Сметанное желе с черносливом
Сметанное желе с черносливом: простой рецепт с сметанкой, сахаром, желатином и шоколадом. Узнайте, как приготовить вкусный десерт!
Пошаговый способ приготовления
Прежде чем мы приступим к приготовлению нашего желе давайте я расскажу Вам откуда взялось желе. Слово "желе" происходит от французского слова gel - "мороз". Желатин появился в Европе около пятисот лет назад, как утверждают средневековые рукописи. В то время это было нечто вроде клея молочного цвета, который изготавливался из воздушных пузырей осетров. Желатин в его современном порошкообразном виде изобрел инженер Питер Купер, в 1845 году он запатентовал свою технологию. Но, увы, желе тогда считалось всего лишь мясными отходами, а не отдельным блюдом. В 1885 году Перп Уэйт добавил в желе ароматические вещества и красители. Таким образом он получил яркоокрашеный желатин с фруктовым ароматом. Сегодня насчитывается примерно 25 сортов желе. А сколько блюд можно приготовить с помощью желатина, и сосчитать сложно - от желатинового пирога до заливного мяса. Так давайте приготовим наше желе с черносливом.
Для начала берем наш чернослив и заливаем его кипятком на несколько минут. Тем временем в приготовленную миску выкладываем нашу сметанку и перемешиваем ее с сахарком. Также добавляем к сметанке ванилин по Вашему вкусу. Пока наш сахарок будет растворяться, достаем чернослив и нарезаем его. Розкладываем нарезаный чернослив в тарелочки. Пока мы нарезали чернослив, наш сахарок растворится в сметане. Берем миксер и пару минут взбиваем нашу сметанку. Теперь подготовим желатин. Наше молочко нагреваем, но не кипятим, снимаем с огня и постоянно помешивая добавляем желатин. Мешаем пока желатин не растворится. Добавляем наш желатин к сметанке и все тщательно перемешиваем. Полученную сметанную массу аккуратно распределяем по тарелочкам и ставим в холодильник или холодное место. Когда наше желе застынет, сверху посыпаем его тертым шоколадом. Вот и все, наш десертик готов. И кушайте его с кофейком, а можно с чайком, а можно просто с АППЕТИТОМ! Приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 48195
Понравилось: 33
Автор: chile pepper
Создан: 14 января 2008, 23:09
Дополнительная информация
Комментарии
14 января 2008, 23:14
14 января 2008, 23:23
14 января 2008, 23:32
14 января 2008, 23:34
14 января 2008, 23:43
14 января 2008, 23:52
15 января 2008, 00:01
15 января 2008, 00:08
15 января 2008, 00:44
15 января 2008, 00:46
15 января 2008, 00:46
15 января 2008, 00:51
15 января 2008, 01:31
15 января 2008, 01:52
15 января 2008, 02:03
15 января 2008, 07:17
15 января 2008, 17:06
15 января 2008, 18:06
15 января 2008, 21:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти