Томатный суп "морской"

Ингредиенты

  • 2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)
  • 250 гр. филе пангасиуса
  • 150 гр. морского окуня(цельная рыба)
  • по 150 гр. белого вина и рыбного бульона
  • горсть очищенных креветок
  • горсть коктейля из морепродуктов
  • 1 небольшая красная луковица
  • 3 зб чеснока
  • 1 ч.л. свежего орегано
  • щепотка молотого тмина
  • 2 ст л рубленного свежего базилика
  • соль
  • перец,щепоть сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы режем кубиками(~1,5 см)

Лук порезать кубиками и слегка обжарить в малом количестве оливкового(или растительного)масла. В конце добавить измельченный чеснок,перемешать и секунд через 20 выключить.

Блендером пюрируем томаты,лук и чеснок,ставим на огонь и доводим до кипения.Добавляем рыбный бульон,вино(у меня полусухое)все морепродукты и рыбу,орегано,базилик, тмин,сахар, солим,перчим и варим около 10 минут.

Перед подачей желательно дополнительно посыпать свежим базиликом

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Томатный суп "морской": шаг 1Томатный суп "морской": шаг 2Томатный суп "морской": шаг 3Томатный суп "морской": шаг 4Томатный суп "морской": шаг 5Томатный суп "морской": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
10.03.2010 00:32
Ответить
И супчик и фокачча супер!!!
azzurro07
10.03.2010 00:37
Ответить
Классика!И...ничего лишнего!*BRAVO*
lianaaa
10.03.2010 00:37
Ответить
мммм вкуснота и то и другое:*
манюша
10.03.2010 00:43
Ответить
Супер! 555
ЯВенера
10.03.2010 00:44
Ответить
Отличный суп!!! И фокачча аппетитно-красивейшая!!! 555!!!
варуник
10.03.2010 00:59
Ответить
Пробуйте и будет вам вкусно:)!Спасибо за приятные и правильные(:))слова!
светлана65
10.03.2010 01:01
Ответить
555!Классно!
sweta1
10.03.2010 01:04
Ответить
мне того и другого,пожалуйста!это нечто!!!!5!*THUMBS UP*
nikolina80
10.03.2010 01:03
Ответить
О как вкусненько! Спасибо!5+++
svlux
10.03.2010 01:14
Ответить
Syper!!!!!!!Objazatelno sdelau,yje chyvstvyu kak vkycno!!!!!%)
tatka.m
10.03.2010 01:18
Ответить
суп - хорош! красавец! но только не путать: пангасиус и морской язык - это абсолютно разные рыбки.
dani
10.03.2010 01:30
Ответить
Точно. Морской язык, что-то типа камбалы, плоская и живет в море. Пангасиус, по-моему речная рыба...Хороший супчик, давно хотела что-о подобное приготовить. Спасибо!
chef
10.03.2010 01:35
Ответить
Оля, у тебя в ресторане работают не совсем правильные китайцы :) Шикарный суп и бесподобная по красоте фокачча @}--}--
allenka(alarm clock)
10.03.2010 01:35
Ответить
И мне и того и другого!Супчик умопомрачительный!Как уснуть?????
варуник
10.03.2010 01:56
Ответить
Девочки,абсолютно правильно-пангасиус-речная рыба и это не морской язык! Просто в википедии говорят,что в России ее(рыбу) так иногда называют. Алена,как говорит мой младший,чуть чуть попозже уснуть:)Всем большое спасибо!!
шуш
10.03.2010 02:10
Ответить
Ольчик, какой вкуснющий супчик , с вкуснющей фокаччей :)!!! 5+5+5+5+5+*THUMBS UP*:*
lorxen1
10.03.2010 02:48
Ответить
и лепёшка, и супчик, ну вкуснота же всё таки*BRAVO* Между прочим ,давно я рыбные супчики не варила. Ольчик, с твоей лёгкой руки ,завтра иду отавариваться:) 5+++
gelsomina
10.03.2010 02:54
Ответить
Класс! :)
кыш
10.03.2010 03:00
Ответить
Замечательный суп!
johnny
10.03.2010 03:45
Ответить
Ольчик, шикарный суп!
Nathalya
10.03.2010 03:57
Ответить
сказочная вкусность!
ksyusha
10.03.2010 04:03
Ответить
объедение, утащила!
Babyfire
10.03.2010 05:04
Ответить
Продолжаем объедаться:p
dinok
10.03.2010 10:20
Ответить
Я бы сейчас талелочку супчика слопала, да с кусочком фокаччо. 5++++
sadi 09
10.03.2010 11:58
Ответить
Рецепт порадовал необычайно. Всё так вкусно, колоритно и интересно. Новизна и авторское мастерство на лицо. Благодарю за усладу глаз.
варуник
10.03.2010 11:58
Ответить
Долой мясо! Ударим по рыбе и морепродуктам:)! Спасибо всем,большое!!
irina90-60-90
10.03.2010 13:07
Ответить
СУПЕР%)
irisecka
10.03.2010 14:41
Ответить
Долой и ударим!!! ;) Классно!!!
варуник
10.03.2010 15:44
Ответить
;)А и спасибо!!
oksana malzew
10.03.2010 18:03
Ответить
Оля отличный кулинарный дует:):):)
sentyabr
10.03.2010 18:53
Ответить
Суп замечательный, хлеб - красавец!555+++
makakulja
11.03.2010 02:38
Ответить
5!*THUMBS UP*
andreytsibulski
04.04.2010 14:48
Ответить
syper!zamechatelinii syp 5!
варуник
05.04.2010 14:27
Ответить
О благодарю!!
irusya.by
07.10.2010 13:38
Ответить
Олечка, прелесть и фокачча и суп. стащила
варуник
16.11.2010 03:09
Ответить
Да на здоровье!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru