Вход | Регистрация
Двухцветный кекс с вишней и грецким орехом
Попробуйте наш двухцветный кекс с вишней и грецким орехом! Нежный шоколадный и ванильный слои с насыщенным вкусом вишни и орехов. Идеальный десерт!
Ингредиенты
- на темный п/ф: 50 г темного шоколада, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 100 г грецкого ореха, 6-8 ст.л. муки( тесто не должно быть жидким), 6-8г разрыхлителя для теста.
- на белый п/ф: 100 г маргарина, 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки, 300-400 г замороженной вишни, 1/2 десертной ложки соли, 1 пакетик ванилина, 6-8г разрыхлителя для теста.
Пошаговый рецепт приготовления
Темный п/ф: яйца с сахаром взбиваем с сахаром до пышной масссы. Затем вводим растопленнй шоколад с маслом, молотый грецкий орех и муку с разрыхлителем.
Белый п/ф: все ингредиенты, за исключением муки, разрыхлителя и вишни, смешиваем миксером до однородной массы. Затем добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
В прямоугольную форму, смазанную растительным маслом, выложить сначала темный п/ф. Затем белый и сверху размороженную вишню и немного вдавить ее в тесто.
Выпекать при 150-170С около 1 часа.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитваю примерное содержание белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных рецептов.
1. Темный п/ф (песочное/teste)Ингредиенты:- 50 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 4 ст.л. сахара (~50 г)
- 100 г грецкого ореха
- 6-8 ст.л. муки (~70 г)
- 6-8 г разрыхлителя
Расчетные значения:
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Темный шоколад (50 г) | 265 | 3,4 | 17,5 | 23,3 |
| Сливочное масло (50 г) | 370 | 0,5 | 41,5 | 0,1 |
| Яйца (3 шт., 50 г каждое) | 210 | 18,4 | 14,4 | 1,2 |
| Сахар (50 г) | 200 | 0 | 0 | 50 |
| Грецкий орех (100 г) | 654 | 15,2 | 65,2 | 13,7 |
| Мука (70 г) | 245 | 6,0 | 0,8 | 51,0 |
| Разрыхлитель (8 г) | 2 | 0 | 0 | 0,8 |
ИТОГ:
- Калории: 1646 ккал (пропорционально всей порции)
- Белки: приблизительно 43,5 г
- Жиры: приблизительно 139,8 г
- Углеводы: приблизительно 89,9 г
2. Белый п/ф (песочное/teste)Ингредиенты:- 100 г маргарина
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара (~50 г)
- 6 ст.л. муки (~70 г)
- 300-400 г замороженной вишни
- 1/2 десертной ложки соли (~2 г)
- 1 пакетик ванилина (~5 г)
- 6-8 г разрыхлителя
Расчетные значения:
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Маргарин (100 г) | 720 | 0,8 | 81,0 | 0,0 |
| Яйца (2 шт., 50 г каждое) | 140 | 12,4 | 9,5 | 1,2 |
| Сахар (50 г) | 200 | 0 | 0 | 50 |
| Мука (70 г) | 245 | 6,0 | 0,8 | 51,0 |
| Вишня замороженная (350 г) | примерно 70 ккал на 100 г — 245 ккал | 2,5 | 0,5 | 15,4 |
| Соль, ванилин, разрыхлитель — несъедобные, поддержку не считаем |
ИТОГ:
- Калории: 1550 ккал (примерно)
- Белки: 19 г
- Жиры: 91 г
- Углеводы: 118 г
Обратите внимание: Расчеты ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от точных марок и размеров порций. Они служат хорошей основой для примерного анализа калорийности и макронутриентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Салат с авокадо и апельсинами
Слоёный салат из курицы с ананасами
Дамский каприз салат
Салат с огурцами и свёклой
Салат на праздничный стол
Салат с консервированной горбушей и листьями салата
Салат витаминный
Салат с семгой слабосоленой
