Торт бисквитный с фруктами и взбитыми сливками

Фото к рецепту: Торт бисквитный с фруктами и взбитыми сливками
ДомашняяСредний
267641645

Ингредиенты

  • бисквит:
  • мука 2 ст.
  • сахар 2 ст.
  • яйцо 10 шт.
  • любой масляный крем (например из сливочного масла 200 гр. сгущеного молока 150 г. с добавлением коньяка 10 гр. можно и какао-порошок 1 ст.л. будет шоколадный крем)
  • сливки для взбивания (в данном случае растительного происхождения, которые расположены рядом с тортом)
  • фрукты для украшения (персики консервированные, апельсин, виноград черный)
  • желе светлое (можно покупное, а можно сделать из сока и желатина)

Пошаговый рецепт приготовления

1. приготовить бисквит, разделив продукты пополам (тоесть готовить бисквит в два захода): яйцо взбить с сахаром до увеличения и побеления массы. добавить муки и тщательно перемешать, но не взбивать, а то бисквит осядет (и получится резиновая подошва!). разъемную форму смазать сливочным маслом и вылить готовое тесто. выпекать при тем-ре 180-200 градусов примерно 20 мин. охладить.

p.s.: пока печется первый бисквит, можно взбить вторую порцию.

2. охлажденный бисквит пропитать сиропом от консервированных персиков, но так чтоб он не стал мокрым.

3. бисквиты склеить между собой сливочным кремом.

4. поверхность обмазать тонким слоем сливочного крема и уложить фрукты в произвольном порядке.

5. сливки взбить до устойчивой массы, выложить в кондитерский мешок и украсить бока торта и сделать бортик.

6. фрукты смазать при помощи кисточки желе. убрать торт в холодильник для застывания желе.

Пошаговые фото рецепта

Торт бисквитный с фруктами и взбитыми сливками: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
22.09.2009 21:21

Очень понравился тортик!

selenav
22.09.2009 21:29

красота!!!!

natalyadiva

Красиво!!555

лемонтия

Какая прелесть! 555

chef
22.09.2009 21:46

Очень красиво украсили!!! Замечательный тортик :) 55555+

светка-конфетка

Очень красиво!!!

Mil@_Mil@

Аппетитный тортик!

anzelikas

Красиво!!5+!

ева-мария

555+++.

glaros
22.09.2009 23:31

Красавец!5!!!

love_71
23.09.2009 01:09

:)как тут не взять такое.

utro8
23.09.2009 04:58

Красивый тортик!55555

светка-пипетка

для Людмилы добавила в пошаговые фото фотографию насадок, которые использовала для оформления боков торта. всем спасибо за отзывы!

светка-пипетка

а также насадку, которая справо, я использовала для торта "Чебурашка"

васисуалий лоханкин

Вкусно, мур-р-р!!!!

светка-пипетка

спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты