Итальянский грибной суп
Итальянский грибной суп с грибами, луковицей и чесноком, приготовленный на горячем овощном бульоне с молоком, сливочным маслом и тертым сыром. Украсит зелень!
Продукты
- 450 г грибов,
- 1 луковица,
- 300 г молока,
- 850 г горячего овощного бульона,
- 8 кусков белого хлеба
- 3 зубчика чеснока,
- 50 г размягченного сливочного масла,
- 70 г тертого сыра,
- соль
- перец,
- оливковое масло
- зелень.
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Грибы нарезать, добавить к луку, жарить 10-15 минут. Затем влить молоко, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
Добавить к супу бульон, посолить, поперчить, варить еще 5-10 минут.
Кусочки хлеба подсушить в духовке или на сковороде. Чеснок раздавить, смешать со сливочным маслом и намазать на хлеб. На дно тарелки положить 2 кусочка хлеба, залить горячим супом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Итальянский грибной суп готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 26440
Понравилось: 47
Автор: anna_iolanta
Создан: 08 апреля 2011, 02:51
Комментарии
08 апреля 2011, 03:06
08 апреля 2011, 03:09
08 апреля 2011, 03:10
08 апреля 2011, 03:18
08 апреля 2011, 03:27
08 апреля 2011, 03:57
08 апреля 2011, 06:18
08 апреля 2011, 06:27
08 апреля 2011, 14:12
08 апреля 2011, 14:59
08 апреля 2011, 15:20
08 апреля 2011, 18:58
08 апреля 2011, 21:00
09 апреля 2011, 00:04
09 апреля 2011, 00:35
09 апреля 2011, 04:14
09 апреля 2011, 15:32
05 сентября 2012, 22:37
17 ноября 2013, 12:14
Суп необыкновенный! СПАСИБО!
Правда, немного подстроила под своих едоков . Добавила мускатный орех, чуть мелко порезанной картошки и соответственно багет с намазкой подала в прикуску. ВКУСНО!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти