Shevtsova Maria

Shevtsova Maria

Рейтинг активности: 5.295

Пол: Женский

День рождения: 11 февраля 1988

Город: Москва

Регистрация: 23.01.2012 20:03

Последний визит: 31.07.2015 00:57

Морские афродизиаки. рецепт с мастер-класса журнала хлеб&соль с выставки пирМорские афродизиаки. рецепт с мастер-класса журнала хлеб&соль с выставки пир

Каталог: Блюда из морепродуктов

726830 мин.42717

Shevtsova Maria

28 апреля 2012, 08:14


королевские креветки - 3 шт.
тушка кальмара - 1 шт.
мидии примерно 20 шт.
маленькие осьминожки - 2 шт.
картофель - 2 шт.
белое вино - 100 мл.
мускатный орех - 5гр
1 луковица
2 зубчика чеснока
тертый пармезан

Рататуй с мясными медальонамиРататуй с мясными медальонами

Каталог: Другие основные блюда

32670100 мин.103936

Shevtsova Maria

27 апреля 2012, 09:32


500 гр. мясного фарша (я использовала напополам свиной и говяжий)
1 кабачок
1 баклажан
4 помидора
1 морковь
1 луковица

Пасхальный ягнёнок с итальянскими травамиПасхальный ягнёнок с итальянскими травами

Каталог: Пицца

8945120 мин.53728

Shevtsova Maria

16 апреля 2012, 19:54


ингредиенты:
для дрожжевого теста
500 гр. муки
100 мл. оливкового масла
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка соли
яйцо
1 желток
500 гр. фарша ягнятины
морковь
луковица
смесь итальянских трав
соль
перец

Фаршированная капуста в сметанной корочкеФаршированная капуста в сметанной корочке

Каталог: Блюда из субпродуктов

805660 мин.6514

Shevtsova Maria

04 апреля 2012, 23:23


1 кочан белокочанной капусты около 1 кг
2 средних луковицы
1 кг. домашнего мясного фарша
1 морковь
1 ст. белого сухого вина
1 яйцо
пол ст. сметаны
5 ст л панировачных сухарей

Мясное кольцо, фаршированное перепелиными я йцами с украшениями из слоёного тестаМясное кольцо, фаршированное перепелиными я йцами с украшениями из слоёного теста

Каталог: Блюда из мяса

1030980 мин.101826

Shevtsova Maria

04 апреля 2012, 22:35


500 гр. говяжьего фарша
500 гр. свиного фарша
15 перепелиных яиц
300 гр. белого хлеба
500 мл. молока
2 яйца
1 мокровь
1 луковица
для слоёного теста:
200 гр. муки
200 гр. слив масла
пол ложки соли
пол ст. воды
1 ст л уксуса

Овощной салат "краски лета" с оригинальной заправкой в лодочках из авокадо и сладкого перцаОвощной салат "краски лета" с оригинальной заправкой в лодочках из авокадо и сладкого перца

Каталог: Салат из овощей

852820 мин.101729

Shevtsova Maria

28 марта 2012, 00:15


1 огурец
250 гр. помидоров черри
1 авакадо
2 красных и 1 желтый перец
половина луковицы
салат
для заправки
1 ст л меда
2 ст л оливкового масла
сок половины лимона
1 ст л зернистой горчицы
1 ст л дижонской горчицы
соль
перец

Фарфалле с чернилами каракатицы и тунцомФарфалле с чернилами каракатицы и тунцом

Каталог: Паста

946820 мин.41015

Shevtsova Maria

16 марта 2012, 04:02


фарфалле divella 500 гр.
помидоры pomi 500 гр.
чернила каракатицы - 8 гр
тунец в собственном соку - 1 банка
помидоры черри для украшения
оливковое масло
салат для украшения

Сицилийская кассата или "моя италия"Сицилийская кассата или "моя италия"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

119871 мин.101735

Shevtsova Maria

14 марта 2012, 02:10


500 гр. сыра рикотта
1 лимон
300 гр. сахара
6 яиц
150 гр. муки
150 гр. сушеных фруктов (цукатов)
вишневый джем
50 гр. белого шоколада
280 гр. сахарной пудры
3 ст л молока
клубника и мята для украшения

Перепела, фаршированные гречкой с белыми грибами, маскарпоне и розмарином (моя первая дуэль)Перепела, фаршированные гречкой с белыми грибами, маскарпоне и розмарином (моя первая дуэль)

Каталог: Блюда из птицы

2103960 мин.21834

Shevtsova Maria

05 марта 2012, 00:48


2 большие перепелки
1 ст. гречки
500 гр. маскарпоне
розмарин
1 луковица
500 гр. белых грибов

Поросёнок из русской печиПоросёнок из русской печи

Каталог: Блюда из мяса

32909160 мин.103031

Shevtsova Maria

29 февраля 2012, 11:06


1 молочный поросёнок весом примерно 5 кг
соль
перец
майонез
чеснок

Желейный апельсиновый коктейль с красной смородинойЖелейный апельсиновый коктейль с красной смородиной

Каталог: Безалкогольные напитки

757420 мин.4915

Shevtsova Maria

28 февраля 2012, 01:46


4 апельсина
200 гр. красной смородины
1 ч.л. желатина
2 ст л сахара

Блинный торт "русская красавица" с сёмгой, глазированный черной икройБлинный торт "русская красавица" с сёмгой, глазированный черной икрой

Каталог: Блины с семгой

14072100 мин.62127

Shevtsova Maria

28 февраля 2012, 01:40


для теста
500 мл. молока parmalat
1 яйцо
пол ст. сахара
щепотка соли
1 ст. муки
2 ст л раст слив масла
50 гр. слив масла
для соуса
100 мл. сливок parmalat
200 гр. сливочного сыра
200 гр. солёной семги
100 гр. красной икры
100 гр. черной икры

Банановые маффины с кусочками горького шоколадаБанановые маффины с кусочками горького шоколада

Каталог: Кексы и маффины

1332240 мин.182122

Shevtsova Maria

17 февраля 2012, 15:14


275 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
3 крупных бананы
125 гр. сахара
1 взбитое яйцо
50 мл. молока
75 гр. слив масла
100 гр. горького шоколада

Ассорти из хачапури по аджарскиАссорти из хачапури по аджарски

Каталог: Хачапури по-аджарски

13901120 мин.43730

Shevtsova Maria

15 февраля 2012, 15:27


1 ст. тёплой воды
4 яйца
соль
1 ч.л. сахарного песка
1 ч.л. сухих дрожжей
500 гр. пшеничной муки
600 гр. рассольного сыра (сулугуни, чанахи)
для начинки:
икра
бекон
ягоды
шоколад

Шоколадные брауни с ванильным соусомШоколадные брауни с ванильным соусом

Каталог: Пирожное

1754340 мин.10832

Shevtsova Maria

08 февраля 2012, 17:30


ингредиенты:
50 мл. подсолн масла
250 гр. шоколада
4 яйца
150 гр. сахара
1 ч.л. ванилина
75 гр. муки
1|4 ч.л. разрыхлителя
1 ст л какао порошка
для соуса:
пакетик ванилина
5 ст л сгущеного молока
для украшения - шоколад

Шоколадные маффины с вишнями и маскарпонеШоколадные маффины с вишнями и маскарпоне

Каталог: Маффины шоколадные

1487850 мин.101530

Shevtsova Maria

08 февраля 2012, 16:31


тесто:
3 яйца
150 гр. сахара
150-200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
2 ч.л. какао
цедра одного лимона
крем:
150 гр. маскарпоне (или альметте)
2 яйца
50 гр. сахара
также:
200 гр. вишни

Карп, фаршированный помидорами черри под соусом тар-тарКарп, фаршированный помидорами черри под соусом тар-тар

Каталог: Карп

855440 мин.21423

Shevtsova Maria

25 января 2012, 23:50


карп
помидоры черри - 10 шт.
соль
перец
лимон
майонез
соленые огурцы
укроп
лук

Рождественский хворостРождественский хворост

Каталог: Другие десерты

989830 мин.52933

Shevtsova Maria

25 января 2012, 00:32


мука пшеничная — 4 стак.
вода — 250 мл.
сливочное масло — 500 гр
желток для смазывания
елочная веточка для украшения

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru