Итальянские супы - что приготовить 110 рецептов

399591 мин.1336

---

помидоры-700 гр.
морковь - 3 шт. (средние)
лук - 2 шт. (большие)
чеснок - полголовки
красный острый стручковый перец 1/2 стручка
бульон мясной - 300 г
базилик
укроп
лук зеленый
белый хлеб
сыр твердый
соль
перец .

---

724210 мин.44984

---

дыня мускатная (канталупа) 1 кг.
пармская ветчина 100 гр. (нарезка).
соль
перец.

---

69610 мин.1231

---

перец черный молотый —
соль —
орех мускатный —
масло сливочное — 50 гр.
сливки — 100 гр.
чеснок — 4 зубчика
бульон куриный — 1/2 л
шампиньоны — 400 г

---

68040 мин.10944

---

продукты __на 1 порцию___на 3-х л.
мясо говядина ______40_________400
крупа перловая_______9___________90
морковь по-корейски__12_________120
лук репчатый_________7__________70
огурцы соленые________18_________180
каперсы конс. ________3__________30
капуста пекинская _____20_______200
масло оливковое________5__________50
картофель св.__________15_______150
сметана________________25________25
шампиньоны консерв. ___10________100
маслины _______________3________30
чеснок св._____________1________10
зелень_________________2________20
масло сливочное________5________50
лук порей______________10______100
бульон мясной__________150_____1500

---

846545 мин.2845

---

свиная шейка 300-400 гр.
3-3,5 литра воды
4 плавленых сырка
сок 0,5 лимона
5 желтков
300 гр. риса (тип-индика)
немного тёртого пармезана.
соль.

---

958210 мин.31836

---

помидоры в томатном соке 500 гр.
бульон овощной 1/8 л.,
луковица,
чеснок 1-2 зубчика,
соль
перец,сахар,
масло сливочное 20 гр.
сметана 1 ст.л.
минимоцарелла 150 гр.
базилик.

---

838790 мин.21130

---

вода - 1,2-1,5 литра
не жирное мясо или птица - около 300 гр.
корень петрушки или небольшой кусок корня сельдерея
3 желтка и одно яйцо
твердый сыр (пармезан или гран падано) - 50 гр.
соль, смесь итальянских трав

---

552320 мин.617

---

2 говяжие колбаски, сырые
4-5 продолговатых картошины в кожуре
2л. бульона (можно из куьиков)
2 больших луковицы
5-6 зуб. чеснока
300 гр. жирных сливок
толченый красный перец

---

1798730 мин.2149

---

итальянская смесь (замороженная) — 300 г
макароны — 100 г
лук порей — 30 г
помидор — 1шт
чеснок — 1зуб
масло оливковое itlv — 2 ст.л.
перец душистый горошком — 3шт
соль

---

1678840 мин.2263

---

картофель- 3-4 шт
репчатый лук- 1 шт.
свежие или замороженные грибы- 0,5 кг.
бекон нарезанный полосками 7-8 шт.
белое вино 1/2 дл.
гривной бульон- 500 мл.
сливки- 250 мл.
укроп
растительное масло
соль

---

1084715 мин.43653

---

2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)
250 гр. филе пангасиуса
150 гр. морского окуня(цельная рыба)
по 150 гр. белого вина и рыбного бульона
горсть очищенных креветок
горсть коктейля из морепродуктов
1 небольшая красная луковица
3 зб чеснока
1 ч.л. свежего орегано
щепотка молотого тмина
2 ст л рубленного свежего базилика
соль
перец,щепоть сахара

---

2623960 мин.101225

---

0.5 кг. фарша
итальянская приправа
1 ч.л. сухого красного перца
1 большая луковица, мелко порубить
4 чайных ложки сухого бекона
2 чайных ложки мелко порубленного чеснока
10 ст. воды
5 кубиков куриного бульона
1 ст. сливок (или жирного молока)
5-6 картофелин
3-4- листочка капусты кале
соль
перец

---

1382090 мин.43035

---

50 гр. репчатого лука
150 гр. морковки
зубчик чеснока
прованские травы - 1 ст.л.
соль
перец,сахар.
базилик
помидоры пилатти - 1 л.
свежий помидор - 2 шт.
масло оливковое
белое вино

---

528220 мин.1611

---

-5-6 крупных черри,либо 2-3 средних обычных помидора(главное-вкусных,сладких)
-сыр ( может пару-тройку ст.л. тертого-ну как в макароны обычно трем) российский или любой другой (я рокишкио люблю)
-соль
перец черный молотый,перец кайенский (чили)
-сухие уркоп,петрушка,базилик и орегано-по 1 чайной ложке

---

962660 мин.44372

---

завтрак - фриттата с овощами (омлет)
4 яйца,
листья лука порея,
помидор,
цукини,
брынза,
оливковое масло.
обед - суп минестроне (овощная вариация)
стебель лука порея (белая часть),
лук репчатый 3 маленьких,
морковь 1 большая,
грибы белые 200 гр.
фасоль стручковая 100 гр.
горошек зеленый 100 гр.
цукини 100 гр.
капуста брокколи 100 гр.
фасоль зерновая 100 гр. (готовая),
оливки зеленые 50 гр.
лимон 3 ломтика,
оливковое масло.
ужин - филе палтуса с фасолью и овощным салатом
филе палтуса 4 шт. по 200 гр.
сок и цедра лимона,
сок апельсина,
соль, белый перец, мускатный орех,
оливковое масло.
фасоль стручковая 250 гр.
стебель сельдерея 4 больших,
авокадо 1 шт.
листья пекинской капусты - 4 шт.
оливки 100 гр.
кешью (кедровый орех) 50 гр.
оливковое масло, белый бальзамический уксус, зерновая горчица.

---

122070 мин.2671

---

120 мл. воды
250 гр. пшеничной муки
1/2 пачка (3 г) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. готовой горчицы
1 луковица
кунжут

---

1140530 мин.42050

---

рис — 80 г
курица (отварная) — 150 г
лук-порей (белая часть) — 1/2 шт
морковь — 1 шт
сельдерей (корень, сушеный) — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
перец чили — 1 шт
помидор (консервированный) — 3 шт
бульон (куриный) — 1 л
орехи кешью — 30 г
соль
перец черный (молотый, )
масло оливковое — 2 ст.л.

---

2400825 мин.6719

---

томаты в собственном соку 300-500 мл
сливки 22% - 500 мл
свежий базилик - 5 листиков
креветки - 500 г
филе красной рыбы/семга/форель - 400 г
чеснок - 3-4 зубчика

---

99590 мин.3862

---

3 лимона
1 острый красный перец
1 луковица
горсть рубленной петрушки
3-4 ст.л. оливкового масла
крупная соль
лёд
1 ст. минеральной воды с газом
чиабатта

---

844730 мин.41817

---

рис круглозерный — 200 г
фасоль красная сухая — 100 г или консервированная 1 баночка
лук репчатый — 1 небольшая головка
сельдерей — 1 черешок
морковь — 1 небольшая
помидоры рубленные в собственном соку — 100 г
бульон — 1 литр (овощной или легкий куриный)
колбаски охотничьи тм "окраина" — 3-4 шт
вино сухое красное — 100 мл
пармезан тертый — 4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец черный свежемолотый

---

6350020 мин.22757

---

креветки – 300 г
болгарский перец – 120 г
зелёный лук – 50 г
лимон – 1 шт.
сливки (10%) – 120 г
сливочное масло – 80 г
плавленый сыр – 30 г
лавровый лист – 1 шт.
итальянские травы в мельнице
чёрный перец крупного помола
соль

---

536930 мин.322

---

вода - 1,5 л .
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.
соус песто - 50 гр.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, базилик

---

972220 мин.52667

---

1 кг. лука- только белого
1 ст.л. горчицы-лучше дижон
2ст белого вина,
соль, сахар
сливочное масло или оливковое

---

2866335 мин.43739

---

креветки в/м 300 гр.
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.

---

9475120 мин.62916

---

две задние ножки кролика ( или другие части тушки) - весом 600 гр.
для бульона:
1 морковь
побег сельдерея ( ножка),
луковица, соль.
600 гр. лука - порея ( можно взять обычный)
100 мл. уксуса
1 стол. ложка изюма
1 стол. ложка кедровых орехов ( можно взять миндаль)
оливковое масло, соль, красный перец горошком.
полента или хлеб.

---

888320 мин.2140

---

овощной или куриный бульон-1 литр
белая фасоль консервированная-1 банка
помидоры черри-1 горсть
цуккини-1/2 шт.
горох стручковый-1 горсть
лук репчатый-1/2 шт.
чеснок-2 дольки
соус песто-3 ст.л.
накрошенный сыр пармезан
оливковое масло

---

514425 мин.41925

---

куриный бульон — 3 стак.
чеснок — 3 зуб.
карри — 3 ст.л.
молотый перец — 1/4 ч.л.
цуккини (примерно 500 гр) — 2 шт
зеленый лук (4 пера) — 1 пуч.
базилик свежий — 3 ст.л.
базилик сушеный (если нет свежего) — 1,5 ст.л.
йогурт без добавок ("активия") — 125 г
сметана — 2 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
соль

---

133760 мин.44594

---

шампиньоны-400 г.
вода-1л.
куриные крылышки-4 шт.
картофель-2средние
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
лук-порей,зеленый лук и петрушка
лимонный сок-1 ч.л.
яйцо- 1 шт.

---

130570 мин.1116

---

140 гр. вчерашнего хлеба
250 гр. мелкой фасоли (я использовала микс из белой, красной и черной фасоли)
150 гр. капусты
2 средние картофелины
томатное пюре - 400 гр
немного тимьяна
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 стебля сельдерея
небольшой кусочек корня сельдерея
1 морковь
150 гр. шпината (у меня замороженный)
оливковое масло
соль, черный перец
тертый пармезан для подачи

---

984860 мин.81439

---

бекон 250 г
1 луковица
1 фенхель
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
1 красный острый перец
картофель 1 шт
красный сладкий перец 4 шт
спаржу 5 шт
зеленый замороженный горошек - 200 г
кабачок - 1 шт
томаты - 4 шт. (большие)
белая консервированная фасоль - банка
томатный сок - 1 л
пучок свежего базилика
морская соль
свежемолотый черный перец
пармезан

---