Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан

Фото к рецепту: Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан
Итальянская20 мин.Не определен
67142140

Ингредиенты

  • овощной или куриный бульон-1 литр
  • белая фасоль консервированная-1 банка
  • помидоры черри-1 горсть
  • цуккини-1/2 шт.
  • горох стручковый-1 горсть
  • лук репчатый-1/2 шт.
  • чеснок-2 дольки
  • соус песто-3 ст.л.
  • накрошенный сыр пармезан
  • оливковое масло

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезать полукольцами,чеснок натереть на средней терке.

Помидоры черри моем,оставляем целиком.Цуккини нарезаем тонкими сегментами,стручковый горох разрезаем пополам.

Фасоль промываем под холодной водой.

В кастрюле(в которой будем готовить суп) разогреть 2 ст.л. оливкового масла,положить нарезанный лук и натертый чеснок,обжарить на среднем огне до прозрачности лука.

Затем добавляем помидоры черри,стручковый горох,аккуратно перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

Далее добавляем цуккини,соус песто,перемешиваем,обжариваем еще 2 минуты.

Добавляем промытую фасоль,заливаем горячим бульоном,доводим до кипения.Уменьшаем огонь до минимума и даем потомиться еще 5 минут.

Наливаем в тарелку,обильно посыпаем сыром пармезан(или пекорино) и кушаем на здоровье!!!

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан: фото шаг 1
Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан: фото шаг 2
Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан: фото шаг 3
Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан: фото шаг 4
Овощной суп с белой фасолью,соусом песто и сыром пармезан: фото шаг 5

Дополнительная информация

Суп получается легкий,вкусный и ароматный! Бульон (овощной или куриный) нужно сварить заранее,но перед применением разогреть до кипения. Соус песто(купила в магазине) я использовала с базиликом и кедровыми орешками,но можно приготовить и самим.Вариант соуса можно посмотреть у кулинара analogichnaya http://www.koolinar.ru/recipe/view/56353
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena-zaitceva-7

Вкусно и легко! 5!

ирусик-88

Ароматный супчик!понравился полёт мысли!Здорово вкусно!5555555

utro8
23.06.2009 13:29

Интересный рецепт!55555

ya-xont
23.06.2009 13:56

Хорошшшшшшш!!!!!!

малурияна1978

вкуснятина 5555555555

strelec148

полезный суп!!! с генуэзским уклоном! 5

puellula
23.06.2009 15:00

Хорош супчик! 5+++++

Nathalya
23.06.2009 15:32

5! хорош!

sister_chaos

как же ароматно!!!

irina-kolyshkova

мммммм.вкусный супец 555555555555

fcb111
23.06.2009 15:54

замечательный супик! 5555555555555

a_l
23.06.2009 15:59

Обязательно попробую! 5!

иррез

Люблю овощные супчики!55555

рыжая я

Вкусненький супчик! Спасибо! 55555

swetlano4ka

молодец ты, Леночка! 555555555555

nikachka
23.06.2009 17:04

отличный супчик!!

natapit
23.06.2009 20:18

хорошо.что я уже пообедала!отлично!555!

шуш
24.06.2009 04:28

Леночка,супчик просто блеск!Забрала!!! 5+5+5+5+5+!

kisochka
28.06.2009 07:31

Спасибо девушки!!!!!!!

кыш
30.06.2009 01:06

Хороший супчик!

planetairia

фффкуснятина!!!!!!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты