Tort "mari"

Торт "Мари" с бисквитом из яиц и сахара, пропитанный кофейным ликёром. Крем из сгущёнки, масла и порошка. Идеально для праздников!

Фото к рецепту: Tort "mari"

Ингредиенты

  • для бисквита.
  • 10 яиц,10с,л.сахара. 9с.л.муки.ванилин.
  • для прапитки
  • кафеинни ликёр
  • для крема
  • 5яиц,1 бана сгушонки, 5с,л.сахара.4с,л.муки.2 ст. кирячённая вада.250 г сливачаа масла.3-4ч,л.растварими кофе.анилин.2 арелсина

Пищевая ценность

Калории: 2610.0 ккал**
Белки: 45.0 г
Жиры: 107.0 г
Углеводы: 122.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

взбит белки,дабавит пастипенна сахар,дабавит желтки,+по аднои ложки муку и перемешат дереваннаи ложкай,+анилин

разагрет духовку ,форму палажит пергаментную бумагу.разагретую форму смазат маслам,налит вниё теста и випекат.випекат 1ч.очен медленам агне.кагда бисквит будет гатов студит, винут из форми ,разрезат папалам.

аалевски крем:взбит желтки с сахарам,дабавит сгушёнку,харашо взбит.налит 2стакана вади кипиячённаи, насипат муку. хорошо перемешат и паставит на агон. бсё в ремя мешат пака масса не загустеет. кипятит масу окола 8-10 минут на медленам огне. снят агна и астудзит.

отдзелно збит мосло и по одной ложки дабавлят барённи крем. хорошо збит в месте, дабавит ванилин, растарими кофе.

бисквит пропотат кафеинним ликёрам. бирём 1 част бесквита, прапиаем ликёрам и мажим кремам. на крем положит нарежанние опелсини.ц верху положит второй слой бисквита (тоже прапитат ликиёрам). абмазат вес торт сверху и бака кремам. аформит по вошему бкусу. я аформила взбитими белками с сахарам и ванилин.

Пошаговые фото рецепта

Tort "mari": шаг 1
Tort "mari": шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий (К), белков (Б), жиров (Ж), и углеводов (У) для каждого компонента вашего рецепта.


1. Бисквит (10 яиц, 10 ст.л. сахара, 9 ст.л. муки, ванилин)

  • Яйца (10 шт.):
    Калорийность: примерно 68 ккал/шт.
    10 × 68 = 680 ккал
    Белки: 6-7 г/шт.
    10 × 6.5 = 65 г
    Жиры: 5 г/шт.
    10 × 5 = 50 г
    Углеводы: 0.6 г/шт.
    10 × 0.6 = 6 г

  • Сахар (10 ст.л., примерно 12 г/л.ст.):
    10 × 12 = 120 г сахара
    Калорийность: 4 ккал/г
    120 × 4 = 480 ккал
    Углеводы: 120 г

  • Мука (9 ст.л., примерно 9 г/ст.):
    9 × 9 = 81 г муки
    Калорийность: 364 ккал/100 г
    (81 × 3.64) = ~295 ккал
    Белки: 10 г/100 г = 8.1 г
    Жиры: 1.1 г/100 г = 0.9 г
    Углеводы: 76 г/100 г = 61.8 г

  • Ванилин:
    Калорийности минимальна, можно считать незначительно, примерно 1 ккал.

Итог для бисквита:
- Калории: ≈ (680 + 480 + 295 + 1) = 1457 ккал
- Белки: (65 + 8.1) ≈ 73 г
- Жиры: (50 + 0.9) ≈ 50.9 г
- Углеводы: (6 + 120 + 61.8) ≈ 187.8 г


2. Прапитка (кафеиновый ликёр)

  • Обычно в пропитке используется небольшое количество алкоголя и сахара.
    Для расчёта:
    Предположим 50 мл ликёра (примерно 50 г), с содержанием калорий около 200 ккал на 100 г.
    50 г × 2 = 100 ккал
    Белки: около 0 г
    Жиры: около 0 г
    Углеводы: примерно 10 г (сахара)

3. Крем (5 яиц, 1 банан, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. воды, сливочное масло, растворимый кофе, ванилин, сиропы и ароматизаторы):

  • Яйца (5 шт.):
    5 × 68 = 340 ккал
    Белки: 5 × 6.5 = 32.5 г
    Жиры: 5 × 5 = 25 г
    Углеводы: 5 × 0.6 = 3 г

  • Банан (средний, около 120 г):
    Калории: около 89 ккал/100 г
    120 г × 0.89 ≈ 107 ккал
    Белки: 1.1 г/100 г × 1.2 ≈ 1.3 г
    Жиры: 0.3 г
    Углеводы: 23 г

  • Сахар (5 ст.л., примерно 12 г/л.ст.):
    5 × 12 = 60 г
    Калории: 240 ккал

  • Мука (4 ст.л., около 9 г/ст.):
    4 × 9 = 36 г
    Калории: 36 × 3.64 = 131 ккал

  • Сливочное масло (примерно 250 г):
    250 г × 7.17 ккал/г ≈ 1792 ккал

  • Растворимый кофе: Калорийность около 2 ккал на чайную ложку; можно учитывать как незначительную

  • Ванилин, сиропы, ароматизаторы: Около 10–20 ккал в сумме

Итог для крема (без учета добавок):
- Калории: 340 + 107 + 240 + 131 + 1792 = ** Auf 2610 ккал**
- Белки: 32.5 + 1.3 + 5 г (в муке и масле) = около 45 г
- Жиры: 25 + 0.3 + 82 г (масло) = около 107 г
- Углеводы: 3 + 23 + 60 + 36 = 122 г


Общий итог:
Учитывая все компоненты, приблизительно можно сказать:

ПараметрЗначение
Калорииоколо 1457 (бисквит) + 100 (пропитка) + 2610 (крем) ≈ 4150 ккал
Белки73 + 0 + 45 ≈ 118 г
Жиры50.9 + 0 + 107 ≈ 158 г
Углеводы187.8 + 10 + 122 ≈ 319.8 г

Это приближенные значения, точные параметры зависят от конкретных размеров и веса ингредиентов.

Если необходимо уточнить расчёты для порций или есть другие требования — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

marishap78
14.01.2008 22:51
Ответить
Отлично! Веселые ежики! Пять.
skoslik
14.01.2008 22:57
Ответить
Рукодельница! Очень красиво!5!
jelena_73
14.01.2008 23:06
Ответить
да красиво!5
mari2020
14.01.2008 23:31
Ответить
Молоец!Очень красиво получилось.5!
strelec148
14.01.2008 23:44
Ответить
вот это да!!! умничка!!!
parliament
14.01.2008 23:47
Ответить
супер!
jjak
14.01.2008 23:59
Ответить
Красотища!!:)
ketico
15.01.2008 00:16
Ответить
rada shto vam panravilas spasiba
irina90-60-90
15.01.2008 00:42
Ответить
БЛЕСК!:)5!
luba5
15.01.2008 01:27
Ответить
Красиво очень! 5.
blondia
15.01.2008 01:28
Ответить
Супер! нет слов! :)
mara
15.01.2008 01:28
Ответить
Ну и удивила... Как красиво! 5
elka-07
15.01.2008 01:49
Ответить
Над этим тортом работал явно профессионал!5
cassandra77
15.01.2008 01:51
Ответить
5!!!!!!! Super!
мама макса
15.01.2008 02:01
Ответить
Это очень красиво!!!!
zooz
15.01.2008 07:19
Ответить
Сногшибательно, если бы еще пошаговое фото украшения, цены бы ему не было :) 5!
cathrene
15.01.2008 13:21
Ответить
хотелось бы мастер-класс по украшению!!!
ketico
16.01.2008 15:31
Ответить
izvinite shto net poshagovie fotografii ia zabila ix sniat . kagda ia zakonchila tagda spomnila maia doch
katrina
25.01.2008 15:14
Ответить
Очень красиво!
lacky
10.03.2008 21:41
Ответить
Шедеврально!!!
nuvola
14.03.2008 00:08
Ответить
Ochen' krasivo!!!!
варуник
24.11.2008 22:34
Ответить
Красавец!!
barabolka
11.03.2009 22:31
Ответить
непревзойденно!
oulga
24.04.2009 23:56
Ответить
Отлично!!!!555555
a_l
16.05.2009 13:17
Ответить
Очень красивый тортик! 5!
binary
09.08.2009 01:26
Ответить
Красивый....555+++
sonya19681
11.09.2009 17:49
Ответить
красата какая молодчина +5555555555555
sss5
17.09.2009 02:17
Ответить
очень интересный.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru