Вход | Регистрация
Китайский соус - что приготовить 416 рецептов
Китайский салат из шпината, риса, изюма и шампиньонов
отварной рис-2 ст.
шампиньоны -1 ст. (обтереть и порезать средней толщены)
шпинат-2 ст. (помытый и обсушенный,ножки срезать)
прорости бобов-1 ст. (можно заменить на жареный арахис)
сельдерей- 2или3 черенка(помыть,обсушить и тонко нарезать)
изюм жёлтый(голден)-1/3 ст.(+)по желанию.
болгарский перец-1шт (тоненько порезанный)
петрушка несколько веточек(маленько порезать)
зелёный лук-1/2 ст. (порезанный не сильно тонко)
соус:
соевый соус-1/4 ст.
масло оливковое-1/2 ст. (или любое постное масло на ваш вкус)
чеснок-2-3 зубца.
Каталог: Салат из свежих шампиньонов
245680 мин.3862
24 ноября 2011, 06:33
отварной рис-2 ст.
шампиньоны -1 ст. (обтереть и порезать средней толщены)
шпинат-2 ст. (помытый и обсушенный,ножки срезать)
прорости бобов-1 ст. (можно заменить на жареный арахис)
сельдерей- 2или3 черенка(помыть,обсушить и тонко нарезать)
изюм жёлтый(голден)-1/3 ст.(+)по желанию.
болгарский перец-1шт (тоненько порезанный)
петрушка несколько веточек(маленько порезать)
зелёный лук-1/2 ст. (порезанный не сильно тонко)
соус:
соевый соус-1/4 ст.
масло оливковое-1/2 ст. (или любое постное масло на ваш вкус)
чеснок-2-3 зубца.
Цыпленок генерала цо
соус:
3 ст.л. коричневого сахара (как вариант – мёда)
3 ст.л. соуса хойсин (нет у меня его – заменила белым винос с устричным соусом плюс 1 ч.л. приправы «5 специй»)
2 ст.л. соевого соуса
120 мл. воды
3 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. кетчупа
600 гр. куриного филе
3-4 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
6-8 стрелок зеленого лука
3 ст.л. тертого имбиря (1 ч.л. в порошке)
хлопья острого перца (опционально)
Каталог: Блюда из птицы
1719420 мин.42152
24 августа 2009, 06:43
соус:
3 ст.л. коричневого сахара (как вариант – мёда)
3 ст.л. соуса хойсин (нет у меня его – заменила белым винос с устричным соусом плюс 1 ч.л. приправы «5 специй»)
2 ст.л. соевого соуса
120 мл. воды
3 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. кетчупа
600 гр. куриного филе
3-4 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
6-8 стрелок зеленого лука
3 ст.л. тертого имбиря (1 ч.л. в порошке)
хлопья острого перца (опционально)
Рыбные шарики в кисло-сладком соусе
для соуса
4 ст.л. кетчупа
2 ст л. кисло-сладкого соуса чили
2 ч.л. сахара
1 ст.л. рыбного или устричного соуса (нам пла)
1 ст.л. подсолнечного масла
кунжутные семечки
для шариков
филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
1 крупная картофелина (пюре),
1 луковица
3-4 яйца
мука - несколько ложек
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75840 мин.1847
16 мая 2010, 12:36
для соуса
4 ст.л. кетчупа
2 ст л. кисло-сладкого соуса чили
2 ч.л. сахара
1 ст.л. рыбного или устричного соуса (нам пла)
1 ст.л. подсолнечного масла
кунжутные семечки
для шариков
филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
1 крупная картофелина (пюре),
1 луковица
3-4 яйца
мука - несколько ложек
Китайские яичные блинчики
тесто
2 ст.л. холодного молока
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара.
для начинки
100 гр. мясного фарша
½ сладкого перца
½ моркови
½ луковицы
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Блины
148720 мин.4293
05 сентября 2008, 02:48
тесто
2 ст.л. холодного молока
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара.
для начинки
100 гр. мясного фарша
½ сладкого перца
½ моркови
½ луковицы
1 ст.л. соевого соуса
Куриное филе "гонгбао"с арахисом
филе куриное 500 гр.
чили перец суш. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук порей 1 стебель (белая часть)
имбирь св. 5 см.
арахис очищеный 100 гр.
масло арахис. или кукурузн. для жарки
маринад:
вино рисовое или мирин 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
белок яйца 1 шт
соль 1/2 ч.л.
соус:
соевый соус 2-3 ст.л.
соус "табаско"
уксус 1 ст.л.
бульон кур. 8 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вино рис. или мирин 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
86650 мин.42637
20 декабря 2010, 17:00
филе куриное 500 гр.
чили перец суш. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук порей 1 стебель (белая часть)
имбирь св. 5 см.
арахис очищеный 100 гр.
масло арахис. или кукурузн. для жарки
маринад:
вино рисовое или мирин 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
белок яйца 1 шт
соль 1/2 ч.л.
соус:
соевый соус 2-3 ст.л.
соус "табаско"
уксус 1 ст.л.
бульон кур. 8 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вино рис. или мирин 1 ст.л.
Глазированные свиные стэйки с сливовым соусом
свинина 2 кг., верхняя рёберная часть,6 стейков толщиной 3см.
для маринада:
ноусин соус 150 мл. (hoisin saucе).
рисовый уксус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
чеснок 4 зубка.
имбирь 20 - 30 гр.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha hot chili saucе).
для соуса:
сливовый соус 100 мл.,горчица не горькая 2 ст.л. сахар 1 ст.л. вода 4 ст.л.
для гарнира:
броколи 1 кг.,лук порей 1 шт. бок-чой 3 шт. (bok choy),растительное масло 2 ст.л. соль .
рис на ваше усмотрение.
Каталог: Блюда из мяса
828060 мин.65570
17 марта 2011, 10:37
свинина 2 кг., верхняя рёберная часть,6 стейков толщиной 3см.
для маринада:
ноусин соус 150 мл. (hoisin saucе).
рисовый уксус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
чеснок 4 зубка.
имбирь 20 - 30 гр.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha hot chili saucе).
для соуса:
сливовый соус 100 мл.,горчица не горькая 2 ст.л. сахар 1 ст.л. вода 4 ст.л.
для гарнира:
броколи 1 кг.,лук порей 1 шт. бок-чой 3 шт. (bok choy),растительное масло 2 ст.л. соль .
рис на ваше усмотрение.
Сhicken noodles или курица с лапшой нуделс по китайски
маринад:
куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 гр.
3 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кукурузный крахмал
1 ч.л кунжутное масло
1/2 ч.л чёрный молотый перец
следующие ингредиенты:
упаковка лапши нуделс(китайская яичная лапша)200 гр.
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. тёртый свежего имбирь
250 гр. китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)
стебель сельдерея 80 гр.
морковь 120 гр.
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. oyster соус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. коричневый сахар
Каталог: Другие основные блюда
558090 мин.62851
19 февраля 2009, 19:47
маринад:
куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 гр.
3 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кукурузный крахмал
1 ч.л кунжутное масло
1/2 ч.л чёрный молотый перец
следующие ингредиенты:
упаковка лапши нуделс(китайская яичная лапша)200 гр.
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. тёртый свежего имбирь
250 гр. китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)
стебель сельдерея 80 гр.
морковь 120 гр.
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. oyster соус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. коричневый сахар
Дрожжевые мешочки с мясом
для теста:
400 г. муки
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл. тёплой воды
для начинки:
500 г. фарша ( свинина с говядиной)
имбирь, перец
2 зел. лука
1 ст.л. тёмного соевого соуса
1 ст.л. хереса
1 ст.л. austernsause(с анисом)
1 яйцо
для соуса:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. темного рисового уксуса
(можно взять простой)
Каталог: Другие основные блюда
1296860 мин.205066
23 ноября 2007, 03:28
для теста:
400 г. муки
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл. тёплой воды
для начинки:
500 г. фарша ( свинина с говядиной)
имбирь, перец
2 зел. лука
1 ст.л. тёмного соевого соуса
1 ст.л. хереса
1 ст.л. austernsause(с анисом)
1 яйцо
для соуса:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. темного рисового уксуса
(можно взять простой)
Кисло-сладкий соус по-китайски
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
томатная паста – 3 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
лук – 1-2 шт.
имбирь (корень) – 2 см.
чеснок – 2 дольки
сахар тропический – 2 ст.л.
сок апельсина – 170 мл.
сухое вино (белое) – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
вода – 4 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
4871630 мин.1004
22 февраля 2018, 00:02
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
томатная паста – 3 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
лук – 1-2 шт.
имбирь (корень) – 2 см.
чеснок – 2 дольки
сахар тропический – 2 ст.л.
сок апельсина – 170 мл.
сухое вино (белое) – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
вода – 4 ст.л.
Спаржа с кунжутом
спаржа зеленая-6 стеблей
кунжутное масло-1 ст.л.
для соуса:
соевый соус-2 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
смесь молотых перцев-1/2 ч.л.
дополнительно:
семена кунжута-1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
2405210 мин.11630
10 июня 2009, 03:27
спаржа зеленая-6 стеблей
кунжутное масло-1 ст.л.
для соуса:
соевый соус-2 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
смесь молотых перцев-1/2 ч.л.
дополнительно:
семена кунжута-1 ст.л.
Креветки генерала тао
500 гр. больших креветок
1 яйцо, взболтать
3 ст.л. муки
1 / 2 ч.л. рыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
соус
0.5 ч.л. порошка имбиря или натертого корня имбиря
1 / 4 ст. зеленого лука
1 / 4 ст. воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 / 4 ст. сахара
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рыбного или устричного соуса
2 ст.л. кетчупа
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
96490 мин.2464
02 января 2010, 16:52
500 гр. больших креветок
1 яйцо, взболтать
3 ст.л. муки
1 / 2 ч.л. рыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
соус
0.5 ч.л. порошка имбиря или натертого корня имбиря
1 / 4 ст. зеленого лука
1 / 4 ст. воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 / 4 ст. сахара
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рыбного или устричного соуса
2 ст.л. кетчупа
Куриные грудки с брокколи
250 гр. куриных грудок
1 ч.л. крахмала
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
мед на кончике ножа
небольшой кочан свежей брокколи
соус для брокколи
2 ст л оливкового масла
1 ч.л. меда
1 ст л соевого соуса
1/2 ч.л. чили
для подачи
2 ст л обжаренных семян кунжута (на сухой сковороде)
Каталог: Блюда из птицы
73180 мин.1515
09 ноября 2014, 11:31
250 гр. куриных грудок
1 ч.л. крахмала
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
мед на кончике ножа
небольшой кочан свежей брокколи
соус для брокколи
2 ст л оливкового масла
1 ч.л. меда
1 ст л соевого соуса
1/2 ч.л. чили
для подачи
2 ст л обжаренных семян кунжута (на сухой сковороде)
Чоу мейн 
300-350 гр. говядины
кунжутное масло 2 ст.л.
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль и перец
150 гр. рисовой лапши
1 лук
1 морковь
100 гр. шампиньонов
1 ч.л. сушенного чеснока
1/2 ч.л. сушенного имбиря
250 гр. пекинской капусты или бок чой
1 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
кунжут
Каталог: Блюда из мяса
768040 мин.413
31 октября 2019, 18:16
300-350 гр. говядины
кунжутное масло 2 ст.л.
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль и перец
150 гр. рисовой лапши
1 лук
1 морковь
100 гр. шампиньонов
1 ч.л. сушенного чеснока
1/2 ч.л. сушенного имбиря
250 гр. пекинской капусты или бок чой
1 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
кунжут
Куриные крылышки по-китайски (остро-сладкие)
крылья куриные - 800 гр.
паприка - 2 ст.л.
острый красный перец - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
чеснок - 4 зуб.
мед - 1 ст.л.
остро-сладкий соус - 4 ст.л.
устричный соус (если нет, заменить рыбным - я так и сделала) - 4 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
кунжут, зеленый лук - при подаче
Каталог: Мясные
8718360 мин.32428
14 мая 2015, 13:10
крылья куриные - 800 гр.
паприка - 2 ст.л.
острый красный перец - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
чеснок - 4 зуб.
мед - 1 ст.л.
остро-сладкий соус - 4 ст.л.
устричный соус (если нет, заменить рыбным - я так и сделала) - 4 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
кунжут, зеленый лук - при подаче
Китайские пельмени цзяоцзы
для теста:
мука и крахмал рисовый (соотношение 70% муки и 30% крахмала)
яичный белок - 1 шт.
вода - примерно 100 гр.
для начинки:
фарш домашний (говядина и свинина) – 100 гр.
сельдерей – 2 стебля
лук зелёный – 2 стебля
имбирь – 1 пластик
кунжутное масло – 1 ч.л.
приправа jijing – 1/2 ч.л.
молотый белый перец – 1/2 ч.л.
приправа 13 специй – 1/2 ч.л.
соевый соус – 1 ч.л.
соль – щепотка
рисовый крахмал – 1/2 ч.л.
вода – 30 гр.
для соуса:
китайский чёрный уксус – 20 гр.
соевый соус – 20 гр.
чеснок – 2 зубчика
имбирь – 1 пластик
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3284340 мин.227
25 января 2017, 21:47
для теста:
мука и крахмал рисовый (соотношение 70% муки и 30% крахмала)
яичный белок - 1 шт.
вода - примерно 100 гр.
для начинки:
фарш домашний (говядина и свинина) – 100 гр.
сельдерей – 2 стебля
лук зелёный – 2 стебля
имбирь – 1 пластик
кунжутное масло – 1 ч.л.
приправа jijing – 1/2 ч.л.
молотый белый перец – 1/2 ч.л.
приправа 13 специй – 1/2 ч.л.
соевый соус – 1 ч.л.
соль – щепотка
рисовый крахмал – 1/2 ч.л.
вода – 30 гр.
для соуса:
китайский чёрный уксус – 20 гр.
соевый соус – 20 гр.
чеснок – 2 зубчика
имбирь – 1 пластик
сахар – 1 ч.л.
Дим самы с креветками и свининой.(фм национальная праздничная кухня.китай)
2 ст. муки (400 г.)
500 г.свинины
500 г.крупных креветок
четверть кочана китайской капусты
2 стебля лука порея(белая часть)
пол пучка зелёного лука
кусочек корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки креветочного бульона(в идеале устричного соуса)
1 ст.ложка кунжутного масла(если нет,то ни чего не добавлять)
перец чёрный молотый
для соуса:
500 мл.креветочного бульона
пол пучка зелёного лука
3 ст.ложки соевого соуса
пол ч.л. острой приправы или красного перца чили
1 ст.ложка кунжутного масла
пучок салатных листьев
Каталог: Другие основные блюда
219770 мин.3430
25 ноября 2012, 18:30
2 ст. муки (400 г.)
500 г.свинины
500 г.крупных креветок
четверть кочана китайской капусты
2 стебля лука порея(белая часть)
пол пучка зелёного лука
кусочек корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки креветочного бульона(в идеале устричного соуса)
1 ст.ложка кунжутного масла(если нет,то ни чего не добавлять)
перец чёрный молотый
для соуса:
500 мл.креветочного бульона
пол пучка зелёного лука
3 ст.ложки соевого соуса
пол ч.л. острой приправы или красного перца чили
1 ст.ложка кунжутного масла
пучок салатных листьев
Суп "вонтон"
для теста вонтонов:
мука рисовая - 75 гр.
мука пшеничная - 75 гр.
вода холодная 70 гр.
масло оливковое идеал "мягкий вкус" - 2 ст.л.
соль - щепотка
для начинки вонтонов:
свинина нежирная - 120 гр.
шампиньон крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - небольшая горсть
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
паприка порошок - 0,5 ч.л.
острый красный перец - и желанию
для бульона:
вода - 1 литр
соевый соус (лучше осветленный) - 30 мл.
рыбный соус - 4 ст.л.
морская соль - при необходимости
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук свежий зеленый - 1 горсть
Каталог: Другие и нестандартные супы
2693060 мин.33017
13 мая 2015, 19:28
для теста вонтонов:
мука рисовая - 75 гр.
мука пшеничная - 75 гр.
вода холодная 70 гр.
масло оливковое идеал "мягкий вкус" - 2 ст.л.
соль - щепотка
для начинки вонтонов:
свинина нежирная - 120 гр.
шампиньон крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - небольшая горсть
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
паприка порошок - 0,5 ч.л.
острый красный перец - и желанию
для бульона:
вода - 1 литр
соевый соус (лучше осветленный) - 30 мл.
рыбный соус - 4 ст.л.
морская соль - при необходимости
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук свежий зеленый - 1 горсть
Свинина в кисло-сладком соусе
свинина - 450 гр.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ананас консервированный - 200 гр.
крахмал кукурузный - 50 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 400 мл.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сахар коричневый - 100 г
рисовый уксус - 70 мл.
яйцо - 1 шт.
кетчуп - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1782750 мин.402
04 октября 2018, 15:29
свинина - 450 гр.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
перец красный сладкий - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ананас консервированный - 200 гр.
крахмал кукурузный - 50 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 400 мл.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сахар коричневый - 100 г
рисовый уксус - 70 мл.
яйцо - 1 шт.
кетчуп - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Свинина в кисло-сладком соусе
свинина - 400 г
перец сладкий (красный) - 1 шт
ананасы - 100 гр. (у меня консервированные)
крахмал - 100 г
кетчуп классический (лучше хайнс) - 150 г
соевый соус - 3 ст.ложки
сахар - 2 ч.ложки
Каталог: Блюда из мяса
921240 мин.4824
17 мая 2010, 22:08
свинина - 400 г
перец сладкий (красный) - 1 шт
ананасы - 100 гр. (у меня консервированные)
крахмал - 100 г
кетчуп классический (лучше хайнс) - 150 г
соевый соус - 3 ст.ложки
сахар - 2 ч.ложки
Свинина в кисло-сладком соусе
400 гр. свинины
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ч.л. крахмала
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
соус:
1 луковица
1 зубчик чеснока
небольшой кусочек корня имбиря
1 ст.л. 3%-уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. крахмала
1/2 ст. соленого бульона
Каталог: Другие основные блюда
48070 мин.112
16 сентября 2007, 04:21
400 гр. свинины
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ч.л. крахмала
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
соус:
1 луковица
1 зубчик чеснока
небольшой кусочек корня имбиря
1 ст.л. 3%-уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. крахмала
1/2 ст. соленого бульона
Баклажаны в кисло-сладком соусе
баклажаны – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
растительное масло – 3 ст.ложки
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
рисовый уксус либо сухое вино – 3 ст.л. (я использовала сухое вино)
горячая вода - 1 ст.
чеснок – 2 зубчика
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
523280 мин.1019
13 ноября 2011, 20:28
баклажаны – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
растительное масло – 3 ст.ложки
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
рисовый уксус либо сухое вино – 3 ст.л. (я использовала сухое вино)
горячая вода - 1 ст.
чеснок – 2 зубчика
Баклажан в кисло-сладком соусе
400 гр. баклажанов
1 сл красная паприка
1 луковица
2-3 см корня имбиря или1 ч.л. сухого
3 зб чеснока
1 ст л без горки крахмала
3 ст л соев соуса
3 ст л меда
1 ст л уксуса бальзамико
~1 ст л остро-сладкого соуса чили
300 мл. овощн бульона
соль
перец(~1 ч л)
Каталог: Из овощей и грибов
4985030 мин.3150
23 июля 2009, 20:17
400 гр. баклажанов
1 сл красная паприка
1 луковица
2-3 см корня имбиря или1 ч.л. сухого
3 зб чеснока
1 ст л без горки крахмала
3 ст л соев соуса
3 ст л меда
1 ст л уксуса бальзамико
~1 ст л остро-сладкого соуса чили
300 мл. овощн бульона
соль
перец(~1 ч л)
Филе телапии в карри соусе
филе телапии, или другой "белой" рыбы
пол луковицы, 2 зубчика чеснока,имбирь, лимон.
крахмал, карри желтое, рыбный соус, уксус.
томат паста, соль, сахар.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
722930 мин.1735
16 сентября 2011, 13:50
филе телапии, или другой "белой" рыбы
пол луковицы, 2 зубчика чеснока,имбирь, лимон.
крахмал, карри желтое, рыбный соус, уксус.
томат паста, соль, сахар.
Утка по-пекински с соусами
- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л. - для блинчиков
- мука - 2 ст.
- вода (кипящая) - 1 ст.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- зеленый лук - 6 перышек
- огурец маринованный - 1 шт.
- соус хойсин - . ( у меня сливовый)
Каталог: Другие горячие закуски
105480120 мин.4673
28 ноября 2007, 15:44
- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л. - для блинчиков
- мука - 2 ст.
- вода (кипящая) - 1 ст.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- зеленый лук - 6 перышек
- огурец маринованный - 1 шт.
- соус хойсин - . ( у меня сливовый)
Курица в кисло-сладком соусе
филе курицы
перец - 1-2 шт
морковь -1-2 шт
цукини - 1 шт
можно консервированную маленькую кукурузу-несколько початков
лук - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
консервированный ананас (кусочками)-1 банка средняя
крахмал 2 ст.л
мука 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.ложки
оливковое масло
кунжутное масло
кунжутное семя
вода
для соуса:
коричневый сахар-125 гр
крахмал - 1,5 ст.ложки
винный уксус-125 гр
чеснок-2 зубчика
томатная паста - 4 ст.л
ананасовый сок (оставшийся из банки)-5 ст.л
соус можно заменить пакетиком готового китайского или японского кисло-сладкого соуса продается в спец.магазинах при суши-ресторанах
Каталог: Другие основные блюда
1872460 мин.41214
07 февраля 2008, 02:28
филе курицы
перец - 1-2 шт
морковь -1-2 шт
цукини - 1 шт
можно консервированную маленькую кукурузу-несколько початков
лук - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
консервированный ананас (кусочками)-1 банка средняя
крахмал 2 ст.л
мука 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.ложки
оливковое масло
кунжутное масло
кунжутное семя
вода
для соуса:
коричневый сахар-125 гр
крахмал - 1,5 ст.ложки
винный уксус-125 гр
чеснок-2 зубчика
томатная паста - 4 ст.л
ананасовый сок (оставшийся из банки)-5 ст.л
соус можно заменить пакетиком готового китайского или японского кисло-сладкого соуса продается в спец.магазинах при суши-ресторанах
Куриные грудки под соусом карри
500 гр. кур.филе
2красные паприки
2цукини -300 гр
500 мл.бульона
2 ст.л. крахмала или рисовой муки
1ч.л сахара
2 ст.л. порошка карри
1ч.л горчицы
перец чили,кориандер ,соль
на гарнир рис натуральный или дикий
Каталог: Другие гарниры
88160 мин.1232
20 октября 2008, 01:17
500 гр. кур.филе
2красные паприки
2цукини -300 гр
500 мл.бульона
2 ст.л. крахмала или рисовой муки
1ч.л сахара
2 ст.л. порошка карри
1ч.л горчицы
перец чили,кориандер ,соль
на гарнир рис натуральный или дикий
Свинина в кисло-сладком соусе
свинина постная (вырезка) 500 гр.
лук репч. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соевый соус 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
уксус винный 2 ст.л.
ананас конс. 1 б.
перец сл. 1 шт.
кетчуп 2 ст.л.
масло раст.
крахмал
демигласс 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
2444290 мин.43664
28 июня 2009, 22:50
свинина постная (вырезка) 500 гр.
лук репч. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соевый соус 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
уксус винный 2 ст.л.
ананас конс. 1 б.
перец сл. 1 шт.
кетчуп 2 ст.л.
масло раст.
крахмал
демигласс 1 ст.л.
Курица в соево-апельсиновом соусе.
куриная грудка небольшая-1 шт
для маринада:
сок апельсина-1/4 ст. (200 мл. )
сок лимона-1 ст л
имбирь свежий-3 см
чеснок-1 зубчик
перец стручковый, сухой- 3 см
перец чёрный, свеже-молотый-
перец красный паприка молотая-
мёд жидкий, тёмный-1 ст л
соус соевый- 3 ст л
масло оливковое ideal-1 ст л
соль- и желанию
для подачи:
рис индика в пакетиках
черри
лук зелёный
Каталог: Блюда из птицы
24943120 мин.11414
16 мая 2015, 21:01
куриная грудка небольшая-1 шт
для маринада:
сок апельсина-1/4 ст. (200 мл. )
сок лимона-1 ст л
имбирь свежий-3 см
чеснок-1 зубчик
перец стручковый, сухой- 3 см
перец чёрный, свеже-молотый-
перец красный паприка молотая-
мёд жидкий, тёмный-1 ст л
соус соевый- 3 ст л
масло оливковое ideal-1 ст л
соль- и желанию
для подачи:
рис индика в пакетиках
черри
лук зелёный
Свинина в кисло-сладком соусе
500 гр. свинины
2 свежих стручка зеленого чили
1 большая луковица, порезанная мелкими кубиками
4 ложки ананасового сока
3 кусочка ананаса, порезанного кубиками
3 ложки подсолнечного масла
1 ложка молотого имбиря
2 зубчика тертого чеснока
соль
Каталог: Другие горячие закуски
468520 мин.31430
09 ноября 2008, 13:09
500 гр. свинины
2 свежих стручка зеленого чили
1 большая луковица, порезанная мелкими кубиками
4 ложки ананасового сока
3 кусочка ананаса, порезанного кубиками
3 ложки подсолнечного масла
1 ложка молотого имбиря
2 зубчика тертого чеснока
соль
Свинина в кисло-сладком соусе
ингредиенты :
свинина: 400 г
сладкий перец: 2 шт.
огурец: 1 шт.
крахмал: 150 г
яйца: 2 шт.
корень имбиря: 3 см
уксус (9-процентный): 1 ст.л.
томат-паста: 3 ст.л.
сахар: 2 ч.л.
растительное масло: 100 мл.
соль
Каталог: Блюда из мяса
644860 мин.634
21 августа 2012, 14:55
ингредиенты :
свинина: 400 г
сладкий перец: 2 шт.
огурец: 1 шт.
крахмал: 150 г
яйца: 2 шт.
корень имбиря: 3 см
уксус (9-процентный): 1 ст.л.
томат-паста: 3 ст.л.
сахар: 2 ч.л.
растительное масло: 100 мл.
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
