Итальянские супы - что приготовить 127 рецептов

Классические итальянские супы почти также популярны, как паста или пицца. Они обязаны содержать большое количество растительных ингредиентов. Кроме того, в состав входят грибы и морепродукты. На данной странице можно найти популярные рецепты первых блюд с фото:

Из-за особенностей географии, в каждом регионе Италии есть свой вид вышеуказанного блюда. Поэтому национальная кухня этой южной страны отличается большим разнообразием.

Суп из цветной капусты с картофелем и морковью
Суп из цветной капусты с картофелем и морковью
Приготовьте вкусный суп из цветной капусты с картофелем и морковью. Рецепт с цветной капустой, картофелем, бульоном и специями. Полезно и вкусно!
Продукты: цветная капуста, картофель(небольшой), морковь(средняя), репчатый лук(средний), масло оливковое itlv, бульон овощной, соль, перец черный
Фасолевый суп с запеченными томатами черри и тимьяном
Фасолевый суп с запеченными томатами черри и тимьяном
Приготовьте фасолевый суп с запеченными томатами черри и тимьяном. Используйте разные сорта фасоли "Мистраль", мясистые помидоры и свежие специи для идеального вкуса!
Продукты: разные сорта сухой фасоли мистраль, большие мясистые помидоры, твердые помидоры черри среднего размера, средние луковицы, зубчиков чеснока, овощного или куриного бульона, листьев свежего тимьяна или сухого, крупная морская соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло экстра вирджин
Суп "zuppa toscana"
Суп "zuppa toscana"
Приготовьте вкусный суп "zuppa toscana" с фаршем, итальянскими приправами, капустой кале и сливками. Рецепт с картофелем, беконом и чесноком.
Продукты: фарш, итальянская приправа, сухой красный перец, луковица, сухой бекон, чеснок, вода, куриный бульон, сливки, картофель, капуста кале, соль, перец
Суп "паниска" по-русски
Суп "паниска" по-русски
Приготовьте суп "паниска" по-русски с рисом, фасолью, овощами и охотничьими колбасками. Наслаждайтесь насыщенным вкусом с добавлением вина и пармезана!
Продукты: рис круглозерный, фасоль красная сухая, фасоль красная консервированная, лук репчатый, сельдерей, морковь, помидоры рубленные в собственном соку, бульон, колбаски охотничьи тм окраина, вино сухое красное, пармезан тертый, масло оливковое, соль, перец черный свежемолотый
Итальянский грибной суп
Итальянский грибной суп
Итальянский грибной суп с грибами, луковицей и чесноком, приготовленный на горячем овощном бульоне с молоком, сливочным маслом и тертым сыром. Украсит зелень!
Продукты: грибов, луковица, молоко, горячий овощной бульон, белый хлеб, чеснок, сливочное масло, сыр, соль, перец, оливковое масло, зелень
Итальянский острый суп из паприки с анисовой водкой для иветты
Итальянский острый суп из паприки с анисовой водкой для иветты
Итальянский острый суп из паприки с анисовой водкой: большие красные паприки, томаты, чеснок, итальянские травы и пряности. Попробуйте этот необычный рецепт!
Продукты: паприка, томаты, лук, чеснок, смесь итальянских трав, оливковое масло, соль, молотый перец, перчик чили, анисовая водка, растертые семена аниса
Pappa al pomodoro (суп из хлеба и томатов)
Pappa al pomodoro (суп из хлеба и томатов)
Попробуйте вкусный суп Pappa al pomodoro из протертой мякоти томатов, тосканского хлеба, чеснока, базилика и оливкового масла. Простой и ароматный рецепт!
Продукты: протертая мякоть томатов, тосканский хлеб, зубчик чеснока, базилик, оливковое масло, овощной бульон, соль, перец
Страччиателла. (суп из манки).
Страччиателла. (суп из манки).
Погрузитесь в мир вкуса с нашим супом из манки "Страччиателла". Яйца, манная крупа «Мистраль», твердый сыр, утка, мускатный орех и специи!
Продукты: яйца, манная крупа, твердый сыр, крепкий бульон, мускатный орех, перец, соль
Чесночная фокачча
Чесночная фокачча
Вкусная чесночная фокачча из муки высшего сорта с оливковым маслом и ароматным чесноком. Идеально подходит для подачи к любому блюду!
Продукты: мука высшего сорта, дрожжи, соль, мед, теплая вода, оливковое масло, чеснок
Тимбалес  из риса с фрикадельками в тыкве тест драйв vitek
Тимбалес из риса с фрикадельками в тыкве тест драйв vitek
Тимбалес из риса с фрикадельками в тыкве: вкусный тест-драйв с Vitek. Рис, говяжий фарш и ароматные специи создают идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: рис, фарш говяжий, тыква, сыр пармиджан, лук, томатный соус, черри, чеснок, булка белая, масло оливковое, тимьян, черный перец, соль
Спагетти с морепродуктами  и помидорами черри
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри
Наслаждайтесь спагетти с морепродуктами и помидорами черри! Вкусный коктейль морепродуктов, оливковое масло, базилик и чеснок создадут идеальное блюдо.
Продукты: спагетти, коктейль из морепродуктов, помидоры черри, масло оливковое, вино красное сухое, базилик, чеснок, перец черный молотый, соль
Суп-крем из красной рыбы с креветками
Суп-крем из красной рыбы с креветками
Насладитесь супом-кремом из красной рыбы с креветками, томатами в собственном соку, сливками и свежим базиликом. Идеальный вкус филе семги и чеснока!
Продукты: томаты в собственном соку, сливки, свежий базилик, креветки, филе красной рыбы/семга/форель, чеснок
Овощной суп с домашней красной (томатной) лапшой "мальтальяти" и брокколи
Овощной суп с домашней красной (томатной) лапшой "мальтальяти" и брокколи
Приготовьте овощной суп с домашней томатной лапшой "мальтальяти" и брокколи. Идеально сочетает картофель, бульон и сметану для богатого вкуса!
Продукты: мука, яйца, соль, томатный концентрат, бульон овощной или мясной, брокколи, брокколи романи, картофель, масло оливковое, перец, сметана
Грибной крем-суп с чесночными гренками "autunno in italia"
Грибной крем-суп с чесночными гренками "autunno in italia"
Насладитесь грибным крем-супом "autunno in italia" с чесночными гренками. Нежные шампиньоны, сливки и специи создают уникальный вкус. Попробуйте!
Продукты: лук репчатый, картофель, грибы (шампиньоны), сливки (parmalat), чеснок, хлеб (белый), масло оливковое, соль, перец душистый (молотый), орегано (сухой, молотый), базилик (сухой, молотый)
Полента с соусом из белых грибов с тушеным мясом кабана
Полента с соусом из белых грибов с тушеным мясом кабана
Полента с соусом из белых грибов и тушеным мясом кабана — вкусный рецепт с пармиджано риджано и ароматными специями. Насладитесь восхитительным сочетанием!
Продукты: полента, вода, соль, масло оливковое «ideal», пармиджано риджано, масло оливковое «ideal», тушенное мясо кабана, лук репчатый, грибы белые свежемороженые, орегано, клюква
Авокадо-песто
Авокадо-песто
Попробуйте авокадо-песто из спелого авокадо, миндаля, пармезана, чеснока, мелисы, лимонного сока, соли и оливкового масла для изысканного вкуса!
Продукты: авокадо, миндаль, пармезан, чеснок, мелиса, лимонный сок, соль, оливковое масло
Крем-суп из тыквы с сырными чипсами
Крем-суп из тыквы с сырными чипсами
Насладитесь крем-супом из тыквы с сырными чипсами! Яркий вкус тыквы, репчатого лука и сладкого перца. Идеально для уютного ужина!
Продукты: тыква, лук репчатый, морковь, перец болгарский, картофель, масло растительное, сыр твердый, сливки 10%, чеснок, соль, перец, смесь базилика, вода
Итальянский свадебный суп
Итальянский свадебный суп
Приготовьте вкусный итальянский свадебный суп в литровой кастрюле с фрикадельками из свинины и телятины, грибами и свежим шпинатом. Рецепт прост и вкусен!
Продукты: смешанный фарш, мякиш белого хлеба, лук, чеснок, сухие белые грибы, соль, перец, овощной или мясной бульон, оливковое масло, луковица, морковка, шпинат, яйцо, зелень петрушки и сельдерея, соль, перец, тёртый сыр permigano reggaito
Томатный суп в итальянском стиле
Томатный суп в итальянском стиле
Приготовьте вкусный томатный суп в итальянском стиле из баночек томатов, куриной грудки, стручковой фасоли и пряных трав. Простой и ароматный рецепт!
Продукты: томаты в собственном соку, куринная грудка, луковица, зеленая стручковая фасоль, чеснок, свежий базилик, сушеный орегано, душица, вода, курин бульон, перец, соль
Пиадина романьола (piadina romagnola)
Пиадина романьола (piadina romagnola)
Пиадина романьола — традиционная итальянская лепёшка из муки, соды, соли и свиного смальца с добавлением тёплой воды. Попробуйте этот уникальный вкус!
Продукты: мука, сода, соль, свиное смалце, теплая вода
Капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини.
Капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини.
Приготовьте капучино-суп (запеченный) с луком-шалот и цукини. Узнайте секреты идеального бульона и заправки для насыщенного вкуса!
Продукты: куриная грудка б/кожи и кости, вода nestlé, лавровый лист, маленькая луковица, половинка моркови, соль морская, перец горошком, цукини средний, лук - шалот, чеснок, масло сливочное, сливки 33%, мускатный орех тертый, соль морская, яйцо куриной крупное, кайенский перец, оливковое масло
Генуэзский суп
Генуэзский суп
Попробуйте Генуэзский суп с баклажанами, белыми грибами, картофелем, стручковой фасолью, помидорами и грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Продукты: баклажан, грибы белые, картофель, лук, фасоль стручковая зелёная, помидор, рис, орехи грецкие, чеснок, зелень петрушки, соль, перец
Ризотто с цветной капустой
Ризотто с цветной капустой
Приготовьте ризотто с цветной капустой из риса арборио с куриным бульоном, белым сухим вином и оливковым маслом. Наслаждайтесь вкусом здорового ужина!
Продукты: цветная капуста, рис арборио, бульон куриный или мясной, вино белое сухое, масло оливковое
Бархатный грибной суп
Бархатный грибной суп
Приготовьте бархатный грибной суп с картофелем, беконом и белым вином. Используйте свежие или замороженные грибы, добавьте сливки и укроп для аромата!
Продукты: картофель, репчатый лук, свежие или замороженные грибы, бекон нарезанный полосками, белое вино, гривной бульон, сливки, укроп, растительное масло, соль
Страчателла
Страчателла
Насладитесь ароматным бульоном с страчителлой, манной крупой, яйцом и тертым пармезаном, украшенным свежей резаной петрушкой. Рецепт для гурманов!
Продукты: бульон(мясной, куриный), манная крупа, яйцо, пармезан тертый, петрушка резаная
Суп "риболита".
Суп "риболита".
Суп "риболита" с оливковым маслом, сухой фасолью, чесноком и овощами – вкусное и питательное блюдо. Подавайте с хрустящим хлебом и соусом "песто".
Продукты: сухая фасоль, томатная конкасса, оливковое масло, чеснок, сельдерей, лук, лук-порей, морковь, шпинат, помидоры, томаты, соль, перец, песто, хлеб
Zuppa pavese  // суп "павезe"
Zuppa pavese // суп "павезe"
Попробуйте суп "Павезе" — ароматный мясной бульон с кусочком белого хлеба, сливочным маслом, яйцом и тертым пармезаном. Вкусно и сытно!
Продукты: мясной бульон, белый хлеб, сливочное масло, яйца, тертый пармезан, соль, перец
Паста "romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом.
Паста "romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом.
Попробуйте пасту "Romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом. Ручная лепка и ароматные ингредиенты сделают ваш обед незабываемым!
Продукты: паста ручной лепки, телятина мякоть, лук репка, морковь, томатное пюре, кайенский перец, соль морская, соус из тунца с паприкой, сливочное масло, сливки жирностью 22%, огурцы маринованные, каперсы, чеснок, паприка
Томатный суп пюре
Томатный суп пюре
Вкусный томатный суп-пюре с репчатым луком, морковкой, чесноком и прованскими травами. Добавьте базилик, помидоры пилатти и оливковое масло для аромата!
Продукты: репчатый лук, морковка, чеснок, прованские травы, соль, перец, сахар, базилик, помидоры пилатти, свежий помидор, масло оливковое, белое вино
Суп с грибами  - "ум отъешь!"
Суп с грибами - "ум отъешь!"
Приготовьте вкусный суп с грибами "ум отъешь!" из шампиньонов, куриных крылышек и овощей. Отличный вариант для полезного обеда! Рецепт внутри.
Продукты: шампиньоны, вода, куриные крылышки, картофель, морковь, лук репчатый, лук-порей, зеленый лук, петрушка, лимонный сок, яйцо
Суп-пюре со шпинатом
Суп-пюре со шпинатом
Вкусный суп-пюре со шпинатом, картофелем и луком. Добавьте сливки и сырные сухарики для насыщенного аромата. Идеальный обед для всей семьи!
Продукты: картофель, лук, шпинат, сливки, сухарики, соль, перец
Горчичные гриссини -  горчичные хлебные палочки
Горчичные гриссини - горчичные хлебные палочки
Горчичные гриссини - это хрустящие хлебные палочки с горчичным вкусом, приготовленные из пшеничной муки, воды, дрожжей, кунжута и оливкового масла.
Продукты: вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, сахар, оливковое масло, готовая горчица, луковица, кунжут
Терланский винный суп (zuppa di vino terlano)
Терланский винный суп (zuppa di vino terlano)
Насладитесь терланским винным супом (zuppa di vino terlano) с говяжьим бульоном, белым савиньон бланк, сливками и специями. Идеально с белыми сухариками и петрушкой!
Продукты: говяжий бульон, белое сухое вино, сливки, яичные желтки, соль, сахар, смесь свежемолотых перцев, маускатный орех, петрушка, белые сухарики
Pizza regina
Pizza regina
Пицца Реджина: тесто из кукурузной муки, оливковое масло, томатный соус, свежие грибы, моццарелла, чеддер, бекон, помидоры черри и черные маслины!
Продукты: тесто для пиццы, мука кукурузная, масло оливковое, соус томатный по рецепту итальянской кухни, грибы шампиньоны свежие, сыр моццарелла, сыр чеддер, бекон варёнокопчёный, помидоры черри, базилик (реган, орегано), маслины чёрные
Итальянская густая похлебка
Итальянская густая похлебка
Итальянская густая похлебка с рисом, курицей, овощами и специями. Наслаждайтесь насыщенным вкусом, идеальным для уютных вечеров!
Продукты: рис, курица (отварная), лук-порей (белая часть), морковь, сельдерей (корень, сушеный), лук репчатый, перец чили, помидор (консервированный), бульон (куриный), орехи кешью, соль, перец черный (молотый, ), масло оливковое
Суп "минестрони"
Суп "минестрони"
Приготовьте вкусный суп "минестрони" с куриным бульоном, свежими овощами и беконом. Насладитесь ароматом и насыщенным вкусом с бокалом красного вина!
Продукты: бульон, луковица, морковь, цукини, сельдерея, томаты в собственном соку, бекон или панчетта, помидор, чеснок, вина, лапша, зелень, растительное масло, соль, перец
Суп по-тоскански
Суп по-тоскански
Приготовьте суп по-тоскански с большой луковицей, красным сладким перцем, помидорами и яйцами. Подавайте с белым хлебом и тертым сыром. Вкусно и просто!
Продукты: луковица, красный сладкий перец, черешок сельдерея, помидоры, растительное масло, вода, соль и перец, яйца, тертый сыр, белый хлеб
Томатный суп "морской"
Томатный суп "морской"
Попробуйте наш томатный суп "морской" с баночками томатов в соке, филе пангасиуса, морского окуня и креветками. Насыщенный вкус, свежие травы и специи!
Продукты: томатов в соб соку, филе пангасиуса, морского окуня, белого вина, рыбного бульона, креветок, коктейля из морепродуктов, красная луковица, чеснока, орегано, тмина, базилика, соль, перец, сахар
Суп с макаронами,фасолью и тархуном ( pasta e fagioli).
Суп с макаронами,фасолью и тархуном ( pasta e fagioli).
Приготовьте восхитительный суп с макаронами, фасолью и тархуном (pasta e fagioli)! Легкий и быстрый рецепт с куриным бульоном, томатной пастой и специями.
Продукты: мелкие макароны, лук репчатый, чеснок, фасоль консервированная (красная, белая), куриный бульон (или вода), томатная паста, оливковое (растительное) масло, тархун свежий (листья), соль, перец
Томатный суп с фасолью, пастой и карамелизированными томатами
Томатный суп с фасолью, пастой и карамелизированными томатами
Наслаждайтесь вкусом томатного супа с фасолью, пастой и карамелизированными томатами. Идеальный рецепт с коктейльными томатами и необычными специями!
Продукты: томаты коктейльные, чеснок, розмарин, сахар, соль, перец молотый, фасоль белая сухая, паста мелкая, лук, масло оливковое, томаты без кожицы, томатная паста, чабер сушеный, багет, пармезан
Суп-пюре "гусарский" с соусом из крабов и базилика.
Суп-пюре "гусарский" с соусом из крабов и базилика.
Суп-пюре "гусарский" с соусом из крабов и базилика — идеальное блюдо с томатами, морковью, чесноком и кедровыми орехами. Попробуйте эксклюзивный рецепт!
Продукты: томаты очищенные в с/соку, игристое вино (брют), морковь крупная, лук-репка крупный, чеснок, тимьян, паприка, кайенский перец, оливковое масло, томатный сок, кедровые орехи, соль и сахарный песок, крабовое мясо, базилик только листья, сок лимона, майонез, соль, черный перец, чеснок
Томатный суп-пюре с кедровыми орехами и зеленым соусом.
Томатный суп-пюре с кедровыми орехами и зеленым соусом.
Насладитесь томатным супом-пюре с кедровыми орехами и зеленым соусом! Вкусные томаты, морковь, лук, чеснок и свежий базилик. Идеально для ужина!
Продукты: томаты очищенные в с/соку, морковь крупная, лук-репка крупный, чеснок, тимьян, белое сухое вино, соль, черный перец, кайенский перец, оливковое масло, кедровые орехи, майонез, базилик, лайм, черный перец
Сицилийский холодный лимонный суп
Сицилийский холодный лимонный суп
Откройте для себя сицилийский холодный лимонный суп с лимоном, острым красным перцем, петрушкой и оливковым маслом. Подавайте с чиабаттой!
Продукты: лимон, острый красный перец, луковица, рубленная петрушка, оливковое масло, соль, лёд, минеральная вода с газом, чиабатта
Минестроне от мерри берри
Минестроне от мерри берри
Минестроне от Мерри Берри: ароматный суп с оливковым маслом, свежими овощами, бульоном и тертым пармезаном. Идеально на обед или ужин!
Продукты: оливковое масло, репчатый лук, сельдерей, морковь, томаты в с/соку, томат-пюре, чеснок, куриный или овощный бульон, красная фасоль, капуста, рис арборио, пармезан
Сырный супчик с фрикадельками и сухариками
Сырный супчик с фрикадельками и сухариками
Вкусный сырный супчик с фрикадельками и сухариками! Наслаждайтесь бульоном из фарша, моркови и картофеля с добавлением плавленого сырка и крем- чиза.
Продукты: бульон, морковь, луковица, картофелины, фарш, желток, сухари, сушеный лук порей, плавленые сырка, крем- чиз, смесь итальянских трав, укроп, соль, перец, хлеб
Минестроне
Минестроне
Суп Минестроне с беконом и овощами: картофель, спаржа, фенёль, фасоль и базилик. Сытное и ароматное блюдо с пармезаном и пряностями!
Продукты: бекон, луковица, фенхель, сельдерея, чеснок, красный острый перец, картофель, красный сладкий перец, спаржу, зеленый замороженный горошек, кабачок, томаты, белая консервированная фасоль, томатный сок, пучок свежего базилика, морская соль, свежемолотый черный перец, пармезан
Луковый суп бедных итальянцев
Луковый суп бедных итальянцев
Откройте для себя луковый суп бедных итальянцев с белым луком, дижонской горчицей, белым вином, солью, сахаром и сливочным или оливковым маслом!
Продукты: лук белый, горчица дижон, белое вино, соль, сахар, сливочное масло или оливковое
Худеем с итальянским акцентом
Худеем с итальянским акцентом
Худеем с итальянским акцентом: вкусный завтрак - фриттата с овощами, питательный обед - суп минестроне и легкий ужин - филе палтуса с салатом.
Продукты: яйца, листья лука порея, помидор, цукини, брынза, масло, лук репчатый, морковь, грибы белые, фасоль стручковая, горошек зеленый, цукини, капуста брокколи, фасоль зерновая, оливки зеленые, лимон, масло, филе палтуса, сок и цедра лимона, сок апельсина, соль, перец, мускатный орех, масло, фасоль стручковая, стебель сельдерея, авокадо, листья пекинской капусты, оливки, кешью, масло, уксус, горчица
Быстрый томатный супчик с сыром "моцарелла"
Быстрый томатный супчик с сыром "моцарелла"
Приготовьте быстрый томатный супчик с сыром "моцарелла": помидоры в томатном соке, овощной бульон, чеснок и базилик - идеальное сочетание для ужина!
Продукты: помидоры в томатном соке, бульон овощной, луковица, чеснок, соль, перец, сахар, масло сливочное, сметана, минимоцарелла, базилик
Борщ  с курой и болгарским перцем
Борщ с курой и болгарским перцем
Приготовьте вкусный борщ с курицей и болгарским перцем! В рецепте используются куриная грудка, свекла, картофель, морковь и специи. Угощайте себя!
Продукты: куриное мясо, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, капуста, болгарский перец, помидор, масло, уксус, сахар, соль, перец, хмели-сунель, зелень
Минестроне
Минестроне
Вкусный минестроне с морковью, репчатым луком, картофелем, макаронами, сладким и острым перцем, консервированной фасолью и зеленью фенхеля.
Продукты: моркови, репчатый лук, картофель, короткие макароны, сладкий перец, острый перец, помидор, консервированная белая фасоль, свежий зеленый горошек, зелень фенхеля, соль, оливковое масло, зелень петрушки

Поделись с друзьями