луковиц
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки уксуса 9%
  • 5 ст. ложек соевого соуса
  • черный молотый перец
  • 1/2 чайной ложки приправы кари

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь нарезать брусочками длиной 5-7 см.

Лук диаметром 1,5-2 см. осторожно очистить, оставить целым.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5 минут.

В разогретое сливочное масло добавить сахар и карамелизировать до золотисто-желтого цвета.

Добавить в сковороду лук и морковь, поперчить, добавить 70 гр. кипятка, кари,черный молотый перец, тушить не накрывая крышкой 10 минут.

Влить соевый соус и уксус, тушить еще 5 минут.

Добавить цветную капусту, осторожно перемешать и подержать на огне еще минут 5.

Соус должен иметь консистенцию сиропа и пузыриться.

Подавать овощной гарнир к мясу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В рецепте в журнале "Отдохни" не было: цветной капусты, соевого соуса, уксуса, приправы кари, но была еще зелень эстрагона.

5.04.52983173665480351.020
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гарнир овощной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
0lga
03.10.2008 23:07

klassno!

пики
03.10.2008 23:26

Интересненько!5

christymar

м...5

innylya
04.10.2008 00:24

Хоть я и не любитель такое готовить, но то что это всусно - НЕ ОТРИЦАЮ!!!! 5

luba5
04.10.2008 01:19

Здорово!555!;)

elitna
04.10.2008 01:25

аппетитная тарелочка!5

lorxen1
04.10.2008 03:00

Наташ,вкусно-5+++

maj4ik
05.10.2008 05:28

интересно!! 555

salamandraaaa

Спасибо за труд ! 5 ++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты