Сырный супчик с фрикадельками и сухариками

Ингредиенты

  • 2,5 л бульона
  • средняя морковь
  • небольшая луковица
  • 3-4 картофелины
  • 300- 400 гр. фарша
  • 1 желток
  • 30 гр. сухарей
  • сушеный лук порей (у меня приправа "эко")
  • 3 плавленых сырка
  • 100 крем- чиза
  • смесь итальянских трав ( у меня опять же "эко")
  • укроп
  • соль
  • перец
  • хлеб для сухариков

Пошаговый рецепт приготовления

Варим бульон с целой луковицей и морковкой. Когда бульон сварился, вытаскиваем из него все ингридиенты и варим уже резаную картошку. В это время готовим фрикадельки: смешиваем фарш с размягченным сухариком и желтком, солим, перчим, добавляем сушеный лучок. Скатываем в маленькие шарики и варим с уже почти готовой картошкой. Затем берем нашу вареную морковку и трем в суп на мелкой терке. Постоянно помешивая, добавляем крем-чиз и тертые плавленные сырки. Когда все растворится,солим,перчим,бросаем 2 щипотки итальянских трав и мелко нарезанный укропчик. На сухой раскаленной сковороде жарим нарезанный кубиками хлеб до золотиской корочки. Наливаем суп в тарелку, посыпаем сухариками и наслаждаемся!!)))

Пошаговые фото рецепта

Сырный супчик с фрикадельками и сухариками: фото шаг 1Сырный супчик с фрикадельками и сухариками: фото шаг 2Сырный супчик с фрикадельками и сухариками: фото шаг 3Сырный супчик с фрикадельками и сухариками: фото шаг 4

Дополнительная информация

Супчик получается очень вкусным, сытным и нежирным. Приятного аппетита. На сайте очень много сырных супчиков, но такого рецепта не нашла. Если я ошибаюсь, то сообщите- исправлю на вариант))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
07.12.2008 14:12
Ответить
Отлично.5.
flame21
07.12.2008 14:16
Ответить
Обязательно попробую! Только 5!
svetochk@
07.12.2008 14:20
Ответить
Очень уж мне понравился. 5
sarahmcleod
07.12.2008 14:47
Ответить
Отличный супчик! Только я не поняла, бульон должен быть мясной? Конечно 5! С дебютом!
dark-fox
07.12.2008 14:51
Ответить
sarahmcleod, я варила бульон из куринных крылышек. Девочки,спасибо за оценки, и за то, что мой дебют не остался без вашего внимания))
rafael
07.12.2008 15:16
Ответить
красота!
maj4ik
07.12.2008 15:37
Ответить
вкусненько! 5
klaris
07.12.2008 16:31
Ответить
Спасибо за рецепт 5.Забрала
sama_ja
07.12.2008 16:35
Ответить
оо! делала на той недельке такой) вкуснятина) 5
cus-pus
07.12.2008 16:54
Ответить
вкусно ! 555
bart
07.12.2008 17:43
Ответить
вкусный супчик 5+
flower84
07.12.2008 18:02
Ответить
вкусняшка=) лови 55555
машенька-84-
03.04.2009 00:19
Ответить
Вкусненький.5.
boela
18.04.2009 15:13
Ответить
Очень замечтельный супчик.
barabolka
16.08.2009 23:03
Ответить
какой аппетитненький %) 5
двоечка
18.01.2010 04:03
Ответить
ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели