Вход | Регистрация
светка-пипетка
Рейтинг активности: 61.18
Пол: Женский
День рождения: 9 июля 1977
Город: краснодар
Регистрация: 04.09.2009 22:03
Последний визит: 31.01.2016 18:29
Каталог: Кексы и маффины
671630 мин.1633
11 ноября 2009, 16:30
кефир 1 ст.
сахар 1 ст.
варенье 1 ст.
яйцо 1 шт.
сода 0,5 ч.л.
мука 2,5 ст.
:
орехи
цедра лимона
корица
гвоздика
тмин
ваниль
Каталог: Сладкие пироги
2220350 мин.3161
08 ноября 2009, 19:51
маргарин 250 гр.
сахар 1 ст.
яйцо 2 шт.
сода 0,5 ч.л.
мука 2,5 ст.
начинка:
лимон 2 шт.
сахар 1,5 ст.
Каталог: Овощные и грибные супы
4005340 мин.3256
04 ноября 2009, 16:36
на 4 л. кастрюлю:
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
грибы шампиньоны — 400 г.
картофель среднего размера — 5 шт.
сыр плавленный — 1 упаковка
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
110131 мин.82737
04 ноября 2009, 13:01
1 кг. мясного фарша (лучше свино-говяжий)
250 г. белого хлеба
0,5 л. молока
2 яйца
20 перепелиных яиц
1 пучок петрушки
1 большая луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
150 г. слоеного бездрожжевого готового теста
соль
перец
Каталог: Кексы и маффины
823340 мин.2658
03 ноября 2009, 23:10
мука 4 ст.
масло сл. 250 г. (я использовала маргарин "пышка")
сахар 1 ст.
яйцо 5 шт.
сода 1/2 ч.л.
сметана 6 ст.л.
лимон 1/4 шт.
абрикосы консервированные 400 г.
кокосовая стружка 50 г.
Каталог: Блюда из мяса
61650 мин.41331
01 ноября 2009, 10:55
4 тонких и длинных куска говядины по 180 г.
соль
молотый перец
4 ч.л. горчицы
4 лимтика ветчины
4 маринованных огурца
4 яйца
2 ст.л. сливочного масла
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатн-пасты
150 мл. воды
150 мл. красного вина
гарнир по-желанию
Каталог: Блюда из мяса
92014 мин.01331
05 октября 2009, 22:33
свиная нога 3-4 кг.
лук 1 шт.
корень имбиря длинной 5 см.
мята 3 веточки
гвоздика 2 ст.л.
соль
перец
глазурь:
сахар 175 г.
корень имбиря длинной 2,5 см.
кумкваты свежие 100 г. (можно заменить лимоном и апельсином 1:1)
Каталог: Пирожное
195040 мин.42779
05 октября 2009, 10:23
бисквитная крошка 80 г.
мед 30 г.
сливочное масло 25 г.
шоколад темный 280 г.
коньяк 15 г.
сливки 300 г.
какао – порошок 20 г.
ягоды 225 г.
желатин 10 г.
Каталог: Блюда из птицы
56240 мин.925
04 октября 2009, 22:17
утка 1 шт.
имбирь 50 г.
лук репчатый 2 шт.
соль
перец
пиво светлое 2 бут.
Каталог: Печенье
64360 мин.1232
04 октября 2009, 20:48
маргарин 250 г.
творог 200 г.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
сода 0,5 ч.л.
ванилин 1 п.
мука (если честно, то на глаз)
шоколад 200 г.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
414200 мин.1930
04 октября 2009, 20:29
мидии 400 г.
креветки очищенные 400 г.
кольмары 400 г.
ананас консервированный 300 г.
авокадо 1 шт.
майонез 200 г.
листья салата
Каталог: Пицца
106490 мин.16525
04 октября 2009, 20:13
тесто дрожжевое:
вода 100 г.
дрожжи сухие 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
мука (пока тесто не станет как очень густая сметана)
начинка (кол-во по желанию):
колбаса
грибы
лук репчатый
помидоры свежие
сыр
оливки без косточек
соус:
соус по-грузински (покупной)2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
перец черный молотый
Каталог: Торты
72150 мин.1852
23 сентября 2009, 21:19
тесто:
яйцо 3 шт.
мед 3 ст.л.
сахар 1 ст. (неполный)
масло сливочное 10 г.
сода 1 ч.л. (перед использованием гасится лимонной кислотой + вода)
мука так, чтобы получилось крутое тесто
крем:
масло сливочное 300 г.
сгущеное молоко 1 б.
ванилин 1 п.
коньяк 50 г.
украшение:
мука 1/2 ст.
сахар 1 ст.
яйцо 5 шт.
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
166080 мин.1645
22 сентября 2009, 21:31
дрожжевое тесто около 1 кг.
любая начинка (в данном случае творожная с изюмом)
яйцо для смазывания сырого пирога
сироп (сахар и вода 1:1) для смазывания готового пирога
Каталог: Торты
319630 мин.1645
22 сентября 2009, 21:16
бисквит:
мука 2 ст.
сахар 2 ст.
яйцо 10 шт.
любой масляный крем
сливки для взбивания
фрукты для украшения
желе светлое
Каталог: Из овощей и грибов
47340 мин.1133
19 сентября 2009, 21:42
перец болгарский 2 шт.
огурец
маслина
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
42100 мин.825
19 сентября 2009, 21:36
помидор 1 шт.
оливка фаршированная 1 шт.
маслина без косточки
кружочек огурца
зелень
Каталог: Мясные
57820 мин.2555
13 сентября 2009, 13:52
курица 1 кг.
сыр голландский 100 г.
масло сливочное 100 г.
бульон куринный 100 г.
мускатный орех молотый
мадера (по желанию)
соль
для украшения: сливочное масло 100 гр. оливки, долька апельсина, зелень.
Каталог: Желе из апельсинов
204760 мин.1858
10 сентября 2009, 23:28
желе фруктовое по 1 пачке каждого цвета
апельсин 3 шт.
молоко 1 ст.
желатин 1 п.
Каталог: Торты
228220 мин.1336
10 сентября 2009, 22:52
тесто:
яйцо 10 шт.
сахар 2 ст.
мука 2 ст.
сироп:
сахар 70 г.
вода 100 г.
коньяк 10-20 г.
крем:
масло сливочное 600 г.
сгущённое молоко с сахаром 2,5 банки
ванилин 1 п.
какао-порошок 2 ст.л.
пищевые красители красный и зеленый.
украшение:
коктейльные вешенки
глазурь шоколадная кусковая
