Рецепты на Новый год 2023
Новогодние статьи
Новогодние коллекции рецептов
871 рецепт рецепты на новый год 2023
Каталог: Блюда из мяса
23971000 мин.410
14 января 2021, 12:10
утка тушка: 1.8 кг.
мед натуральный: 4 ст.л.
горчичный порошок: 2 ст.л.
паприка: 1.5 ст.л.
куркума: 2 ст.л.
перец черный меленый: 1 ст.л.
чеснок: 2 гол.
сок лимона: 1 шт.
зерна горчицы: 2 ст.
соль:
соевый соус: 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
10277170 мин.512
30 декабря 2020, 16:59
рулька свиная - 2 шт.
чеснок - 2 головки
соль - 1 ч.л. (на первом этапе)
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - небольшой кусочек
соль - 3 ч.л. (для варки)
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
пиво темное - 1-1,5 л.
картофель - 5 шт.
паприка копченая - 1 щепотка
сухой чеснок - 1 щепотка
соль - 2 щепотки (для гарнира)
смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
33400 мин.310
30 декабря 2020, 13:27
тесто:
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи(сухие) – 6 гр.
молоко – 250 гр.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 35 гр.
соль – 5 гр.
яйца – 110 гр.
орехи(миндаль) – 50 гр.
сухофрукты и цукаты – 300 гр.
смесь специи – 1 ч.л.
миндальный крем «франжипан»:
мука миндальная – 70 гр.
сахар – 70 гр.
сливочное масло – 70 гр.
яйца – 50 гр.
мука пшеничная – 15 гр.
алкоголь(ром) – 1 ст.л.
соль – 2 гр.
дополнительно:
сливочное масло – 50 гр.
сахарна пудра – 100 гр.
марципан – 200 гр.
яйца - 50 гр.
молоко – 30 гр.
Каталог: Пряники
37990 мин.10
30 декабря 2020, 08:40
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 100 гр.
мед – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
какао – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
мука – 350-400 гр.
соль - щепотка
для декора:
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 50 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
шоколад – 50 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
730630 мин.413
29 декабря 2020, 22:52
нарезка салями 120 гр.
творожный сыр 180 гр.
зелень (укроп и петрушка)
небольшой пучок
вяленые томаты 40 гр.
маслины без косточек 20 шт.
Каталог: Запеканка
372960 мин.511
29 декабря 2020, 21:17
рыба филе – 500 гр.
яйцо – 2 шт.
сыр – 150 гр.
помидоры черри – 100 гр.
сливки 20% - 100 мл.
лук – 1 шт.
кунжут - 1 ч.л.
лимон - 1/2
петрушка – пучок малый
орегано, белый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
9454120 мин.514
29 декабря 2020, 20:33
телячьи ребрышки – 1,5 кг.
соевый соус – 3 ст.л. (можете добавить больше)
сушеный чеснок – 1 ст.л. с горкой
сливочное масло (растопленное) – 70 гр.
чили
паприка – 1,5 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
мед (жидкий) – 1 ст.л. вместо меда можете использовать белый или коричневый сахар
картофель – 800 гр.
соль
Каталог: Салат с мясом
48030 мин.12
29 декабря 2020, 20:20
говядина отварная – 200 гр.
картофель в мундире – 250 гр.
свекла отварная – 300 гр. + 1 свекла для украшения
морковь по-корейски – 130 гр.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 100-120 гр.
твердый сыр – 70 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
1262560 мин.2510
29 декабря 2020, 12:18
рецепт:
куриное филе
болгарский перец
лист салата (либо пекинская капуста)
творожный сыр
тортилья
рецепт соуса:
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
рецепт маринада для перца:
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
любимые приправы
Каталог: Салат из свеклы
75280 мин.11
29 декабря 2020, 11:59
филе селёдки – 100 гр.
картофель – 2 шт.
свекла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез
зеленый лук
Каталог: Салат с копченой курицей
1510230 мин.1011
29 декабря 2020, 09:54
пекинская капуста
огурец 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
копченое филе грудки 1 шт.
для заправки:
йогурт греческий 100 гр.
соевый соус 1 ст.л.
горчица ½ ч.л.
сок мандарина 1-2 ст.л.
соль
для украшения:
мандарин 1-2 шт.
зелень
Каталог: Тарталетки
781315 мин.510
29 декабря 2020, 08:24
творог 200 гр.
твердый сыр 150 гр.
крекеры 5-10 шт. (в зависимости от диаметра самих крекеров)
грецкие орехи 30 гр.
укроп
чеснок 2-3 зуб.
майонез 3 ст.л.
гранат (для оформления)
Каталог: Пряники
61400 мин.11
28 декабря 2020, 23:06
сахар - 200 гр.
кипяток - 80 мл.
сливочное масло - 80 гр.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молотый имбирь - 1,5 ч.л.
корица - 1,5 ч.л.
яйцо - 1/2 шт.
мука - 350 гр
белок - 2 шт.
сахарная пудра - 430 гр.
лимонный сок - 1/3 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
1355860 мин.111
28 декабря 2020, 22:01
250 гр. творога
130 гр. сахара или сахарозаменителя
180 гр. сливочного масла качественного (+или - 20 гр. )
480-500 гр. муки
2 яйца
50-70 гр. сока апельсина (свеж\выжат)
цедра апельсина
цедра лимона
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара или ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
450 гр. сухофруктов и орехов (фундук , миндаль, грецкие)
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры - для обсыпки штоллена
100 гр. коньяка
Каталог: Блюда из мясного фарша
488320 мин.119
28 декабря 2020, 20:21
мясной фарш (ассорти) – 500 гр.
вода – 80 мл.
лук – 100-120 гр.
чеснок – 2-4 зуб.
соль – 0,5 ч.л.
сухая аджика – 1/3 ч.л.
сладкая копченая паприка – 1 ч.л.
картофель – 2-3 шт.
итальянские травы – 2/3 ч.л.
сливочное масло – 20-30 гр.
Каталог: Скумбрия
3138890 мин.616
28 декабря 2020, 14:45
рыба скумбрия 3 шт.
сушеный тимьян 0,5-1 ч.л.
сушеный чеснок 0,5-1 ч.л.
сметана 20% 3-4 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль
перец
помидор 2 шт.
растительное масло
свежий кабачок 1 шт.
приправа для рыбы
Каталог: Другие салаты
422145 мин.910
28 декабря 2020, 14:12
на рецепт:
листья салата 1 уп.
перепелиное яйцо 9 шт.
помидоры черри 9 шт.
креветки 300-350 гр.
сыр пармезан 50 гр.
чеснок 2 зуб.
хлеб 3 кусочка
растительное масло 2 ст.л.
укроп
лавровый лист
соль
для соуса:
майонез 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
лимон 1 шт.
горчица 1 ч.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
итальянские травы 1 ч.л.
черный перец
красная икра
Каталог: Паштет
305525 мин.10
28 декабря 2020, 13:09
цукини – 1 шт.
лук – 1 шт.
сливочный сыр – 150 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубка
миндаль – 20 гр.
соль
перец
для украшения:
помидор - 1 шт.
зеленый лук - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
Каталог: Пирожное
606040 мин.1211
28 декабря 2020, 11:57
молоко 200 мл.
сахар 50 гр.
мука 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар,
порошок какао 20 гр.
масло 50 гр.
печенье 320 гр.
орехи 50 гр.
коньяк или ликёр по желанию.
Каталог: Блюда из свинины
25142140 мин.416
27 декабря 2020, 14:07
свиная шея - 500 гр.
вода - 1,5 л.
перец черный горошком - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 50 гр.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
дижонская горчица - 1,5 ст.л.
растительное масло - 15 мл.
Каталог: Заливное
3970400 мин.1010
27 декабря 2020, 14:02
свиные ножки – 1,2 кг.
говядина на кости – 1,2 кг.
морковь – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
лавровый лист – 3 шт.
перец душистый – 5 шт.
перец черный горошком – 5 шт.
чеснок – 4 зуб.
соль – 1,5 ст.л.
гвоздика – 5 шт.
Каталог: Салат из свеклы
4745120 мин.8147
27 декабря 2020, 13:22
1 большая свекла
1 банка консервированной сардины в масле
1/4 луковицы
1 большая морковь
3 яйца
майонез
Каталог: Из сыра и яиц
486220 мин.1010
27 декабря 2020, 12:11
морковь (сырая)– 150 гр.
сыр твердый - 120 гр.
орехи грецкие дробленные – 60 гр.
яйца вареные – 2 шт.
печенье крекер – 10 шт.
укроп – 1 пуч.
чеснок – 1 зуб.
майонез – 100 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
519020 мин.412
27 декабря 2020, 10:54
слабосолёная сельдь - 250 гр.
багет - 1 шт.
отварная морковь - 2 шт.
отварной картофель - 2 шт.
отварная свёкла - 1 шт.
плавленый сыр - 200 гр.
укроп
Каталог: Другие холодные закуски
424760 мин.2011
27 декабря 2020, 10:40
слоёное дрожжевое или бездрожжевое тесто.
варианты начинок:
1. запечённое (или варёное) филе куриной грудки,
сыр фета (или брынза),
оливки,
специи.
2. запечённое (или варёное) филе куриной грудки
твёрдый сыр,
орехи,
чеснок,
майонез,
соль, специи.
3. крабовые палочки,
зеленый лук,
варёное яйцо,
зелень,
соль,
майонез,
оливки.
4. колбаса копчёная,
варёное яйцо,
чеснок,
крем-чиз (творожный сыр),
соль, специи.
5. копчёная курица,
твёрдый сыр,
болгарский перец,
зелень,
майонез,
соль, специи.
6. ветчина,
морковь по-корейски,
крем-чиз (или творожный сыр),
соль, специи.
Каталог: Салат с курицей
1577820 мин.811
27 декабря 2020, 08:58
яйца - 8 шт.
куриная грудка - 200 гр.
картофель - 2 шт.
шампиньоны - 250 гр.
морковь - 2 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
226260 мин.812
26 декабря 2020, 20:56
яйца – 6 шт.
мука – 200 гр.
сахар – 130 гр.
яблоки – 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
82000 мин.23
26 декабря 2020, 20:24
свинина - 1 кг.
апельсины - 2 шт.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
горчица дижонская - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
Каталог: Другая выпечка
385040 мин.10
26 декабря 2020, 16:37
тесто для пряников
сахар - 400 гр.
кипяток - 160 мл.
сливочное масло - 160 гр.
сода - 1 ч.л.
соль - половина ч.л.
имбирь - 3 ч.л.
корица - 3 ч.л.
мука - 700 гр.
яйцо - 1 шт.
айсинг
яичный белок - 3 шт.
сахарная пудра - 700 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
красители - по желанию
Каталог: Кексы и маффины
26730 мин.20
26 декабря 2020, 15:22
молоко теплое – 100 гр.
яйцо крупное – 1 шт.
сливочное масло – 70 гр. + 30 гр. для пропитки
сахар – 70 гр. + 20 гр. ванильного сахара
мука – 250 гр. (+/- смотрите по тесту)
дрожжи живые – 20 гр.
цедра одного апельсина или большого мандарина
корица – 0,25-0,5 ч.л.
соль – одна треть ч.л.
смесь цукатов, орехов и сухофруктов – 150 гр. (залить ромом 50 гр. ) + 1 ст.л. муки
сахарная пудра – 30-40 гр.