мусяя

мусяя

Рейтинг активности: 7.03
Пол: Женский
День рождения: 5 июня 1966
Город: Москва
Регистрация: 13.04.2010 23:59
Последний визит: 05.07.2011 17:58
Отзывы:     Изменить/посмотреть


blank
Cheese cake от ксении " гильотина талии..."
300-350 гр. печенья, можно крекер не солёный
100-150 гр. сливочного масла
50 мл. молока
340 гр. сливочного сыра "филадельфия"
250 гр. сгущенного молока
400 мл.сливок для взбивания "viola" ( 38% !!!)
мусяя
  • 10 февраля 2011, 19:19
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...
Блины "генеральнодиректорские" с презентацией...
тесто:
500 мл. молока
2 яйца
200 гр. муки
2 ст.ложки растительного масла
1 ст.ложка сахара
Каталог: Блины
мусяя
  • 02 марта 2011, 03:52
Васаби карп или "хреновая" рыба
Васаби карп или "хреновая" рыба
500 гр. филе карпа
1 ст.ложка меда
1 ст.ложка острой дижонской горчицы
2 ст.ложки майонеза васаби
смесь трав: итальянская( на любителя)
перец черный, соль
Каталог: Блюда из рыбы
мусяя
  • 17 февраля 2011, 16:43
Салат с куриной печенью " забальзамированный"
Салат с куриной печенью " забальзамированный"
300 гр. куриной печени
1 средняя луковица (репчат.лук)
лук-порей
1 круп.морковь
1 зел. яблоко
2-3 ст.ложки уксуса бальзамического
мусяя
  • 03 марта 2011, 01:46
"обломовский " тортик  для поужинать в валентинов день
"обломовский " тортик для поужинать в валентинов день
шоколадный бисквит:
4 яйца
1/2 ст. сахара
2/3 ст. манной крупы
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.ложки порошка-какао
Каталог: Торты
мусяя
  • 15 февраля 2011, 20:45
Абракадабра ( так песенно...)
Абракадабра ( так песенно...)
1 ст. кефира
1 ст. манной крупы
3 столовых ложки мака
200 гр. творога
1 ст. сахара
150 гр. маргарина для выпечки
Каталог: Торты
мусяя
  • 08 октября 2010, 04:38
До выкручивалась к пятичасовому чаю - "по-английски"
До выкручивалась к пятичасовому чаю - "по-английски"
молоко - 250 мл.
масло растит.- 6 стол.ложек(маргарин для выпечки)
мука - 400-500 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Пирожки
мусяя
  • 07 октября 2010, 10:48
Памп-памп-пушечки со шкварочками...
Памп-памп-пушечки со шкварочками...
500 гр. муки
2 ст.ложки растительного масла
250 мл. молока ( воды )
15 гр. дрожжей ( живых )
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
Каталог: Хлеб
мусяя
  • 18 октября 2010, 01:35
"тет - а - тет"
"тет - а - тет"
100 гр. слабосолёного лосося
4 отварных куринных яйца
1 сред. отвар. свекла
1 сред.величтны.авакадо
2 сред.отвар. моркови
1/2 пачки слив.сыра "бонжур" с инжиром
мусяя
  • 24 ноября 2010, 23:53
Блинчики "прощенные!  с черёмуховой мукой
Блинчики "прощенные! с черёмуховой мукой
начинка:
300 гр. сметаны 25% ( можно жирнее)
3 ст.ложки черёмуховой муки
3 ст.ложки сахарной пудры или заменить сахаром
тесто:
500 гр. муки
мусяя
  • 07 марта 2011, 00:04
Помидоры по  "испански"
Помидоры по "испански"
помидоры (кол-во зависит от того, для чего будет использоваться исходный продукт: сразу в пищу или для заготовки), травы сухие:эстрагон, базилик, майоран, мята, тимьян. соль , перец черный, оливковое масло, растительное масло ( в случае заготовок).
мусяя
  • 01 октября 2010, 20:30
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит
3 яйца
1 ст. сахарного песка
1 ст. пшеничной муки
0,5 ст. черёмуховой муки
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. пищевой соды
Каталог: Торты
мусяя
  • 23 февраля 2011, 02:44
Хлеб экзотический...черёмуховый ( сибирский)
Хлеб экзотический...черёмуховый ( сибирский)
30 гр. черёмуховой муки
1,5 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара
20 гр. свежих дрожжей
500-560 гр. пшеничной муки
2 ст.ложки растительного масла
Каталог: Хлеб
мусяя
  • 23 февраля 2011, 22:41
Говядина "каменная" , то есть мраморная с акцентом-с...
Говядина "каменная" , то есть мраморная с акцентом-с...
500 гр. говядины "мраморной"
75 мл. соевого соуса
50 мл. бальзамического уксуса
125 мл. воды
1 ст.ложка тертого имбиря
2-3 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из мяса
мусяя
  • 15 февраля 2011, 19:22
Африканские страсти русской зимой  - "поцелуй негра"
Африканские страсти русской зимой - "поцелуй негра"
4 яйца
1 ст. черемуховой муки
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока или сметаны
1 пакетика ванильного сахара
Каталог: Торты
мусяя
  • 17 февраля 2011, 15:28
Le  dejeuner: супчик от поля бокюза и второе от меня...
Le dejeuner: супчик от поля бокюза и второе от меня...
супчик:
тыква - 1 кг.
лук красный - 1гол.
чеснок - 4зубчика
бульон куринный - 1 литр
бренди - 100 мл.
мусяя
  • 11 октября 2010, 23:58
Рождественские пряники в подарок
Рождественские пряники в подарок
3 чашки ( 390 гр. ) муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
мусяя
  • 26 декабря 2010, 15:15
Шанежки " ностальжи"
Шанежки " ностальжи"
дрожжевое тесто(на ваш вкус) из 500 гр. муки
мука черемуховая - 1 ст.
сахар - пол ст. ( строго граненный)
молоко - 1 ст.
2 желтка + 2 столовых ложки молока для смазки
Каталог: Пирожки
мусяя
  • 09 октября 2010, 21:08
Ажур-тужур блины с инжир ( возможно вариант...)
Ажур-тужур блины с инжир ( возможно вариант...)
тесто:
0,5 литра теплого молока
4яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. картоф. крахмала
1 ст.л. растит.масла
мусяя
  • 10 октября 2010, 20:50
Сладкий перекус
Сладкий перекус
1 упаковка теста слоенного бездрожжевого ( "звездное") джем домашний любой ( использовала яблочный с имбирем и цедрой лимона) 1 желток 1 ст.ложка молока мука для раскатывания теста.
Каталог: Рулеты
мусяя
  • 04 октября 2010, 00:09
Банано-мамо-пудинг к блинцам...или наоборот
Банано-мамо-пудинг к блинцам...или наоборот
для блинов: 10-12 шт.
1 ст. кефира
2 яйца
1 ст. муки
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
Каталог: Блины
мусяя
  • 28 октября 2010, 21:36

Уважаемый кулинар, мусяя! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и коллекции блюд.