Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 черешка сельдерея
  • 2 моркови
  • 400 гр. томатов в с/соку
  • 1 ст.л. томата-пюре
  • 1 зубок чеснока
  • 1,5 литра куриного или овощного бульона
  • банка красной фасоли
  • 125 гр. капусты
  • 2 ст.л. риса арборио
  • тертый пармезан для подачи на стол

Пошаговый рецепт приготовления

Давно хотела приготовить этот супчик и вот сегодня решилась.Результат превзошел все ожидания. Очень вкусно и постно если без сыра!

В кастрюле разогреть оливковое масло, дабавить порезанный лук, сельдерей и морковь кубиками. Готовить помешивая 5 мин.

Добавить томаты, томатную пасту, измельченный чеснок и приправить солью и перцем. Перемешать, влить бульон и довести до кипения при сильном нагреве.

Затем убавить огонь и варить при слабом кипении и закрытой крышке 15 минут.

Добавить фасоль, капусту, рис и тихо кипятить еще 20 мин.

Подавать горячим с тертым сыром пармезан.

Пошаговые фото рецепта

Минестроне от мерри берри: фото шаг 1Минестроне от мерри берри: фото шаг 2Минестроне от мерри берри: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
03.09.2010 17:45
Ответить
красавчик-суп!
anna r
03.09.2010 18:06
Ответить
Отличный супчик, записала:)
ната777
03.09.2010 18:23
Ответить
Очень интересный супчик. Спасибо.5.
alyakeyk
03.09.2010 18:29
Ответить
Сытный минестроне!!!*THUMBS UP*
naumovec
03.09.2010 19:55
Ответить
Какой красивый суп!
mama tasi
03.09.2010 20:15
Ответить
Здорово, когда результат превосходит ожидание! :) 555
чили
03.09.2010 22:52
Ответить
Отличный суп какой! А если еще пармезан и свежий тимьян впридачу... мммммм!!!!!! Вкустотища!!!! *BRAVO*@}--}--
lola45
04.09.2010 00:59
Ответить
Спасибо Девочки!
lillit1
04.09.2010 01:56
Ответить
прекрасный супчик*THUMBS UP*
chef
04.09.2010 02:10
Ответить
С капусткой не пробовала, очень ароматный состав у супика и притягательное фото @}--}--
andreytsibulski
04.09.2010 02:39
Ответить
Отличный суп,555+++!!!*BRAVO*
irisli
04.09.2010 03:06
Ответить
Я вот тоже эту книгу прикупила. И даже ко-что из нее сделала. 555555!
lola45
04.09.2010 23:59
Ответить
Обожаю эту книгу! Рецепты и иллюстрации замечательтные!
кыш
06.09.2010 02:29
Ответить
Замечательный!*THUMBS UP*
lola45
26.12.2010 18:16
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели