Двухцветный кекс с вишней и грецким орехом

Попробуйте наш двухцветный кекс с вишней и грецким орехом! Нежный шоколадный и ванильный слои с насыщенным вкусом вишни и орехов. Идеальный десерт!

Фото к рецепту: Двухцветный кекс с вишней и грецким орехом

Ингредиенты

  • на темный п/ф: 50 г темного шоколада, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 100 г грецкого ореха, 6-8 ст.л. муки( тесто не должно быть жидким), 6-8г разрыхлителя для теста.
  • на белый п/ф: 100 г маргарина, 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки, 300-400 г замороженной вишни, 1/2 десертной ложки соли, 1 пакетик ванилина, 6-8г разрыхлителя для теста.

Пищевая ценность

Белки: 19.0 г**
Жиры: 91.0 г**
Углеводы: 118.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Темный п/ф: яйца с сахаром взбиваем с сахаром до пышной масссы. Затем вводим растопленнй шоколад с маслом, молотый грецкий орех и муку с разрыхлителем.

Белый п/ф: все ингредиенты, за исключением муки, разрыхлителя и вишни, смешиваем миксером до однородной массы. Затем добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.

В прямоугольную форму, смазанную растительным маслом, выложить сначала темный п/ф. Затем белый и сверху размороженную вишню и немного вдавить ее в тесто.

Выпекать при 150-170С около 1 часа.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитваю примерное содержание белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных рецептов.

1. Темный п/ф (песочное/teste)Ингредиенты:- 50 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 4 ст.л. сахара (~50 г)
- 100 г грецкого ореха
- 6-8 ст.л. муки (~70 г)
- 6-8 г разрыхлителя

Расчетные значения:

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Темный шоколад (50 г)2653,417,523,3
Сливочное масло (50 г)3700,541,50,1
Яйца (3 шт., 50 г каждое)21018,414,41,2
Сахар (50 г)2000050
Грецкий орех (100 г)65415,265,213,7
Мука (70 г)2456,00,851,0
Разрыхлитель (8 г)2000,8

ИТОГ:

  • Калории: 1646 ккал (пропорционально всей порции)
  • Белки: приблизительно 43,5 г
  • Жиры: приблизительно 139,8 г
  • Углеводы: приблизительно 89,9 г

2. Белый п/ф (песочное/teste)Ингредиенты:- 100 г маргарина
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара (~50 г)
- 6 ст.л. муки (~70 г)
- 300-400 г замороженной вишни
- 1/2 десертной ложки соли (~2 г)
- 1 пакетик ванилина (~5 г)
- 6-8 г разрыхлителя

Расчетные значения:

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Маргарин (100 г)7200,881,00,0
Яйца (2 шт., 50 г каждое)14012,49,51,2
Сахар (50 г)2000050
Мука (70 г)2456,00,851,0
Вишня замороженная (350 г)примерно 70 ккал на 100 г — 245 ккал2,50,515,4
Соль, ванилин, разрыхлитель — несъедобные, поддержку не считаем

ИТОГ:

  • Калории: 1550 ккал (примерно)
  • Белки: 19 г
  • Жиры: 91 г
  • Углеводы: 118 г

Обратите внимание: Расчеты ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от точных марок и размеров порций. Они служат хорошей основой для примерного анализа калорийности и макронутриентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

манюша
07.03.2009 00:23
Ответить
Я последнее время "подсела" на кексы! 555
mar33_33
07.03.2009 00:24
Ответить
А я собираюсь подсечь! ;) 5
bart
07.03.2009 00:28
Ответить
Света,какой аппетитный! 5+
maj4ik
07.03.2009 00:29
Ответить
вкусно! 5
Inna_2107
07.03.2009 00:36
Ответить
555-вкусно!!!
mimi
07.03.2009 00:36
Ответить
полагаю, что это оччччень вкусно...
butusay
07.03.2009 00:55
Ответить
красивенько!!! вкусненько мммммммм!!!! 555
siyanie
07.03.2009 01:00
Ответить
Отличный кекс!!! 5+!
mellorn
07.03.2009 01:15
Ответить
Вкусно!555
ksyusha
07.03.2009 01:27
Ответить
очень люблю(и всегда об этом пишу))) вишнб в выпечке!
люба-пытка
07.03.2009 01:32
Ответить
Вкусноооо. 5+ :)
begi
07.03.2009 01:33
Ответить
С вишней обожаю! 5+++++++!
фред
07.03.2009 02:32
Ответить
Люблю кексы, а тем более оригинальные!5+
barabolka
07.03.2009 03:34
Ответить
ммм...)
марияn
07.03.2009 12:16
Ответить
Заманчивый какой кексец, и рецепт несложный!
liliana68
07.03.2009 12:48
Ответить
Аппетитный кексик! 5!
vega
07.03.2009 19:52
Ответить
Светик, как всегда замечательно!
jelena_73
09.03.2009 17:54
Ответить
замечательно!555!!
натаха
10.03.2009 18:37
Ответить
Какой красавчик!
inesska
15.03.2009 20:36
Ответить
супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru