Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...

Фото к рецепту: Блины  генеральнодиректорские  с презентацией...
Домашняя2 мин.8Простой
83672947

Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 мл. молока
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 1 ст.ложка сахара
  • 1 пачка разрыхлителя или 1 ч.л. гашенной пищевой соды
  • наполнитель:
  • 1 ст. молока
  • крупа манная ( для очень густой каши )
  • 2-3 ст.ложки коричневого сахара
  • 3-4 ст.ложки мака
  • 100 гр. сливочного сыра "маскарпоне"
  • 3 ст.ложки сахарной пудры
  • щепотка соли
  • украшение:
  • любые ягоды (кол-во зависит от аппетитов едоков.)
  • 2 ст.ложки коричневого сахара (рассчитано на 1порцию)

Пошаговый рецепт приготовления

Масленица! Как много в этом слове...! Какой же русский не любит блины?! И не русский -тоже...

Варим в кастрюльке на молоке манную кашу, густую , ну очень густую. Засыпаем коричневый сахар и щепотку соли, перемешиваем. Добавляем мак, снова очень тщательно мешаем. И оставляем кашу остывать.

Займемся тестом для блинов. В глубокой миске взбиваем яйца, добавляем сахар и опять взбиваем. Подогреваем молоко и смешиваем с яйцами, чуть присаливаем. Муку просеиваем с разрыхлителем и смешиваем с молочно-яичной массой. Очень тщательно перемешиваем до однородности и добавляем растительное масло.

Готовим подручное средство для декора. Берем небольшую пластиковй бутылку, в крышке ближе к краю вырезаем небольшую дырочку. Заливаем в бутылку треть теста и закрываем ее дырявой крышкой.

Раскаленну сковроду смазываем маслом и начинаем выпекать блины. Готовые блины складываем на миску,смазываем каждый из них маслом чуть -чуть.

Готовим декор: на сковороду выливаем через отверстие в крышке тесто по спирали ил ещё как. Вообщем, как Вам понравится. Поджариваем с одной стороны и стараемся очень аккуратно перевернуть плетенку, и обжарить со второй стороны.

Готовим начинку для блинов. В миске взбиваем сливочный сыр "Маскарпоне" с сахарной пудрой, добавляем туда остывшую манную кашу. Все перемешиваем до однородности.

Украшение. На сковороде расстапливаем коричневый сахар, добавляем ягоды и доводим до однодной массы, как бы перетираем в джем. Можно для аромата добавить коньяка ложечку или ликера... Кому как, я сделала с коньячком 5-ти летним...

На блюдо выкладываем ажурный блинчик. На середину цельного блина помещаем 2-3 столовых ложки начинки ( от диаметра блина зависит), собираем края в виде мешочка и скрепляем их завязкой из нарезанного полосками блина. Выкладываем этот мешочек сверху на ажурный блин, добавляем цельных ягод и украшаем ягодным джемом.

Пошаговые фото рецепта

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 1

1. Понедельничная заготовка для начинки: манно-маковая каша. Но начинить блины в понельник не вышло: мой младшенький решил попробовать начинку, попробовал ВСЮ... Кстати , младшеньки мой ростом 1,93м.... Блины любиттт -с...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 2

2. Не буду уже разжёвывать: чего и с чем и как смешивать, тесто для " генеральнодиректорских" блинов готово...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 3

3. Так выпекаются презентованные блины...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 4

4. А тут ручкотворсто - дырявим крышки, надо было сдать пластиковую емкость...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 5

5. ажурность... как бы не сказать, но надо наловчиться правильно держать дырявую бутыль...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 6

6. и так может быть

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 7

7. ну, и так получается...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 8

8. попытка решетку изобразить не вышла...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 9

9. начинка уже готовая для наполнения мешочков

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 10

10. сахарочек для ягодок перетертых...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 11

11. ягодки в сахарок для прогреву...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 12

12. ажурный блинчик на блюде...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 13

13. А вот и " презентация" моя...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 14

14. презентация продолжается, дамы и господа!

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 15

15. и ещё... раз

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 16

16. и ещё...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 17

17. ну, и ещё-с...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 18

18. и предпоследнее слово ...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 19

19. моя попытка успеть что-то снять при поедании блинов - неудачная.. Просят добавки...

Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...: фото шаг 20

20. вкусно ль Вам ?! Вкусно, матушка!!!

Дополнительная информация

Может и было такое, может и нет... Просто надо попробовать. начинка получилась ну очень-очень вкусная... Способ ажурности где-то в инете увидела, но склероз - и где не помню...Звиняйте. Почему так назвала? Таки нашего папу и мужа сегодня презентовали перед сотрудниками Генеральным Директором филиала фирмы по России. Приехали их зарубежные партнеры и торжественно на общем собрании озвучили всё, что они о нашем папе думают...Папа доволен. И мы же с ним таки тоже радуемся!!!! А вот выставить фото в дополнениях так и не выходит, комп сразу же меня отправляет прогуляться из инета... попробуте! Приятного вам посидеть на презентации!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Не было таких блинов,я просмотрела рецепты-до,в смысле с бутылочкой.Оригинальные,начинку 100% не завернуть,так начальнику и надо,меньше малины съест!*THUMBS UP*@}--}--

chef
02.03.2011 05:03

Очень удобно из пакета решётку рисовать. С радостным событием вашу семью! Необычная начинка и очень вкусные снимки @}--}--

мусяя

Спасибо!

andreytsibulski

Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*

nira60
02.03.2011 10:59

Полет фантазии удался!

эллития

С выдумкой,вкуснятина!:p:p:p

миска

проздравляю - приятно когда глава семейства - высоко оценен! очень интересная начинка - беру пробовать, спасибо.

Svettt
02.03.2011 12:15

Как оригинально и фантазийно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Замечательная презентация!

mara
02.03.2011 12:42

Феерические блины получились , начинки много 5

bu inna
02.03.2011 12:50

Вкусно и очень интересно подано*THUMBS UP* 5+

laralaram

Ой, ну блинчики пошли... да ещё какие! держись, талия... А сынуля вымахал за счёт блинов??? Папулю поздравлям-с! и желам-с! Манка - как она, не мешат? Я как-то её не очнь... ну, люблю - будь сказано не всеуслышание, но люблю других... Прошу огласить весь список - вкусовых качеств сего чудного продукта! Презентация блюда на высоте как и презентация папульки!

таники

Вау! Блины под стать событию! Поздравляю и стем и с другим! @}--}--

chemicolya

Замечательно, красиво, фантазийно!*THUMBS UP*

kisa-asik

*THUMBS UP*5!

Dimas 24
02.03.2011 14:07

это не генералонодиректорские, а президенские! молодец!!!:):):p@}--}--*THUMBS UP*

cus-pus
02.03.2011 14:33

Оч. оригинально !*THUMBS UP*@}--}--

wereld
02.03.2011 16:02

Заслуженное повышение и отмечается с размахом!*BRAVO* Ну очень оригинально-генерально!*THUMBS UP*

мусяя

:[ Всем спасибо! А младшенький точно от блинов или из-за блинов вырос?! Часто приходиться их готовить. И ещё: в кашу добавлять лучше всё же коричневый сахар - вкус, аромат и немного цвета... Всех бы угостила;)*YAHOO*

манюша

Ну у меня сыночка тоже аналогично пробует начинки! Очень вкусно и необычно! 555

светлана65

Вкусно и красиво!*THUMBS UP*@}--}--

strelec148

начинка не моя, но нелязя отметить что оригинальная...и подача красивая! 5

strelec148

не отметить...;)

принцесса специй

Красота!55555!!!!*THUMBS UP*

мусяя

Спасибо всем!!! И блинов побольше:p*ROFL*

naumovec
03.03.2011 14:18

Вот это да!

lenochek 0107

Вот это да!=O Подача невероятная!*BRAVO*

ма-ма

555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты