Самый новогодний пирог - пирог с мандаринами

Яйца, сахар и соль взбиваем миксером. Нужно оставить немного сахара, чтобы в дальнейшем посыпать форму.

В яичную массу постепенно просеиваем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Мандарины очищаем и нарезаем поперёк долек.

Дно формы выстилаем пергаментом или смазываем кусочком сливочного масла.

Посыпаем сахаром.

Выкладываем в форму мандарины, срезом вниз и заливаем мандарины тестом.

Выпекаем пирог с мандаринами в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Дверь духовки первые 15-20 минут лучше не открывать, чтобы выпечка не опала.

Готовность определяем деревянной зубочисткой - при прокалывании пирога зубочистка должна выходить без следов сырого теста.

По желанию готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Сам процесс приготовления этого пирога создаст в доме новогоднее настроение.

Пирог получается очень вкусным и ароматным!

Поэтому сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!