Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гарнир из риса по восточному

Гарнир из риса по-восточному с вермишелью паутинка, куриным бульоном и оливковым маслом. Вкусно и просто! Идеальный рецепт для вашего стола.

Продукты

2 ст. риса
3 ст. куриного бульона (или 3 ст. кипятка + кубик куриного бульона)
200 г вермишель - паутинка
3 ст.л. оливкового масла (можно подсолнечного)
3 ч.л. соли

Пошаговый способ приготовления

У меня было уже готовое жареное мясо, и я не знала какой гарнир к нему приготовить, но вспомнив очень вкусный рис, который ела в Турции, и полазив в просторах интернета, нашла такой рецепт, которым и хочу поделиться с вами.

Рис промыть. Залить горячей водой, положить 2 чайные ложки соли. Оставить на 15-20 минут. Затем воду слить. В казан (глубокую непригораемую сковороду) налить примерно 3 столовые ложки оливкового масла. Добавить вермишель и обжарить её до коричневого цвета.

Затем добавить рис и обжарить всё вместе.

Добавить 3 стакана горячего куриного бульона и 1 чайную ложку соли.

Распределить рис равномерно.

Когда вода закипит, накрыть крышкой, включить максимальный огонь на 2-3 минуты.

Затем огонь убавить на минимальный и готовить пока не выпариться вода (где-то от 15 до 20 минут).

Выключит огонь, крышку не открывать.

Оставить ещё на 10 минут.

Потом открыть крышку и перемешать плов.

Крышку снова закрыть.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

172 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37992

Понравилось: 77

Автор: ЯВенера

Создан: 11 января 2009, 19:26

Каталоги: Вторые блюда

Да, я тоже в студенческие годы так иногда, чтобы хоть как-то разнообразить скудную пищу, готовила вермишель, но вот с рисом ее сочетать не пробовала. Теперь, видно, пришло время попробовать и такой вариант 555+++

mimi

11 января 2009, 21:22

вкуснотища!

izumrud

12 января 2009, 00:40

забрала интересный вариант спасибо!5555555+!

vera-s

14 января 2009, 02:01

Очень аппетитно выглядит! Уверена, что вкусно. 5+

chippo

15 января 2009, 21:52

Только что сделала...какая же вкуснота!!! Спасибо за рецептик!

ЯВенера

15 января 2009, 23:31

chippo очень рада, что Вам понравилось, приятного аппетита!!!

fialka1

30 января 2009, 18:44

Очень вкусно,делаю часто такой гарнир 555++++

menekshe

11 февраля 2009, 00:19

objarivayu na slivochnom masle- vkysnee. na samom dele vkysnıy plov 5

vale

21 февраля 2009, 02:06

вкусно,тоже так готовлю, только научилась этому в Египте. 5+++

sayidakhadidja

27 февраля 2009, 00:11

я сама живу пока в стамбуле. так вот, у турков есть вермишель, по форме очень похожая на сам рис. когда это блюдо готово, получается что рис словно 2-хцветный! (сам рис остаётся белым, а вермишель коричневая!!!). на оливковом не пробовала, но всегда делаю на сливочном масле.

filose

27 марта 2009, 21:55

только что сделала... совсем слабосолено получилось. так должно быть?!

ЯВенера

01 апреля 2009, 00:22

filose, ну когда Вы готовите надо же пробовать на соль, так как и соль бывает разная, иногда ложишь её, ложишь а кажеться всё мало... Рис не должен быть слабосолёным....в следующий раз пробуйте на соль...

alcaarina

01 июля 2009, 22:49

Скажите, пожалуйста, а вы рис брали пропаренный или нет?

ЯВенера

05 июля 2009, 23:03

Рис берите любой,

chef

12 сентября 2009, 14:55

Удивительный гарнир Утащила в копилку! 55555+

дашуся

01 ноября 2009, 15:15

обалденно вкусно! спасибо!