Суп из цветной капусты с картофелем и морковью
Приготовьте вкусный суп из цветной капусты с картофелем и морковью. Рецепт с цветной капустой, картофелем, бульоном и специями. Полезно и вкусно!
Продукты
- цветная капуста-400 г
- картофель(небольшой)-6 шт.
- морковь(средняя)-1 шт.
- репчатый лук(средний)-1 шт.
- масло оливковое itlv-2-3 ст.л.
- бульон овощной-2 л
- соль -
- перец черный-
Пошаговый способ приготовления
Я взяла замороженную цветную капусту(можно брать свежую).Капусту разморозить,помыть,нарезать кусочками.
Картофель и морковь помыть,очистить и нарезать средними кусочками.
Лук нарезать кусочками или кольцами.
В сковороде слегка обжарить лук и морковку на оливковом масле ITLV ,добавить картофель и капусту. Подержать на огне ещё 1-2 минуты.
В горячий овощной бульон переложить смесь из сковороды и варить 20 минут.
Кто хочет совсем суп-пюре, снять суп с огня и взбить. Кто хочет, чтобы в супе были и кусочки, сначала черпаем немного овощей, откладываем в сторону, оставшиеся овощи взбиваем с бульоном. Потом соединяем.
Ставим опять на огонь: солим, перчим. Суп готов. Подаём с мелко нарубленной петрушкой или укропом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9737
Понравилось: 10
Автор: Ма17рина
Создан: 16 ноября 2014, 21:07
Дополнительная информация
Комментарии
16 ноября 2014, 23:31
Полезный суп! И подача интересная! Мне мартышку напоминает!
17 ноября 2014, 02:23
А я думаю,кто эту мордашку выставил? Это Марина повеселила)))
17 ноября 2014, 09:22
"От улыбки хмурый день светлей" ))))
17 ноября 2014, 09:28
Тем-более что это не каша ! ! !
17 ноября 2014, 10:55
Очень полезно и вкусно!
17 ноября 2014, 19:49
Мариночка, какой прелестный супчик
17 ноября 2014, 21:36
Жанна,ну пусть будет мартышка...
17 ноября 2014, 21:39
Настроение хорошее,у меня же день рождения!Вот веселю всех,заряжаю улыбками)))
17 ноября 2014, 21:40
17 ноября 2014, 21:42
Наташа,спасибо!
17 ноября 2014, 21:43
Спасибо,мне очень приятно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти