Куриные бедрышки в деревенском стиле
Куриные бедрышки в деревенском стиле: нежное бедро с морковью, свеклой и яблоком. Приготовлены с бальзамиком, сидром и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- бедро куриное (вес 650 гр) - 4 шт.
- свекла (небольшие) - 2 шт.
- морковь (средняя) - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- сельдерей черешковый (1 черешок) - 1 шт.
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- перец черный (горошком) - 10 шт.
- специи (0.5 ч.л. семян фенхеля плюс 1 ч.л. прованских трав плюс 1 ч.л. паприка сладкая плюс щепотка кайенского перца) -
- соль
- масло растительное - 4 ст.л.
- бальзамик (бальзамический уксус) - 1 ст.л.
- сидр (брала яблочный сидр или сухое белое вино или яблочный сок без сахара с кислинкой) - 130 мл.
Пошаговый способ приготовления
Свеклу очистить и порезать крупно- я каждую резала на 6 частей.
Морковь очистить и крупно порезать.
Стебель сельдерея крупно порезать.
Лук нарезать крупными перьями.
У яблока убрать семенную коробочку и порезать на крупные куски.
В чашу выложить все овощи.
Влить растительное масло.
Хорошо перемешать - искупать овощи в масле.
В форму для запекания выкладываем в один слой овощи.
Смешать сидр и бальзамический уксус, вылить на овощи.
Посыпаем специями, солью.
Куриные бедра обсушить.
Выложить на овощи кожей вниз.
Духовка разогрета на 170градусов.
Ставим форму на 1 час.
Через час переворачиваем бедра кожей вверх и еще час.
У меня форма керамическая, поэтому готовила больше на 15 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку!
Аккуратно вынимаем форму из духовки и подаем.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
163 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6034
Понравилось: 163
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 16 декабря 2020, 14:52
Дополнительная информация
Комментарии
17 декабря 2020, 12:32
Курочка аппетитная, а овощной гарнир просто чудо! Спасибо!
19 декабря 2020, 13:33
На здоровье!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти