Пиадина романьола piadina romagnola
Пиадина романьола — традиционная итальянская лепёшка из муки, соды, соли и свиного смальца с добавлением тёплой воды. Попробуйте этот уникальный вкус!
Продукты
- 250 г муки
- ½ ч.л. соды
- ½ ч.л. соли
- 50 г свиного смальца
- 7 ст.л. теплой воды
Пошаговый способ приготовления
Смешать мук с содой и солью, горкой высыпать на поверхность, сделать в ней углубление и в углубление вылить растопленный смалец, потом постепенно добавляя воду вымесить гладкое тесто, оно должно быть достаточно эластичным, но не очень мягким. Дать тесту отдохнуть около часа, разделить тесто на 3 части, очень тонко раскатать круг диаметром 25 см, примерно 2-3 мм толщиной, и выпекать на раскаленной сковороде около 30 секунд с каждой стороны. На готовую лепешку положить, к примеру, лист салата, кусочек ветчины, кусочек сыра, свернуть пополам и есть. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19678
Понравилось: 58
Автор: passion1963
Создан: 20 января 2009, 01:28
Дополнительная информация
Комментарии
20 января 2009, 01:31
20 января 2009, 01:32
20 января 2009, 01:36
20 января 2009, 01:37
20 января 2009, 01:38
20 января 2009, 01:40
20 января 2009, 01:47
20 января 2009, 01:52
20 января 2009, 01:55
20 января 2009, 02:02
20 января 2009, 02:05
20 января 2009, 02:12
20 января 2009, 02:20
20 января 2009, 02:55
20 января 2009, 02:58
20 января 2009, 02:59
20 января 2009, 03:42
20 января 2009, 03:59
20 января 2009, 04:03
20 января 2009, 04:51
20 января 2009, 11:34
20 января 2009, 11:50
20 января 2009, 12:08
20 января 2009, 14:44
20 января 2009, 14:55
20 января 2009, 15:01
20 января 2009, 17:30
21 января 2009, 00:03
21 января 2009, 18:19
02 февраля 2009, 17:59
06 февраля 2009, 03:44
20 января 2012, 00:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти