Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сыр из курицы

Попробуйте наш отличный сыр из курицы с голландским сыром и сливочным маслом, приправленный бульоном и мускатным орехом. Идеально для украшения!

Продукты

курица 1 кг.
сыр голландский 100 г.
масло сливочное 100 г.
бульон куринный 100 г.
мускатный орех молотый
мадера (по желанию)
соль
для украшения: сливочное масло 100 г оливки, долька апельсина, зелень.

Пошаговый способ приготовления

1. курицу натирают солью и жарят на противне в духовку до готовности.

2. готовую птицу охлаждают и отделяют мякоть от кожи и костей.

3. мясо пропускают через мясорубку 2-3 раза. соединяют с натертым сыром, размягченным маслом, мускатным орехом и вином. взбивают, добавляют бульон и соль по вкусу.

4. готовую массу формуют в виде головки сыра (можно придать любую форму) и на поверхности рисуют мягким маслом из бумажного (пергаментная бумага) кулечка. Украшают.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 6281

Понравилось: 55

Автор: светка-пипетка

Создан: 13 сентября 2009, 13:52

Каталоги: Закуски

масса средней твердости (после холодильника), зависит от количества масла (если положить его больше, то будет тверже. и наоборот)Если постоит при комнатной температуре, та масса как паштет

alyakeyk

13 сентября 2009, 18:54

Ideia syper!555! A foto vashe?

shilyu

13 сентября 2009, 19:02

Замечательная идея для праздничного стола! 5+

mar33_33

13 сентября 2009, 19:06

Краси-и-иво! 5

vard

13 сентября 2009, 19:34

5+++++++