Минестроне от мерри берри
Минестроне от Мерри Берри: ароматный суп с оливковым маслом, свежими овощами, бульоном и тертым пармезаном. Идеально на обед или ужин!
Продукты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 головка репчатого лука
- 2 черешка сельдерея
- 2 моркови
- 400 г томатов в с/соку
- 1 ст.л. томата-пюре
- 1 зубок чеснока
- 1,5 литра куриного или овощного бульона
- банка красной фасоли
- 125 г капусты
- 2 ст.л. риса арборио
- тертый пармезан для подачи на стол
Пошаговый способ приготовления
Давно хотела приготовить этот супчик и вот сегодня решилась.Результат превзошел все ожидания. Очень вкусно и постно если без сыра!
В кастрюле разогреть оливковое масло, дабавить порезанный лук, сельдерей и морковь кубиками. Готовить помешивая 5 мин.
Добавить томаты, томатную пасту, измельченный чеснок и приправить солью и перцем. Перемешать, влить бульон и довести до кипения при сильном нагреве.
Затем убавить огонь и варить при слабом кипении и закрытой крышке 15 минут.
Добавить фасоль, капусту, рис и тихо кипятить еще 20 мин.
Подавать горячим с тертым сыром пармезан.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10493
Понравилось: 90
Автор: lola45
Создан: 03 сентября 2010, 17:26
Комментарии
03 сентября 2010, 17:45
03 сентября 2010, 18:06
03 сентября 2010, 18:23
03 сентября 2010, 18:29
03 сентября 2010, 19:55
03 сентября 2010, 20:15
03 сентября 2010, 22:52
04 сентября 2010, 00:59
04 сентября 2010, 01:00
04 сентября 2010, 01:56
04 сентября 2010, 02:10
04 сентября 2010, 02:39
04 сентября 2010, 03:06
04 сентября 2010, 23:59
06 сентября 2010, 02:29
26 декабря 2010, 18:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти