Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог с лимонной начинкой

Попробуйте восхитительный песочный пирог с лимонной начинкой! В его составе маргарин, сахар, яйцо, сода и мука – идеальный десерт для любителей лимона.

Продукты

маргарин 250 г
сахар 1 ст.
яйцо 2 шт.
сода 0,5 ч.л.
мука 2,5 ст.
начинка:
лимон 2 шт.
сахар 1,5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Готовим песочное тесто:

Размягченный маргарин взбить с сахаром до однородной массы.

Добавить яйца и гашеную соду.

Тщательно перемешать.

Всыпать муку и быстро замесить тесто (но не взбивать, иначе тесто затянется и станет резиновым).

Формуем пирог:

2/3 часть теста выложить в разъемную форму (у меня диаметр 24 см.), разровнять и сделать бортики.

Включаем духовку и нагреваем до 170 градусов.

Пока духовка нагревается делаем начинку.

Начинка:

Лимоны моем, разрезаем на 4 части, вынимаем косточки и прокручиваем на мясорубке.

Смешиваем с сахаром.

Возвращаемся к формованию пирога:

В подготовленную форму с тестом выкладываем начинку.

Из оставшегося теста катаем жгутики и укладываем в виде решетки на начинку.

Смазываем яйцом и отправляем в духовку.

Выпекаем примерно 30 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 223983

Понравилось: 61

Автор: светка-пипетка

Создан: 08 ноября 2009, 19:51

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Песочный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог получается очень нежный. Совет: не перекладывайте пирог в горячем состоянии, пусть немного остынет. Шесть лет назад мои знакомые переехали жить в Краснодар из Грозного (Чеченская республика) и привезли этот волшебный рецепт. Детям очень нравиться (делала на каждый праздник детям в садик), пирог хранится очень долго и остается вкусным. Советую попробывать!

Сижу - веселюсь))) Час назад нашла в своих записях этот рецепт лимонного пирога. Сделала тесто. Ну так в лом было лимон резать))) Почистила яблоко. Нарезала дольками, посыпала сахаром и корицей. Но я оставила его открытым, сверху ленточки не выкладывала из теста. Пёкся 20 минут. У меня половина порции теста ушло на пирожок. Вторую скатала в колобок и убрала в морозилку.

vicus

08 ноября 2009, 21:24

Лимонное- значит моё!

larachka

08 ноября 2009, 21:38

Вы пишете, ято одна третья теста идет в форму. Но тогда две трети уходят на жугутики. Я правильно поняла? Пирог очень понравился и постараюсь сделать в ближайшее время. У нас сейчас эпидемия гриппа и лимоны доходят до 35грн. Очень дорого. За рецепт 555+++

larachka

08 ноября 2009, 21:39

Извиняюсь за ошибки - спешила.

Inna_2107

08 ноября 2009, 21:45

Когда-то я пекла такой пирог, рецептик брала в книжечке небольшой. И совсем про него забыла , спасибо , что напомнили!

druzhina

08 ноября 2009, 21:48

Люблю лимонные пироги.555!!!

luat

08 ноября 2009, 22:13

с лимоном всегда вкусно 555

utro8

08 ноября 2009, 22:18

Отличный пирог!55555

komarik_120752

08 ноября 2009, 22:23

555+++

naumovec

08 ноября 2009, 22:33

У меня похожий коллега делает, я знаю, очень вкусно!

lisa treumer

08 ноября 2009, 22:47

СЕВУЛЯ, я нашла вот что - чтобы лимон не горчил, его нужно нарезать(натереть) и залить на 15 минут кипятком. Но лимон с цедрой всегда горчит!

cpz_new

08 ноября 2009, 22:47

И я лимонную выпечку ОЧЕНЬ люблю!

tatjana.degtar

08 ноября 2009, 22:52

Vkusno i prosto!555!

светка-пипетка

08 ноября 2009, 23:07

larachka - и я извиняюсь. Не 1/3, а 2/3 на форму. Я исправилась. перед всеми тоже извиняюсь, спешила и ошиблась!!! Спасибо за отзывы!!!

alyakeyk

08 ноября 2009, 23:09

Ароматно и вкусно!!!55555555!

неля0503

09 ноября 2009, 03:31

Отлично,заберу,5!

chemicolya

09 ноября 2009, 13:19

ММММ! Сказочный пирог. Обожаю такой!555

swetlano4ka

09 ноября 2009, 15:34

попробую Ваш пирог! 555

tatoshca

09 ноября 2009, 17:42

вот вкусно как !!!555 555 555

светка-пипетка

09 ноября 2009, 19:57

Спасибо за оценки. Пробуйте и приятного аппетита!

светка-пипетка

23 ноября 2009, 19:30

спасибо

светка-пипетка

17 декабря 2009, 19:26

прям как подарок к Новому году! Спасибо, Наташенька!!!

toledjio

09 апреля 2010, 18:52

А как фотку вставить?

светка-пипетка

11 июля 2010, 12:16

меня учила Наташа (рулетка). Надо найти программу Радикал-фото, загрузить туда и скапировать шестую ссылку. Удачи

snegirr

22 ноября 2010, 19:35

у меня получилась очень жидкая начинка(((((((((уже сколько томится в духовке всё равно...так жаль(((

светка-пипетка

23 ноября 2010, 00:31

А начинка и должна быть жидковатой, это даже на фото 3 видно А что могло еще не получиться? Мне очень жаль, что что-то не так пошло Если будут еще вопросы, то пишите личным сообщением и я подробно отвечу

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 450

Песочный пирог с лимонной начинкой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход