Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 мл. молока
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 1 ст.ложка сахара
  • 1 пачка разрыхлителя или 1 ч.л. гашенной пищевой соды
  • наполнитель:
  • 1 ст. молока
  • крупа манная ( для очень густой каши )
  • 2-3 ст.ложки коричневого сахара
  • 3-4 ст.ложки мака
  • 100 гр. сливочного сыра "маскарпоне"
  • 3 ст.ложки сахарной пудры
  • щепотка соли
  • украшение:
  • любые ягоды (кол-во зависит от аппетитов едоков.)
  • 2 ст.ложки коричневого сахара (рассчитано на 1порцию)

Пошаговый рецепт приготовления

Масленица! Как много в этом слове...! Какой же русский не любит блины?! И не русский -тоже...

Варим в кастрюльке на молоке манную кашу, густую , ну очень густую. Засыпаем коричневый сахар и щепотку соли, перемешиваем. Добавляем мак, снова очень тщательно мешаем. И оставляем кашу остывать.

Займемся тестом для блинов. В глубокой миске взбиваем яйца, добавляем сахар и опять взбиваем. Подогреваем молоко и смешиваем с яйцами, чуть присаливаем. Муку просеиваем с разрыхлителем и смешиваем с молочно-яичной массой. Очень тщательно перемешиваем до однородности и добавляем растительное масло.

Готовим подручное средство для декора. Берем небольшую пластиковй бутылку, в крышке ближе к краю вырезаем небольшую дырочку. Заливаем в бутылку треть теста и закрываем ее дырявой крышкой.

Раскаленну сковроду смазываем маслом и начинаем выпекать блины. Готовые блины складываем на миску,смазываем каждый из них маслом чуть -чуть.

Готовим декор: на сковороду выливаем через отверстие в крышке тесто по спирали ил ещё как. Вообщем, как Вам понравится. Поджариваем с одной стороны и стараемся очень аккуратно перевернуть плетенку, и обжарить со второй стороны.

Готовим начинку для блинов. В миске взбиваем сливочный сыр "Маскарпоне" с сахарной пудрой, добавляем туда остывшую манную кашу. Все перемешиваем до однородности.

Украшение. На сковороде расстапливаем коричневый сахар, добавляем ягоды и доводим до однодной массы, как бы перетираем в джем. Можно для аромата добавить коньяка ложечку или ликера... Кому как, я сделала с коньячком 5-ти летним...

На блюдо выкладываем ажурный блинчик. На середину цельного блина помещаем 2-3 столовых ложки начинки ( от диаметра блина зависит), собираем края в виде мешочка и скрепляем их завязкой из нарезанного полосками блина. Выкладываем этот мешочек сверху на ажурный блин, добавляем цельных ягод и украшаем ягодным джемом.

Пошаговые фото рецепта

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 1
1. Понедельничная заготовка для начинки: манно-маковая каша. Но начинить блины в понельник не вышло: мой младшенький решил попробовать начинку, попробовал ВСЮ... Кстати , младшеньки мой ростом 1,93м.... Блины любиттт -с...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 2
2. Не буду уже разжёвывать: чего и с чем и как смешивать, тесто для " генеральнодиректорских" блинов готово...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 3
3. Так выпекаются презентованные блины...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 4
4. А тут ручкотворсто - дырявим крышки, надо было сдать пластиковую емкость...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 5
5. ажурность... как бы не сказать, но надо наловчиться правильно держать дырявую бутыль...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 6
6. и так может быть
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 7
7. ну, и так получается...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 8
8. попытка решетку изобразить не вышла...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 9
9. начинка уже готовая для наполнения мешочков
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 10
10. сахарочек для ягодок перетертых...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 11
11. ягодки в сахарок для прогреву...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 12
12. ажурный блинчик на блюде...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 13
13. А вот и " презентация" моя...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 14
14. презентация продолжается, дамы и господа!
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 15
15. и ещё... раз
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 16
16. и ещё...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 17
17. ну, и ещё-с...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 18
18. и предпоследнее слово ...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 19
19. моя попытка успеть что-то снять при поедании блинов - неудачная.. Просят добавки...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 20
20. вкусно ль Вам ?! Вкусно, матушка!!!

Дополнительная информация

Может и было такое, может и нет... Просто надо попробовать. начинка получилась ну очень-очень вкусная... Способ ажурности где-то в инете увидела, но склероз - и где не помню...Звиняйте. Почему так назвала? Таки нашего папу и мужа сегодня презентовали перед сотрудниками Генеральным Директором филиала фирмы по России. Приехали их зарубежные партнеры и торжественно на общем собрании озвучили всё, что они о нашем папе думают...Папа доволен. И мы же с ним таки тоже радуемся!!!! А вот выставить фото в дополнениях так и не выходит, комп сразу же меня отправляет прогуляться из инета... попробуте! Приятного вам посидеть на презентации!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
02.03.2011 04:16
Ответить
Не было таких блинов,я просмотрела рецепты-до,в смысле с бутылочкой.Оригинальные,начинку 100% не завернуть,так начальнику и надо,меньше малины съест!*THUMBS UP*@}--}--
chef
02.03.2011 05:03
Ответить
Очень удобно из пакета решётку рисовать. С радостным событием вашу семью! Необычная начинка и очень вкусные снимки @}--}--
мусяя
02.03.2011 05:08
Ответить
Спасибо!
andreytsibulski
02.03.2011 07:01
Ответить
Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*
nira60
02.03.2011 10:59
Ответить
Полет фантазии удался!
эллития
02.03.2011 12:04
Ответить
С выдумкой,вкуснятина!:p:p:p
миска
02.03.2011 12:04
Ответить
проздравляю - приятно когда глава семейства - высоко оценен! очень интересная начинка - беру пробовать, спасибо.
Svettt
02.03.2011 12:15
Ответить
Как оригинально и фантазийно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
02.03.2011 12:39
Ответить
Замечательная презентация!
mara
02.03.2011 12:42
Ответить
Феерические блины получились , начинки много 5
bu inna
02.03.2011 12:50
Ответить
Вкусно и очень интересно подано*THUMBS UP* 5+
laralaram
02.03.2011 13:15
Ответить
Ой, ну блинчики пошли... да ещё какие! держись, талия... А сынуля вымахал за счёт блинов??? Папулю поздравлям-с! и желам-с! Манка - как она, не мешат? Я как-то её не очнь... ну, люблю - будь сказано не всеуслышание, но люблю других... Прошу огласить весь список - вкусовых качеств сего чудного продукта! Презентация блюда на высоте как и презентация папульки!
таники
02.03.2011 13:30
Ответить
Вау! Блины под стать событию! Поздравляю и стем и с другим! @}--}--
chemicolya
02.03.2011 13:44
Ответить
Замечательно, красиво, фантазийно!*THUMBS UP*
kisa-asik
02.03.2011 13:46
Ответить
*THUMBS UP*5!
Dimas 24
02.03.2011 14:07
Ответить
это не генералонодиректорские, а президенские! молодец!!!:):):p@}--}--*THUMBS UP*
cus-pus
02.03.2011 14:33
Ответить
Оч. оригинально !*THUMBS UP*@}--}--
wereld
02.03.2011 16:02
Ответить
Заслуженное повышение и отмечается с размахом!*BRAVO* Ну очень оригинально-генерально!*THUMBS UP*
мусяя
02.03.2011 18:06
Ответить
:[ Всем спасибо! А младшенький точно от блинов или из-за блинов вырос?! Часто приходиться их готовить. И ещё: в кашу добавлять лучше всё же коричневый сахар - вкус, аромат и немного цвета... Всех бы угостила;)*YAHOO*
манюша
02.03.2011 18:13
Ответить
Ну у меня сыночка тоже аналогично пробует начинки! Очень вкусно и необычно! 555
светлана65
02.03.2011 19:26
Ответить
Вкусно и красиво!*THUMBS UP*@}--}--
strelec148
02.03.2011 20:10
Ответить
начинка не моя, но нелязя отметить что оригинальная...и подача красивая! 5
strelec148
02.03.2011 20:11
Ответить
не отметить...;)
Ответить
Красота!55555!!!!*THUMBS UP*
мусяя
02.03.2011 23:25
Ответить
Спасибо всем!!! И блинов побольше:p*ROFL*
naumovec
03.03.2011 14:18
Ответить
Вот это да!
lenochek 0107
04.03.2011 13:38
Ответить
Вот это да!=O Подача невероятная!*BRAVO*
ма-ма
07.03.2011 14:04
Ответить
555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели