Рулетики из курицы с черносливом и сыром

Ингредиенты

  • филе куриных грудок — 8 шт.
  • сыр адыгейский — 150 г
  • чернослив — 150 г
  • орехи грецкие — 50 г
  • соль
  • перец
  • французкие травы
  • сметана — 100 г
  • яблочный или другой светлый сок — 0,5 ст.
  • растительное масло
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе куриных грудок отбить, выравнивая по толщине, чтобы удобнее было в них заворачивать начинку, натереть солью и перцем, посыпать сухими травками, залить яблочным или другим светлым соком и оставить мариноваться.

2. Приготовить начинку. Орехи измельчить до состояния крупной крошки, смешать с натёртым сыром и мелко-нарезанным черносливом.

3. Вытаскиваем пластины куриного мяса из маринада, кладём по одной столовой ложке начинки и аккуратно заворачиваем, подгибая края, чтобы получился рулетик с закрытыми концами.(держится хорошо, но можно для верности обмотать нитками)

4. Рулетики слегка обваливаем в муке и выкладываем на тарелку. Убрать в холодильник на 20 мин.

5. Приготовим заливку: смешать сметану с маринадом из-под мяса, подсолить, посыпать любимыми специями.

6. Рулетики слегка (не до готовности) обжарить и сложить в жаропрочную форму, сверху распределить заливку, запекать при 200* 25-30 мин, до румяного вида, изредка поливая сверху маринадом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 1Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 2Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 3Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 4Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 5Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 6Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 7Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 8Рулетики из курицы с черносливом и сыром: фото шаг 9

Дополнительная информация

Получилось очень нежно и вкусно, нам очень понравилось! Получившимся соусом (довольно густым) можно полить рис или пюре (мои мужчины так и сделали, а я ела просто с салатом).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
27.09.2009 03:57
Ответить
Hу как всегда - SUPERGUT!!!
natapit
27.09.2009 03:56
Ответить
это очень вкусно!555!
flame136
27.09.2009 03:58
Ответить
Очень хороший рецепт!Я еще с курагой делала.5+
fanny
27.09.2009 04:05
Ответить
Вкусно, сочно!:)
снежинка 5
27.09.2009 04:24
Ответить
Это вкусно,недавно делала с черносливом и яблоком. 55555
кыш
27.09.2009 04:28
Ответить
Спасибо всем большое!! :) flame136 | Да, с курагой тоже пробовала, очень вкусно, но в этот раз был чернослив.
севуля
27.09.2009 04:46
Ответить
555! Спасибо! Забираю!
алёнушка777
27.09.2009 04:46
Ответить
Забрала на праздники...555!!! - а сколько получилось щтуков??? Очень понравились...(шопотом - раз была Оля значит скоро Ленчик появится...я заметилааааа...)
Nathalya
27.09.2009 05:00
Ответить
Леночка, даже в классику ты вносишь нотки изысканности и новизны!
кайра
27.09.2009 05:11
Ответить
Вкусно, 5
utro8
27.09.2009 05:29
Ответить
Замечательные рулетики!55555
ирусик-88
27.09.2009 09:00
Ответить
вкусный рецепт рулетов!55555+
шуш
27.09.2009 09:23
Ответить
Леночка, очень вкусно и красиво!!!! Отличный рецепт!!! 5+ 5+55+5+5+
lillit1
27.09.2009 11:35
Ответить
очень ароматная и вкусная курица!!! 555!
ejehana
27.09.2009 11:59
Ответить
Очень вкусный и хороший рецепт! 555
johnny
27.09.2009 12:10
Ответить
Замечательно!
anzelikas
27.09.2009 12:18
Ответить
Вкусно! 5 !
миска
27.09.2009 12:48
Ответить
очень красиво, взяла - буду пробовать.
cpz_new
27.09.2009 13:17
Ответить
Это мой самый любимый вариант! Сейчас кушаю иногда (раз в год под настроение), только делаю из индейки.
eva7
27.09.2009 13:37
Ответить
Аппетитно и вкусно 555!
nikachka
27.09.2009 13:41
Ответить
очень аппетитно!!
katty_r
27.09.2009 14:07
Ответить
вкуснятина!!!55555
ya-xont
27.09.2009 15:12
Ответить
Ну, вкуснятина! Повезло же тому, кто всё это скушал!
tatjana.degtar
27.09.2009 15:52
Ответить
Vkusno!555!
antea
27.09.2009 15:52
Ответить
Очень вкусно.5!
mamylet
27.09.2009 16:07
Ответить
ну просто супер только555 вкусно
oulga
27.09.2009 16:15
Ответить
Отличный рецепт! 55555!
pantera
27.09.2009 16:27
Ответить
Ароматные вкусняшки!!!55555+
Steblik
27.09.2009 16:29
Ответить
Леночка, это просто ооочень вкусно!!! обожаю курочку!!!555555555555555
fim
27.09.2009 17:01
Ответить
Леночка! Очень изысканно и вкусно! 555+++
манюша
27.09.2009 17:06
Ответить
Очень изысканно! 555
vicus
27.09.2009 19:37
Ответить
Вкусно поели!!!
варуник
27.09.2009 22:37
Ответить
Сочетание-супер!!
margaleta
27.09.2009 22:44
Ответить
Очень вкусно! 5!!!
chef
28.09.2009 01:39
Ответить
Представляю как нежно и вкусно... Замечательный рецепт, мне заливка с соком уж очень понравилась :) Спасибо 55555+
иррез
28.09.2009 02:27
Ответить
Нежно и вкусно!!!5555
кыш
28.09.2009 07:12
Ответить
Спасибо вам, так приятно читать ваши отзывы!:) Алёнушка, штук получилось 8, по количеству филешек, рулетики крупненькие.;)
iamnastya
29.09.2009 04:32
Ответить
Просто обожаю! Забираю))
iamnastya
29.09.2009 04:31
Ответить
Ииии..конечно,5!
bart
29.09.2009 12:23
Ответить
Очень вкусно и празднично! 5+
alyakeyk
29.09.2009 22:48
Ответить
Спасибо!55555!
petsemenvl
30.09.2009 18:22
Ответить
вкусно!5!
a_l
01.10.2009 00:35
Ответить
Замечательно!!! 5!
ryzhenkos
12.10.2009 03:48
Ответить
Как есть захотелось))) Ставлю пять)
kitsunia81
14.10.2009 14:14
Ответить
Хороший рецептик. Я тоже на праздники делаю. А еще вкусно с печеночным паштетом 555555
maniunika
24.03.2010 13:03
Ответить
А что дает маринад из сока яблок? Можно использовать кефир?
кыш
25.03.2010 06:19
Ответить
Маринад из яблочного сока даёт вкус и сочность, маринует, размягчает мясо. Так же, как и кефир. Другой маринад - другой рецепт. У меня есть и с кефиром. ;) :)
irina-kolyshkova
17.09.2011 15:33
Ответить
Леночка---великолепные рулетики(славная начинка)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели