Тимбалес из риса с фрикадельками в тыкве тест драйв vitek
Тимбалес из риса с фрикадельками в тыкве: вкусный тест-драйв с Vitek. Рис, говяжий фарш и ароматные специи создают идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- рис-1 ст.
- фарш говяжий-500 г
- тыква-500 г
- сыр пармиджан -50 г (любой твердый)
- лук- 1 шт.
- томатный соус(можно томатн.пасту+вода и специи)
- черри-4-5 шт.
- чеснок-2зуб.
- булка белая-1ломтик
- масло оливковое-3 ст.л.
- тимьян
- черный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
В моей мультиварке VITEK VT4205BK я успела приготовить супы, мясные и рыбные блюда. Настало время проверить функцию "Выпечка".
Вчера сделала первую попытку приготовить торт, но резузьтат меня не устроил. Я взялась за очень сложный рецепт и без хорошей подготовки мне его не сделать, а что бы заполнить пробел, я решила сегодня поделиться еще одним мясным блюдом, тем более я его готовила используя в некоторых операциях функцию "Выпечка"
Отварите рис. В чашу мультиварки положите 1ст. риса, налейте 1,5 ст. воды, посолите и включите функцию "Рис". Программа расчитана на 20 минут, нам потребуется 10 минут, пока вся вода не впитается. Рис должен быть не доваренный.
Тем временем прокрутите мясо на мясорубку вместе с луком. Разделите фарш на две части, в одну из частей добавьте чеснок, листики тимьяна, соль перец и ломтик белой булочки. Влейте немного воды и хорошо перемешайте. Из этого фарша приготовьте маленькие фрикадельки.
Рис к этому времени уже готов, переложите его в холодную воду, а в чистую чашу мультиварки налейте масло и используя функцию "Поджаривание" обжарьте фрикадельки, залейте томатным соусом и потушите все вместе в течение 5 минут.
Пока готовятся фрикадельки займемся рисом. Остывший рис с помощью дуршлага избавьте от воды, дайте воде хорошо стечь .
Добавляем к рису вторую часть фарша, натертый сыр, нарезанные мелко Черри, листики тимьяна, соль перец, аккуратно перемешиваем, основа блюда готова.
Фрикадельки переложите вместе с соусом в другую посуду, а в освободившейся чаше будем собирать Тимбалес.
Тыкву нарежьте тонкими полосками, уложите на дно чаши. На тыкву кольцом выложите рис, в середину поставьте стакан, подняв вверх на стакан концы тыквы. Таким образом у вас получилось кольцо из риса в тыквенной чаше. Уплотните рис и можно поставить запекаться наше блюдо на 45 минут, используя функцию " Выпечка"
Отключите мультиварку, оставьте готовое блюдо еще на 10 минут. Аккуратно уберите стакан, с помощью чаши для приготовления на пару, извлеките готовый Тимбалес из мультиварки и переложите на блюдо. В середину кольца выложите фрикадельки вместе с соусом, украсьте зеленью и приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8527
Понравилось: 22
Автор: nira60
Создан: 12 ноября 2013, 23:35
Комментарии
12 ноября 2013, 23:56
13 ноября 2013, 00:35
13 ноября 2013, 01:05
13 ноября 2013, 06:17
13 ноября 2013, 10:15
13 ноября 2013, 10:35
13 ноября 2013, 10:49
13 ноября 2013, 10:52
13 ноября 2013, 14:27
13 ноября 2013, 14:36
13 ноября 2013, 14:58
13 ноября 2013, 15:12
13 ноября 2013, 15:12
13 ноября 2013, 17:25
13 ноября 2013, 22:21
14 ноября 2013, 00:38
14 ноября 2013, 16:08
Ира, рецепт отличный, как всегда! Но вот твоя мясорубка очень удивила, никогда такой агрегат не видела
14 ноября 2013, 19:29
Девочки все спасибо за отзвы и внимание. Танюша, это у меня комбайн Bosch? насадка шнековая мясорубка.Почти 10 лет со мною вместе.
15 февраля 2015, 19:20
Зашла к Вам специально, найти и полюбоваться Вашей рисовой "короной". Я её искала в поисковике, но результата не было. Очень аппетитно выглядит и вкусно несомненно!
15 февраля 2015, 21:30
Спасибо за ваше внимание. Очень хорошие фотографии вы делает, они передают не только красивое блюдо, но и его вкус. Увы, но у меня не получается сделать фотографии готовых блюд. Вы не только хорошо готовите, у вас присутствует талант фотографа.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти