Грибной капучино

Фото к рецепту: Грибной капучино
58551231

Ингредиенты

  • перец черный молотый —
  • соль —
  • орех мускатный —
  • масло сливочное — 50 гр.
  • сливки — 100 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • бульон куриный — 1/2 л
  • шампиньоны — 400 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать грибы, затем обжарить их на сливочном масле вместе с чесноком и петрушкой.

Как только грибы приобретут аппетитную корочку, долить к ним в компанию бульон, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и варить суп пятнадцать минут.

Добавить сливки, довести до кипения. После чего пробить жидкую грибную кашу в блендере.

Можно сверху добавить пенки от сливок.

Дополнительная информация

целый мускатный орех можно купить на рынке у торговцев специями, аромат божественный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
flame136
01.02.2011 20:53

Наверное необычайно нежно, вкусно и ароматно!!!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Отличный супчик! *THUMBS UP*

кыш
01.02.2011 23:03

Очень вкусный суп!:)

vvp
01.02.2011 23:31

Если добавить сюда одну картофелину,получится еще нежнее. :)@}--}--

ambrinna
01.02.2011 23:57

*THUMBS UP*

strelec148

так смешно написали...."можно добавить пенки от сливлк..." - так только из-за этих пенок этот суп капучино и называется, а иначе это просто суп-пюре...как в вашем случае. :p;)

strelec148

и не вариантом...как водится! :)

микст

strelec148, ну не все такие профи как Вы, и от чего вариант? от грибного супа? я вот считаю глупостью все эти варианты. имхо:p :*всем спасибо за комменты.@}--}--

naumovec
02.02.2011 02:46

Вкусный суп!

chef
02.02.2011 04:36

Замечательный суп!

lillit1
02.02.2011 17:40

очень вкусный супчик!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты