Каннелони с овощами "а-ля рюс"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Каннеллони я люблю. Но каждый раз, глядя на них, слегка пугаюсь. Мне почему-то представляется, что это гигантские макароны, и сейчас откуда-нибудь выскочит великан. Шучу, а то подумаете, что у меня паранойя… Не, просто фантазия богатая! :)

Дома у меня колбаса редкий гость. И если вдруг появляется, то как-то скучает в холодильнике, поэтому приходится все-время придумывать, куда её приспособить. А вот блюда с колбаской мы все любим (солянку, макароны, даже суп варим…). В этот раз решила применить в итальянской кухне, да простят меня многоуважаемые итальянцы и приверженцы правильной кухни.

Отварила я каннеллони пару минут в подсоленной воде, выложила, дала слегка остыть. На сковороде обжарила мелко порезанный лук, соломкой покрошенную колбасу, выложила брокколи, стручковую фасоль и шпинат. Добавила немного воды (пару-тройку ложек), потушила на среднем огне под крышкой 6-7 минут, крышку сняла. Слегка раздавила вилкой брокколи (измельчила), добавила протертый помидор без кожи (протерла на терке). Слегка обжарила. Измельчила маленький перчик-Чили, добавила пару ложек майонеза, сняла с огня. Начинила каннелони колбасно-овощной смесью, переложила в форму для запекания, залила сливками. Подсолила, посыпала приправой и тертым сыром. Запекала в духовке при t 200гр. Около 25 минут. До золотистой корочки, короче. Вот так вот просто. На все манипуляции ушло минут 30 от силы. Ну, а о вкусе… Поверьте на слово – ОЧЕНЬ вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5

18.07.2008 18:20

Ответить

Очень вкусно!555!

paris-moscow

18.07.2008 18:20

Ответить

оффигеть как красиво!!! Настюха, МАЛАТЦА!!! 5+

челночок

18.07.2008 18:20

Ответить

Настюшкин,привет!Моя 5 первая!Лови! Давно тебя не было...

luba5

18.07.2008 18:22

Ответить

Настя ! А как тебе удалось выставить рецепт? Ведь ни чего не работает, сколько пытаюсь посмотреть ни чего не получается!

она.

18.07.2008 18:23

Ответить

Пока дочитала рецепт до конца,чуть слюной не подавилась)Очень вкусно,просто и достаточно быстро)5

klassik173

18.07.2008 18:25

Ответить

Привет, девченки! Да вот сама удивилась, как так получилось, что выставила... Заработало! Ура! Натусь... А мне казалось, что я совсем недавно рис и блинчики выставляла... Я же на работу вышла, вот и пореже теперь на кулинаре бываю Спасибки вам за комменты!

kidlog

18.07.2008 18:26

Ответить

Люблю "Каннелони", с любыми начинками... Ваш рецепт возьму на заметку. 5!

azzurro07

18.07.2008 18:40

Ответить

Канеллоне лучше отваривать подолбшечтоб потом не вышло мясо отдельно,тесто отдельно.

klassik173

18.07.2008 18:43

Ответить

Хорошо, попробуем подольше... Напишу как получилось. Хотя в сливках и сыре все, вроде, здорово )))

maj4ik

18.07.2008 18:47

Ответить

красота!!!! 555!!! а я их вообще не отвариваю, просто свреху заливаю соусом

mari2020

18.07.2008 18:49

Ответить

Вкусно должно быть,верю.От меня 5!

нет слов

18.07.2008 18:51

Ответить

Настёна, ты как всегда блеснула фантазией и эрудицией. Красивенько, умничка. Ты не просто хороший кулинар, но и отличный человек и это должны знать все !!!!! :-)))

klassik173

18.07.2008 18:53

Ответить

Лен... Засмущала... Спасибо, солнышко! И всем спасибо!

makakulja

18.07.2008 19:01

Ответить

Я тоже не отвариваю, как и листы лазаньи. 5+++

irina75

18.07.2008 19:18

Ответить

Насть безспорно это очень вкусно и на 5+!!!.... попробуй в следуйщий раз вместо сливок "бечамель",немного больше времени займёт ,но это того стоит.

koshka_1983

18.07.2008 19:20

Ответить

Настя, канеллони выглядят супер, начинка необычная, мне очень понравился рецепт, пятерки!!!

klassik173

18.07.2008 19:26

Ответить

Спасибо! .......Ириш! Вот ты мои мысли читаешь! Бешамель просто обожаю! Когда эти каннелоньки делала, подумала, что надо с грудкой куриной сделать и с бешамель... Это просто что такое будет!!!!!!

тамара агапитова

18.07.2008 19:53

Ответить

никогда не делала, но думаю это вкусно!

klassik173

18.07.2008 20:02

Ответить

Ириш! Аватар - супер! Это твой?

mersedes

18.07.2008 20:05

Ответить

Вкусненько, очень!!! 5+

mamuka

18.07.2008 21:29

Ответить

спасибо!555!

irina75

18.07.2008 21:56

Ответить

спасибо,да Настя это моя,это "Лара"...

taldrik

18.07.2008 22:09

Ответить

хороший рецепт, заберу, 5

неля0503

18.07.2008 22:28

Ответить

Чуть не пропустила такую красоту из-за очень ретивых новичков.5!И варить дольше не надо-все класссс...

[email protected]

19.07.2008 00:04

Ответить

Вкусно!!!!5+

машенька-84-

19.07.2008 00:07

Ответить

Очень люблю такие макарашки.5.Настя у тебя так апетитно получилось.

klassik173

19.07.2008 13:58

Ответить

Спасибо, девченки! Машенька! Тебе отдельное спасибо за новое слово в моём обиходе! Серьезно, я не шучу. Буду теперь макарашками все макароны называть! Мне так понравилось!!! А то придумали: "паста", ишь ты?

vega

20.07.2008 20:31

Ответить

Очень красиво получилось. Представляю как вкусно. 5

mimi

21.07.2008 05:54

Ответить

Настюшка! Молодчинка! Я вот думала -думала как бы каннеллони с овощами подружить,а тут такой замечательный рецепт!

натаха

21.07.2008 16:06

Ответить

Чудесно! И я с колбаской люблю экспериментировать, а каннелони не догадалась фаршировать! Настя, спасибо за новую идею, как нибудь сделаю, уверена, что очень вкусно!

luluput

22.07.2008 09:13

Ответить

Настенька, я тоже так попробую!!5+++ конечно!

марусёк

27.07.2008 12:48

Ответить

очень здорово! так и я, глядишь начну фаршировать каннелони...

zooz

19.08.2008 20:37

Ответить

Каннелошки в любом виде уважаю, так что только 5555!!!!

bestek

02.11.2008 17:07

Ответить

А я канеллоне не варю.Наполняю,заливаю соусом на вкус,сверху сыр и в духовку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт