Минестроне от мерри берри
Автор: lola4503 сентября 2010, 17:26
Ингредиенты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 головка репчатого лука
- 2 черешка сельдерея
- 2 моркови
- 400 гр. томатов в с/соку
- 1 ст.л. томата-пюре
- 1 зубок чеснока
- 1,5 литра куриного или овощного бульона
- банка красной фасоли
- 125 гр. капусты
- 2 ст.л. риса арборио
- тертый пармезан для подачи на стол
Пошаговый рецепт приготовления
Давно хотела приготовить этот супчик и вот сегодня решилась.Результат превзошел все ожидания. Очень вкусно и постно если без сыра!
В кастрюле разогреть оливковое масло, дабавить порезанный лук, сельдерей и морковь кубиками. Готовить помешивая 5 мин.
Добавить томаты, томатную пасту, измельченный чеснок и приправить солью и перцем. Перемешать, влить бульон и довести до кипения при сильном нагреве.
Затем убавить огонь и варить при слабом кипении и закрытой крышке 15 минут.
Добавить фасоль, капусту, рис и тихо кипятить еще 20 мин.
Подавать горячим с тертым сыром пармезан.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.09.2010 01:00
555
04.09.2010 02:39
Отличный суп,555+++!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
