Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Киноа с уточкой и овощами в китайском стиле

Откройте для себя киноа с уточкой и овощами в китайском стиле! Быстрозамороженная смесь, свежие огурцы, чеснок и перец чили – идеальный обед!

Продукты

киноа мистраль - 1 чашка
утиная грудка без кожи и костей - 1 шт
быстрозамороженная китайская смесь - 1 упаковка
огурец свежий - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
перец чили
соевый соус - 30 мл
лук зеленый - 1 горсть
кунжутное масло - 3 ст.л.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Всыпать в кастрюльку чашку киноа.

2. Хорошо промыть водой, слить. Залить чистой водой 1:2.

3. Варить на слабом огне 12 минут.

4. Утку нарезать тонкими полосками, замариновать в кунжутном масле, соевом соусе, добавив нарезанный чеснок и перец чили.

5. Выложить утку вместе с маринадом на разогретую сковороду, быстро мешать лопаткой, дать мясу "схватиться".

6.Как только мясо схватилось, выкладываем китайскую смесь.

7. У меня был вот такой состав... если нет под рукой такой смеси, можно самим тонкими полосками нарезать морковь, кабачок, болгарский перец, шампиньоны или даже баклажан - простор для фантазии...

8.Затем тонкими полосками режем огурец и наискось нарезаем лук (немного лука оставьте для украшения...). Добавляем все в сковороду.

9. Хорошо перемешиваем, добавляем киноа.

10. Снова хорошо перемешиваем, прогреваем все вместе.

11. Подаем, посыпав зеленым луком. Кстати, блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде - как салат. Пробуйте!

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15977

Понравилось: 7

Автор: nestea

Создан: 15 января 2016, 15:43

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Рецепты китайских соусов

Дополнительная информация

Для меня это блюдо стало настоящим открытием - очень быстрое в приготовлении, легкое, но при этом, сытное, яркое, ароматное и очень вкусное! Блюдо сбалансированное, отличный вариант для разнообразия повседневного меню. Особенно понравится любителям необычной еды в китайском стиле! Киноа сильно обогатило блюдо не только приятным вкусом, но и структурой!