Итальянский суп от malinachka

Воду закипятить, добавить куриный больон

Мелко порезать картошку (кубики прим. 2 см) и варить на слабом огне.

Фарш обжарить не добавляя масла! когда будет готов измельчить вилкой и поставить в дуршлак чтоб стек жир

Затем обжарить бекон, так же без масла, и добавить лук и тушить с беконом до зол. цвета. Затем высыпать с верху на фарш чтоб стекал жир

Когда картошка почти сварится добавить в суп фарш, бекон и лук.

Варить 10 минут, влить сливки, и хорошо перемешать

Можно еще пару минут варить на маленьном огне. Посолить если надо и снять с огня.

Добавить зелень и чеснок(через пресс)

Дать постоять минут 20...