Сметанное желе с черносливом

Фото к рецепту: Сметанное желе с черносливом
Домашняя60 мин.6Не определен
397501933

Ингредиенты

  • для приготовления этого желе нам понадобится:
  • 1. сметанка 25% жирности - 450 гр.
  • 2. сахарок - 1 стак.
  • 3. чернослив - 150 гр.
  • 4. желатин - 3 ст.л.
  • 5. молоко - 0,5 стак.
  • 6. ванилин
  • 7. шоколад (на ваш вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде чем мы приступим к приготовлению нашего желе давайте я расскажу Вам откуда взялось желе. Слово "желе" происходит от французского слова gel - "мороз". Желатин появился в Европе около пятисот лет назад, как утверждают средневековые рукописи. В то время это было нечто вроде клея молочного цвета, который изготавливался из воздушных пузырей осетров. Желатин в его современном порошкообразном виде изобрел инженер Питер Купер, в 1845 году он запатентовал свою технологию. Но, увы, желе тогда считалось всего лишь мясными отходами, а не отдельным блюдом. В 1885 году Перп Уэйт добавил в желе ароматические вещества и красители. Таким образом он получил яркоокрашеный желатин с фруктовым ароматом. Сегодня насчитывается примерно 25 сортов желе. А сколько блюд можно приготовить с помощью желатина, и сосчитать сложно - от желатинового пирога до заливного мяса. Так давайте приготовим наше желе с черносливом.

Для начала берем наш чернослив и заливаем его кипятком на несколько минут. Тем временем в приготовленную миску выкладываем нашу сметанку и перемешиваем ее с сахарком. Также добавляем к сметанке ванилин по Вашему вкусу. Пока наш сахарок будет растворяться, достаем чернослив и нарезаем его. Розкладываем нарезаный чернослив в тарелочки. Пока мы нарезали чернослив, наш сахарок растворится в сметане. Берем миксер и пару минут взбиваем нашу сметанку. Теперь подготовим желатин. Наше молочко нагреваем, но не кипятим, снимаем с огня и постоянно помешивая добавляем желатин. Мешаем пока желатин не растворится. Добавляем наш желатин к сметанке и все тщательно перемешиваем. Полученную сметанную массу аккуратно распределяем по тарелочкам и ставим в холодильник или холодное место. Когда наше желе застынет, сверху посыпаем его тертым шоколадом. Вот и все, наш десертик готов. И кушайте его с кофейком, а можно с чайком, а можно просто с АППЕТИТОМ!!! Приятного всем аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сметанное желе с черносливом: фото шаг 1
Сметанное желе с черносливом: фото шаг 2
Сметанное желе с черносливом: фото шаг 3
Сметанное желе с черносливом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Десертик прост, но очень вкусен!!! Попробуйте и ВЫ!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
14.01.2008 23:14

Исчерпывающе! И очень вкусно,между прочим!

skoslik
14.01.2008 23:23

Первое спасибо - за познавательную часть! И первая пятерка - тоже -5!:) Второе спасибо - за такой милый домашний рецепт! И - за него - еще одна пятерка!От меня - 10!

elena_110

Отлично!

ilona g
14.01.2008 23:34

yum 5+

strelec148

классно! люблю такие десертики! 5

silana
14.01.2008 23:52

Это очень вкусно,спасибо забираю,5!

jjak
15.01.2008 00:01

Очень вкусно:)

begi
15.01.2008 00:08

Мне все понравилось,только 5+,спасибо!

natalibest

Извините, слух режет "шеколад".

irina90-60-90

ХОРОШ десертик:)ПЯТЬ!

natalibest

Прекрасный десерт! 5!

jelena_73

мне тоже всё нравится!

mara
15.01.2008 01:31

Замечательно все написано. МОЛОДЕЦ !!! За рецепт 5

elka-07
15.01.2008 01:52

Интересно и вкусно!5 :)

мама макса

Ксюша, это не просто вкусно, это супер вкусно. На выходные приготовлю!!!

zooz
15.01.2008 07:17

Мммм, Ксюша, божественно :) 5!

натаха

Оч. вкусненько и именно со сметанкой! Мама моей школьной подруги готовила такой десерт на каждый ее день рожденья, я помню с каким нетерпеньем гости его всегда ожидали!

natalina
15.01.2008 18:06

вкуснятина! как у мамы! 5+!

chile pepper

Огромнейшее спасибо за добрые и теплые слова всем-всем-всем!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты