Полента по фриульски
Полента по-фриульски: нежная кукурузная крупа с квашеной капустой, луком, чесноком и мясом. Добавьте сыр и специи на ваш вкус для улучшения!
Продукты
- кукурузная крупа 250 г
- квашенная капуста 300 г
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- мясо отварное 200 г
- сыр любой 200 г
- 4 яичных белка (пригодились от рисового супа с сыром)
- немного сливочного масла
- оливковое масло
- соль, приправы на ваш вкус.
Пошаговый способ приготовления
варим кукурузную крупу, до очень густого состояния, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков, примерно минут 15-20 с учетом того, что она закрыта водой изначально была примерно на 3 пальца.
когда "полента" густа и готова (на вкус), выкладываем её на блюдо и формируем плоский блин толщиной в 1,5 см.
даём остыть
в сковороде, на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и кружки чеснока.
добавляем, нарезанное соломкой мясо, обжариваем пару минут
далее добавляем квашенную капусту и тушим минут 5-7
наш круглый блин разрезаем на 2 части
форму для выпекания смазываем сливочным маслом
укладываем одну чась "поленты" сверху нашу начинку и з сковородки
далее вторую часть "поленты"
по бокам заливаем взбитые белки
сверху посыпаем тёртым сыром и в духовой шкаф на 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9546
Понравилось: 85
Автор: strelec148
Создан: 12 декабря 2007, 23:25
Дополнительная информация
Комментарии
12 декабря 2007, 23:27
12 декабря 2007, 23:33
12 декабря 2007, 23:35
12 декабря 2007, 23:35
12 декабря 2007, 23:38
12 декабря 2007, 23:41
12 декабря 2007, 23:48
12 декабря 2007, 23:55
13 декабря 2007, 00:12
13 декабря 2007, 00:18
13 декабря 2007, 00:22
13 декабря 2007, 00:55
13 декабря 2007, 01:04
13 декабря 2007, 01:09
13 декабря 2007, 01:15
13 декабря 2007, 01:20
13 декабря 2007, 01:23
13 декабря 2007, 01:28
13 декабря 2007, 01:29
13 декабря 2007, 01:40
13 декабря 2007, 02:15
13 декабря 2007, 02:17
13 декабря 2007, 02:32
13 декабря 2007, 02:49
13 декабря 2007, 07:13
13 декабря 2007, 11:47
13 декабря 2007, 18:23
14 декабря 2007, 15:25
14 декабря 2007, 17:19
14 декабря 2007, 18:08
15 декабря 2007, 01:44
15 декабря 2007, 03:51
15 декабря 2007, 04:06
15 декабря 2007, 05:00
14 февраля 2008, 20:56
05 апреля 2008, 00:24
06 мая 2008, 02:35
06 мая 2008, 03:57
18 мая 2008, 13:25
12 июня 2008, 15:05
07 июля 2008, 03:48
04 марта 2009, 19:17
12 декабря 2011, 15:00
12 декабря 2011, 22:17
12 декабря 2011, 22:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти