Курица в соево-апельсиновом соусе.

Ингредиенты

куриная грудка небольшая-1 шт
для маринада:
сок апельсина-1/4 ст. (200 мл. )
сок лимона-1 ст л
имбирь свежий-3 см
чеснок-1 зубчик
перец стручковый, сухой- 3 см
перец чёрный, свеже-молотый-
перец красный паприка молотая-

мёд жидкий, тёмный-1 ст л
соус соевый- 3 ст л
масло оливковое ideal-1 ст л
соль- и желанию
для подачи:
рис индика в пакетиках
черри
лук зелёный

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 1

1. Подготавливаем продукты для маринования куриной грудки.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 2

2. Делаем маринад. Наливаем в чашку соевый соус.Выжимаем в него апельсиновый и лимонный сок, добавляем мёд. Имбирь натираем на тёрке.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 3

3. Кладём перец стручковый, перец чёрный и паприку по вкусу.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 4

4. Размешиваем, пробуем. Я немного посолила по вкусу.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 5

5. Берём пакет и выкладываем в него грудку, заливаем маринадом.Пакет завязываем. Даём грудке с час постоять в маринаде.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 6

6. Берём форму и застилаем её фольгой.Выкладываем в неё грудку, а маринад сливаем в какую нибудь ёмкость из пакета. Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 7

7. Маринад ставим на огонь и доводим до кипения. Грудку через пол-часа вынимаем и поливаем маринадом немного, отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 8

8. Вынимаем красотку!. Рис отварила. Помидорки -черри порезала пополам, лук мелко нарубила.

Курица в соево-апельсиновом соусе.: шаг 9

9. Выкладываем рис в кольцо, поливаем его соусом из-под грудки куриной, рядом-черри, грудку и посыпаем зелёным луком. Приятного аппетита)

Дополнительная информация

Ну вот до чего полюбила китайскую кухню в виртуальном путешествии, что решила не останавливаться и сделала куриную грудку в китайском стиле. Понравилась курочка-сочная, сладковато-кисловатая, остренькая в меру....короче - очень приятная на вкус)