Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каннелони с овощами а ля рюс

Приготовьте вкусные каннелони с овощами "а-ля рюс". В составе полукопченая колбаса, шпинат, брокколи, фасоль, помидоры, майонез, сливки и сыры.

Продукты

cannelloni -150 г (пол-пачки)
колбаса полукопченая 150 г
шпинат замороженный - 1 брикет
брокколи - 100 г
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
перец-чили - 1 маленький
сливки 10% - 100 мл
сыр "пармезан" - 50 г
сыр "ламбер" -50 г
соль
приправа "травы итальяской кухни"

Пошаговый способ приготовления

Каннеллони я люблю. Но каждый раз, глядя на них, слегка пугаюсь. Мне почему-то представляется, что это гигантские макароны, и сейчас откуда-нибудь выскочит великан. Шучу, а то подумаете, что у меня паранойя. Не, просто фантазия богатая!

Дома у меня колбаса редкий гость. И если вдруг появляется, то как-то скучает в холодильнике, поэтому приходится все-время придумывать, куда её приспособить. А вот блюда с колбаской мы все любим (солянку, макароны, даже суп варим.). В этот раз решила применить в итальянской кухне, да простят меня многоуважаемые итальянцы и приверженцы правильной кухни.

Отварила я каннеллони пару минут в подсоленной воде, выложила, дала слегка остыть. На сковороде обжарила мелко порезанный лук, соломкой покрошенную колбасу, выложила брокколи, стручковую фасоль и шпинат. Добавила немного воды (пару-тройку ложек), потушила на среднем огне под крышкой 6-7 минут, крышку сняла. Слегка раздавила вилкой брокколи (измельчила), добавила протертый помидор без кожи (протерла на терке). Слегка обжарила. Измельчила маленький перчик-Чили, добавила пару ложек майонеза, сняла с огня. Начинила каннелони колбасно-овощной смесью, переложила в форму для запекания, залила сливками. Подсолила, посыпала приправой и тертым сыром. Запекала в духовке при t 200гр. Около 25 минут. До золотистой корочки, короче. Вот так вот просто. На все манипуляции ушло минут 30 от силы. Ну, а о вкусе. Поверьте на слово – ОЧЕНЬ вкусно!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6980

Понравилось: 45

Автор: klassik173

Создан: 18 июля 2008, 18:16

Каталоги: Другие Другие рецепты

Привет, девченки! Да вот сама удивилась, как так получилось, что выставила... Заработало! Ура! Натусь... А мне казалось, что я совсем недавно рис и блинчики выставляла... Я же на работу вышла, вот и пореже теперь на кулинаре бываю Спасибки вам за комменты!

kidlog

18 июля 2008, 18:26

Люблю "Каннелони", с любыми начинками... Ваш рецепт возьму на заметку. 5!

azzurro07

18 июля 2008, 18:40

Канеллоне лучше отваривать подолбшечтоб потом не вышло мясо отдельно,тесто отдельно.

klassik173

18 июля 2008, 18:43

Хорошо, попробуем подольше... Напишу как получилось. Хотя в сливках и сыре все, вроде, здорово )))

maj4ik

18 июля 2008, 18:47

красота!!!! 555!!! а я их вообще не отвариваю, просто свреху заливаю соусом

mari2020

18 июля 2008, 18:49

Вкусно должно быть,верю.От меня 5!

нет слов

18 июля 2008, 18:51

Настёна, ты как всегда блеснула фантазией и эрудицией. Красивенько, умничка. Ты не просто хороший кулинар, но и отличный человек и это должны знать все !!!!! :-)))

klassik173

18 июля 2008, 18:53

Лен... Засмущала... Спасибо, солнышко! И всем спасибо!

makakulja

18 июля 2008, 19:01

Я тоже не отвариваю, как и листы лазаньи. 5+++

koshka_1983

18 июля 2008, 19:20

Настя, канеллони выглядят супер, начинка необычная, мне очень понравился рецепт, пятерки!!!

klassik173

18 июля 2008, 19:26

Спасибо! .......Ириш! Вот ты мои мысли читаешь! Бешамель просто обожаю! Когда эти каннелоньки делала, подумала, что надо с грудкой куриной сделать и с бешамель... Это просто что такое будет!!!!!!

тамара агапитова

18 июля 2008, 19:53

никогда не делала, но думаю это вкусно!

klassik173

18 июля 2008, 20:02

Ириш! Аватар - супер! Это твой?

mersedes

18 июля 2008, 20:05

Вкусненько, очень!!! 5+

mamuka

18 июля 2008, 21:29

спасибо!555!

irina75

18 июля 2008, 21:56

спасибо,да Настя это моя,это "Лара"...

taldrik

18 июля 2008, 22:09

хороший рецепт, заберу, 5

неля0503

18 июля 2008, 22:28

Чуть не пропустила такую красоту из-за очень ретивых новичков.5!И варить дольше не надо-все класссс...

gingerk@te

19 июля 2008, 00:04

Вкусно!!!!5+

машенька-84-

19 июля 2008, 00:07

Очень люблю такие макарашки.5.Настя у тебя так апетитно получилось.

klassik173

19 июля 2008, 13:58

Спасибо, девченки! Машенька! Тебе отдельное спасибо за новое слово в моём обиходе! Серьезно, я не шучу. Буду теперь макарашками все макароны называть! Мне так понравилось!!! А то придумали: "паста", ишь ты?

vega

20 июля 2008, 20:31

Очень красиво получилось. Представляю как вкусно. 5

mimi

21 июля 2008, 05:54

Настюшка! Молодчинка! Я вот думала -думала как бы каннеллони с овощами подружить,а тут такой замечательный рецепт!

натаха

21 июля 2008, 16:06

Чудесно! И я с колбаской люблю экспериментировать, а каннелони не догадалась фаршировать! Настя, спасибо за новую идею, как нибудь сделаю, уверена, что очень вкусно!

luluput

22 июля 2008, 09:13

Настенька, я тоже так попробую!!5+++ конечно!

Marus_ok

27 июля 2008, 12:48

очень здорово! так и я, глядишь начну фаршировать каннелони...

zooz

19 августа 2008, 20:37

Каннелошки в любом виде уважаю, так что только 5555!!!!

bestek

02 ноября 2008, 17:07

А я канеллоне не варю.Наполняю,заливаю соусом на вкус,сверху сыр и в духовку.