Компот

Соленья и маринады

Тосканский супчик

Name: Тосканский супчик
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская
Ingredients: говяжие колбаски; сырые; продолговатые картошины; бульон; большие луковицы; чеснок; жирные сливки; толченый красный перец

Вкусный тосканский супчик с говяжими колбасками, продолговатыми картошками в кожуре, большими луковицами и зубчиком чеснока в жирных сливках с перцем.

Продукты

говяжие колбаски - 2
картошины - 4-5
бульон - 2 л
луковицы - 2
зубчик чеснока - 5-6
сливки жирные - 300 г
перец красный толченый

Пошаговый способ приготовления

Колбаски пожарить на сковородке под крышкой.

Картошку порезать кружочками 3мм, сохраняя кожуру(по желанию).

Лук и чеснок пассеровать до прозрачности.

В кипящий бульон бросить картошку, варить на маленьком огне 5-7 минут.

Добавить лук, чеснок, аврить еще столько же. Порезать остывшие колбаски очнь тонкими кружочками, бросить в суп. Добавить 300 гр. жирных сливок. Довести до кипения, посыпать толченыи красным перцем.

Выключить огонь, дать настояться.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

313 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5845

Понравилось: 313

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 17)

Автор: wereld

Создан: 21 февраля 2010, 03:44

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт прислала мне подруга Галя из Киева. Она в свою очередь переняла его у невестки в США, которая переняла его у своей итальянской подруги. Вот так теперь путешествуют рецепты по миру. Надо назвать его "супчик без границ".