Новый год

Новый год – это один из самых ожидаемых праздников. Эта волшебная ночь собирает за одним столом всех близких и родных людей, а подготовка к ней наполнена ожиданиями и предвкушениями. Но и забот также хватает: необходимо выбрать подарки, украсить дом, подобрать новогодний наряд. Не стоит забывать и об угощениях. Хочется найти оригинальные рецепты на Новый год, а в голове мысли только о бутербродах со шпротами и оливье.

Портал Koolinar.ru значительно упростит вам задачу. В этом разделе собраны вкусные и оригинальные рецепты, поэтому вопрос, что приготовить на Новый год, больше не будет отнимать у вас силы, а гости по достоинству оценят старания и мастерство. Горячее, салаты, закуски и коктейли порадуют своим вкусом и креативным оформлением. Рецепты на новогодний стол 2023 с фото прошли строгий отбор и получили одобрение опытных кулинаров.

Следуя подробным инструкциям, вы легко сможете превзойти кулинарных гениев. Наше меню на Новый год сможет осилить даже неопытный кулинар. Вкусные блюда станут коронными на вашем столе, а новые рецепты салатов на Новый год непременно вызовут восторг.

Какие блюда на Новый год следует приготовить

Для начала застолья оптимальным выбором станут лёгкие блюда, которые не перебьют аппетит и подготовят организм к приёму основной пищи. Простые новогодние рецепты закусок с фото станут для вас настоящим источником вдохновения. Выбирая подходящие варианты, ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и предпочтения гостей.

Не упускайте возможность проявлять фантазию. Если какой-либо ингредиент не может быть использован – замените его на другой. Благодаря такому подходу, вкусные салаты на Новый год заиграют совершенно новыми вкусовыми красками.

Не обойдутся продолжительные вечеринки и без основных блюд. Они являются кульминацией застолья. Как правило, выбираются особенные рецепты с оригинальным гарниром. Горячее на Новый год непременно должно вызвать восторг у собравшихся за столом, поэтому стоит задуматься и об украшении блюда.

В завершении вечера стоит перейти к десертам. Простые рецепты на Новый год помогут вам приготовить настоящие шедевры – воздушные и лёгкие торты, ягодные муссы, сладкую выпечку с фруктами. А лучшей наградой для хозяйки станут слова благодарности и восторг приглашённых гостей.

867 рецептов

Новогодний салат «снеговик»
Новогодний салат «снеговик»
Приготовьте новогодний салат «Снеговик»: куриная ветчина, твердый сыр, яйца и майонез для заправки. Украсьте сладким перцем и петрушкой!
Продукты: куриная ветчина, твердый сыр, яйца, майонез, сладкий перец, веточки петрушки, маслины, морковь, помидор
Праздничная новогодняя закуска «елочные шары»
Праздничная новогодняя закуска «елочные шары»
Попробуйте праздничную новогоднюю закуску «елочные шары» из филе куриной грудки, сыра, зелени петрушки, грецких орехов и майонеза с маслинами!
Продукты: филе куриной грудки, сыр, зелень петрушки, орехи, майонез, маслины, оливки
Сочный салат с апельсином "королевский" на праздничный стол - всего за 10 минут
Сочный салат с апельсином "королевский" на праздничный стол - всего за 10 минут
Приготовьте сочный салат "Королевский" с апельсином за 10 минут! Крабовые палочки, перепелиные яйца, кукуруза и чеснок создают праздничное настроение.
Продукты: апельсин, крабовые палочки, яйца перепелиные, кукуруза консервированная, майонез, чеснок, соль, зелень
Закуска "сырные трубочки"
Закуска "сырные трубочки"
Вкуснейшая закуска "сырные трубочки" с начинкой из сыра, орехов, вареных яиц и копченой колбасы. Идеально подходит для праздников и застолий!
Продукты: сырные трубочки, сыр, яйца, колбаса, чеснок, зелень, майонез, орехи, морковь, грибы, курица, соль, масло
Очень необычная острая сырная закуска "мандарин" на новый год
Очень необычная острая сырная закуска "мандарин" на новый год
Необычная острая сырная закуска "Мандарин" на Новый год: твёрдый и плавленный сыр, яйца, морковь, чеснок, майонез и соль. Удивите друзей!
Продукты: твердый сыр, плавленный сыр, яйца, морковки, чеснок, майонез, соль
Закуска на новый год - "дед мороз" из помидоров
Закуска на новый год - "дед мороз" из помидоров
Закуска на Новый год "Дед Мороз" из средних помидоров, твердого сыра, чеснока, майонеза и граната - оригинальное решение для праздничного стола!
Продукты: помидоры средние, твердый сыр, чеснок, майонез, черный перец горошком, гранат
Новогодняя закуска "павлиний хвост"
Новогодняя закуска "павлиний хвост"
Прокрасьте праздник с новогодней закуской "павлиний хвост": легкий рецепт с плавленым сыром, яйцами, чесноком и яркими овощами. Попробуйте!
Продукты: масло растительное, сыр плавленый, яйца, чеснок, майонез, огурец, красный болгарский перец, оливки, соль и перец
Очень вкусный рулет из лаваша, за 15 минут на новый год
Очень вкусный рулет из лаваша, за 15 минут на новый год
Приготовьте очень вкусный рулет из лаваша за 15 минут на Новый год! Куриное филе, крабовые палочки, огурец, яйца и чеснок создадут идеальную закуску!
Продукты: куриное филе, крабовые палочки, огурец, лаваш, яйца, майонез, чеснок, салатные листья
Новогодний салат "новогодние часы"
Новогодний салат "новогодние часы"
Приготовьте новогодний салат "Новогодние часы" с куриным филе, свежими шампиньонами, картофелем и перепелиными яйцами. Вкусно и оригинально!
Продукты: куриное филе, свежие шампиньоны, картофель, перепелиные яйца, морковь, лук, майонез, растительное масло
Очень вкусная новогодняя закуска "елочные шарики"
Очень вкусная новогодняя закуска "елочные шарики"
Очень вкусная новогодняя закуска "елочные шарики" из куриного филе, сыра, грецких орехов, яиц и помидоров черри украсит ваш праздничный стол!
Продукты: куриное филе, сыр, грецкие орехи, яйца, майонез, помидоры черри, маслины, укроп, лук зеленый для украшения, чеснок
Салат с белой редькой на новый год. с кукурузой, картошкой, морковкой, яблоком
Салат с белой редькой на новый год. с кукурузой, картошкой, морковкой, яблоком
Приготовьте салат с белой редькой на Новый год! С кукурузой, картошкой, морковкой, яблоком и майонезом - вкусное и яркое блюдо для праздника.
Продукты: белая редька дайкон, картофель, морковь, яйца, яблоко, кукуруза, майонез, соль
Закуска с секретом из крабовых палочек на новый год. рафаэлло
Закуска с секретом из крабовых палочек на новый год. рафаэлло
Приготовьте закуску с секретом на Новый год! Вкусные крабовые палочки, яйца, сыр, оливки и майонез – идеальное дополнение к празднику.
Продукты: яйца, твердый сыр, крабовые палочки, оливки или маслины без косточек, майонез
Новогодняя закуска канапе с копченой колбаской
Новогодняя закуска канапе с копченой колбаской
Насыщенные канапе с копченой колбаской, охотничьей колбаской, брынзой, оливками и листьями салата — идеальная закуска для новогоднего стола!
Продукты: охотничья колбаска, оливы, брынза, листья салата
Новогодняя закуска канапе с сыром фета
Новогодняя закуска канапе с сыром фета
Откройте для себя новогоднюю закуску: канапе с сыром фета, помидорами черри и свежим огурцом на листьях салата. Идеально для праздничного стола!
Продукты: сыр фета, помидоры черри, свежий огурец, листья салата
Новогодняя закуска канапе "греческая"
Новогодняя закуска канапе "греческая"
Насладитесь новогодними канапе "греческая" с брынзой, маслинами, помидорами черри, свежими огурцами и листьями салата. Идеальная закуска для праздника!
Продукты: брынза, маслины, помидоры черри, свежий огурец, листья салата
Закуска -  фаршированная пекинская капуста на новый год
Закуска - фаршированная пекинская капуста на новый год
Закуска на Новый год: фаршированная пекинская капуста с болгарским перцем, плавленым сырком, брынзой, кукурузой и майонезом — оригинальное угощение для гостей!
Продукты: болгарский перец, сырка, брынза, кукуруза, майонез
Салат "оливье по-новому" с подкопченными брюшками семги
Салат "оливье по-новому" с подкопченными брюшками семги
Попробуйте салат "Оливье по-новому" с подкопченными брюшками семги, яйцом, картофелем, морковью и зелёным горошком. Идеально для праздника!
Продукты: яйцо, картофель, морковь, семга, зеленый горошек, майонез, зелень, соль
Топ - 5 праздничных салатов на новый год
Топ - 5 праздничных салатов на новый год
Найдите топ-5 праздничных салатов на Новый год! Рецепты салатов "елочная игрушка", "невеста", "шапка мономаха" и другие – идеальные угощения для вашего стола!
Продукты: картофель, морковь, яйца, свекла, сыр, грибы маринованные, куриное филе, майонез, укроп, зеленый лук, тёртый сыр, картофель, яйца, сыр, курица, лук, майонез, уксус, кипяток, соль, перец, картофель, морковь, свекла, яйца, копченая куриная грудка, сыр, орехи, чеснок, майонез, соль, перец, картофель, яйца, корнишоны, шампиньоны, лук, копченая индейка или курица, мак, майонез, соль, перец, масло, зелень, листья салата, картофель, морковь, яйца, свекла, лук, сахар, уксус, соль, перец, майонез, помидоры черри, тёртый сыр
Пирог "новогодняя ёлка"
Пирог "новогодняя ёлка"
Приготовьте пирог "новогодняя ёлка" из слоеного дрожжевого теста с творожным сыром, зеленью, чесноком и молоком. Идеальная закуска для праздника!
Продукты: тесто слоеное дрожжевое, сыр творожный, зелень, чеснок, соль, молоко для смазывания
Волшебная курица к праздничному столу
Волшебная курица к праздничному столу
Приготовьте волшебную курицу к праздничному столу! Курица с рисом, куриным филе, сыром и виноградом без косточки в маринаде из соевого соуса и специй.
Продукты: курица, рис, куриное филе, сыр, виноград без косточки, соевый соус, горчица, специи, майонез
Полезный салат на новый год с пекинской капустой, курицей, кукурузой
Полезный салат на новый год с пекинской капустой, курицей, кукурузой
Полезный салат на Новый год из пекинской капусты с курицей, кукурузой и зеленью. Легкий рецепт с растительным маслом и солью для праздничного стола.
Продукты: пекинская капуста, кукуруза, куриное филе, зелень, соль, растительное масло
Салат-закуска "царский рулет"
Салат-закуска "царский рулет"
Попробуйте салат-закуску "царский рулет" с отварным картофелем, морковью, яйцами и красной слабосоленой рыбкой, украшенной майонезом и солью.
Продукты: отварной картофель, отварная морковь, отварные яйца, красная слабосоленая рыбка, майонез, соль
Горячее на новый год - альпийские сундучки
Горячее на новый год - альпийские сундучки
Готовьте горячее на Новый год: альпийские сундучки с картофелем, красной форелью, сыром, маленькой луковицей, болгарским перцем и специями!
Продукты: картофель, красная рыба, сыр, луковица, перец болгарский, масло растительное, соль, специи
Праздничный салат "елочная игрушка"
Праздничный салат "елочная игрушка"
Приготовьте праздничный салат "елочная игрушка" с картофелем, морковью, яйцами, свеклой, куриным филе и маринованными грибами. Украсьте зеленью и майонезом.
Продукты: картофель, морковь, яйца, свекла, сыр, грибы маринованные, куриное филе, майонез, укроп, зеленый лук, сыр
Салат «bravo» c пикантной заправкой
Салат «bravo» c пикантной заправкой
Попробуйте салат «Bravo» с пикантной заправкой! Вкусные ингридиенты: консервированная кукуруза, фасоль, болгарский перец и куриное филе. Это ваша идеальная закуска!
Продукты: консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль, болгарский перец, лук, филе куриное, чеснок, руккола, горчица, мед, уксус яблочный, масло растительное, соль
Полезный салат на новый год со свеклой, яблоком, луком и фасолью
Полезный салат на новый год со свеклой, яблоком, луком и фасолью
Полезный салат на Новый год со свеклой, яблоком, луком и фасолью. Идеальный рецепт с ингредиентами: свекла, яблоко, лук, фасоль, уксус, масло и соль.
Продукты: свекла, яблоки, луковица, фасоли, уксус, масло, соль
Салат на новый год без майонеза
Салат на новый год без майонеза
Приготовьте салат на Новый год без майонеза с куриным филе, сыром, красной фасолью, оливками, орехами и зелёным луком. Простой и вкусный рецепт!
Продукты: куриное филе, красная фасоль, оливки без косточки, орехи, зеленый лук, лимонный сок, растительное масло, соевый соус, соль и перец
Рулет из лаваша с рыбой, плавленным сыром на новый год
Рулет из лаваша с рыбой, плавленным сыром на новый год
Вкусный рулет из лаваша с рыбой, плавленным сыром, яйцами и майонезом - идеальная закуска на Новый год! Используйте банку рыбной консервы и наслаждайтесь!
Продукты: рыбные консервы, сырка, яйца, соль, майонез
Заливное из языка - традиционная новогодняя закуска
Заливное из языка - традиционная новогодняя закуска
Заливное из языка - идеальная новогодняя закуска! Сочетание свиного языка, вареных яиц, моркови и специй в желе. Порадуйте гостей изысканным блюдом!
Продукты: язык свиной, яйца вареные, морковь, лук, лимон, зеленый горошек консервированный, душистый черный перец (горошек), лавровый лист, желатин быстрорастворимый, соль
Шесть праздничных блюд
Шесть праздничных блюд
Приготовьте шесть праздничных блюд: огуречные канапе, сочные куриные котлеты, салаты "Атлантида" и "Экзотика", мясное гнездо и киевский торт! Рецепты с беконом, сыром и сливками.
Продукты: бекон, сыр твёрдый, желтки, чеснок, майонез, огурец, куриные котлеты, куриный фарш, белый хлеб, лук, яйцо, сливки, молоко, сливочное масло, соль, перец, сухие хлебные крошки, панировочные сухари, мука, рыба, картофель, яйца, лук, сыр твёрдый, майонез, уксус, соль, перец, свёкла, ананас, орехи, чеснок, майонез, соль, перец, фарш, луковица, чеснок, пармезан, яйцо, томатная паста, сливки, хлебные крошки, паприка, картофель, моцарелла, соус, масло, соль, перец, зелень, мука, маргарин, сахар, разрыхлитель, желтки, сметана, орехи, белки, сахар, сгущёнка, масло
Салат со шпротами на новый год!  с кукурузой, огурцом, сухариками и сыром
Салат со шпротами на новый год! с кукурузой, огурцом, сухариками и сыром
Приготовьте салат со шпротами на Новый год! С кукурузой, огурцом, сухариками и сыром. Просто, вкусно и празднично! Рецепт с банками и хлебом.
Продукты: хлеб, шпрот, кукуруза, огурец, сыр, майонез, соль
Салат на новый год подсолнух! с курицей, грибами, сыром, маслинами, чипсами
Салат на новый год подсолнух! с курицей, грибами, сыром, маслинами, чипсами
Приготовьте салат на Новый год "Подсолнух"! Вкусное сочетание куриного филе, шампиньонов, сыра, маслин и чипсов сделает ваш праздник незабываемым.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, яйца, твердый сыр, маслины без косточек, чипсы, майонез, соль
Салат мимоза в виде собачки  на новый год 2018
Салат мимоза в виде собачки на новый год 2018
Приготовьте оригинальный салат "Мимоза" в виде собачки на Новый Год 2018! Вкусный и яркий, он включает вареную морковь, картофель, яйца, колбасу и маслины.
Продукты: морковь вареная, картофель вареный, яйца вареные, колбаса, лук, маслины, майонез, сардины в масле, уксус столовый 9%, сахар, соль, вода
Салат цезарь - новогодний салат с курицей и сухариками
Салат цезарь - новогодний салат с курицей и сухариками
Приготовьте новогодний салат Цезарь с курицей и сухариками! Вкусные ингредиенты: перепелиные яйца, пармезан, помидоры и специи. Порадуйте своих гостей!
Продукты: чиабатта, филе куриное, масло растительное, яйца перепелиные, сок лимонный, горчица, соль, перец черный молотый, специи, чеснок, сыр пармезан, помидоры, микс салата
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».
Рулет в кексе «апельсиновый блюз».
Попробуйте рулет в кексе «апельсиновый блюз»: нежный кекс с апельсиновым джемом «Махеевъ», шоколадом и легким ароматом. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты: яйцо, сахар, сухое молоко, мука, разрыхлитель, джем апельсиновый тм «махеевъ», масло сливочное, сметана, какао-порошок, горький шоколад
Новогодний торт без выпечки "конфетти"
Новогодний торт без выпечки "конфетти"
Создайте новогодний торт без выпечки "конфетти" с печеньем, творогом, сгущенкой, желатином и кокосовой стружкой. Идеальный десерт для праздника!
Продукты: печенье, масло сливочное, творог, сгущеное молоко, желатин, вода, сок лимона, ванильный сахар, кокосовая стружка, посыпка кондитерская
Бутерброды на праздничный новогодний стол
Бутерброды на праздничный новогодний стол
Праздничные бутерброды на новогодний стол: красная рыба, сыр "Янтарь", огурцы, лимон и укроп. Удивите гостей кучерявыми и цветными закусками!
Продукты: огурец, лимон, укроп, красная рыба, сыр "янтарь", батон, длинный батон (багет), творог, масло сливочное, майонез, помидор, паприка сладкая молотая, чеснок, соль, укроп, сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне), помидоры среднего размера, паприка молотая
Салат на новый год с курицей, кукурузой, огурцами, сухариками
Салат на новый год с курицей, кукурузой, огурцами, сухариками
Приготовьте вкусный салат на Новый год с курицей, кукурузой, огурцами и сухариками. Идеальный рецепт с куриной грудкой, майонезом и специями!
Продукты: куриная грудка, кукурузы, огурца, хлеба для сухариков, майонез, соль
Пирожное буше «новогодние сугробы».
Пирожное буше «новогодние сугробы».
Приготовьте пирожное буше «новогодние сугробы» с бисквитом из яиц, сахара и муки, джемом персик-манго, нежным кремом на основе творога и ванили.
Продукты: яйца, сахар, мука, джем персик-манго тм «махеевъ», масло сливочное, сахарна пудра, творог мягкий, ванильный экстракт
Салат с тунцом консервированным на новогодний стол
Салат с тунцом консервированным на новогодний стол
Салат с консервированным тунцом для новогоднего стола: тунец, маслины без косточек, яйцо, помидор, огурец, листья салата и оливковое масло. Вкусно и ярко!
Продукты: тунец консервированный, маслины без косточек, яйцо куриное, помидор, огурец свежий, листья салата, лук репчатый, оливковое масло, соль
Яркий слоеный салат "лисья шуба" на новый год
Яркий слоеный салат "лисья шуба" на новый год
Приготовьте яркий слоеный салат "Лисья шуба" на Новый год! Рецепт с рыбными консервами, луком, морковью, картофелем, буряком, черносливом и майонезом.
Продукты: рыбные консервы, лук, морковь, картофель, буряк, чернослив, майонез, соль
"мясной веер"- необычная подача горячего блюда на праздник
"мясной веер"- необычная подача горячего блюда на праздник
Насладитесь мясным веером — необычной подачей горячего блюда на праздник! Мясо в томатной пасте с пряностями и соусами удивит ваших гостей.
Продукты: мясо, томатная паста, имбирь, мускатный орех, сладкий перец молотые, перец острый, уксус яблочный, соевый соус, горчица, сахар тростниковый, соль
Сырный рулет с начинкой за 5 минут
Сырный рулет с начинкой за 5 минут
Приготовьте сырный рулет с начинкой за 5 минут! Всего лишь твердый сыр, маринованные огурчики, консервированный тунец и чеснок – вкусно и быстро!
Продукты: сыр твердый, маринованные огурчики, тунец консервированный, чеснок
Утиная грудка су-вид «утка апельсинка».
Утиная грудка су-вид «утка апельсинка».
Утиная грудка су-вид «утка апельсинка» с горчицей «махеевъ», апельсиновым джемом и специями — идеальное блюдо для гурманов. Попробуйте!
Продукты: утиная грудка, горчица русская тм «махеевъ», апельсиновый джем тм «махеевъ», перец черный, розмарин, лимонный сок, соль, апельсин или кумкват
Буженина по-домашнему на новый год 2019 - как приготовить по-настоящему сочное мясо
Буженина по-домашнему на новый год 2019 - как приготовить по-настоящему сочное мясо
Приготовьте сочную буженину по-домашнему на Новый год 2019 из свиной шеи с чесноком, морковью и специями. Рецепт гарантирует отличный вкус!
Продукты: свиная шея, соль, черный молотый перец, растительное масло, чеснок, морковь, лавровый лист
Новогодние бутербродные "тортики"с сельдью
Новогодние бутербродные "тортики"с сельдью
Приготовьте новогодние бутербродные "тортики" с сельдью! Используйте хлеб для тостов, мягкий сыр, сельдь и крабовые палочки для праздника. Рецепт прост!
Продукты: хлеб для тостов, сыр мягкий, сельдь филе средней просолки, крабовые палочки, огурец свежий, лук репчатый, лук зеленый, грецкие орехи, майонез, масло растительное для жарки, маслины без косточек
Салат с крабовыми палочками и кукурузой на новый год
Салат с крабовыми палочками и кукурузой на новый год
Попробуйте салат с крабовыми палочками и кукурузой на Новый год! Вкусное сочетание крабовых палочек, яиц, консервированной кукурузы и майонеза. Добавьте сыр и перец!
Продукты: крабовые палочки, яйца куриные, кукуруза консервированная, майонез, болгарский перец, сыр
Салат на новый год с корейской морковью, курицей, сыром и яйцом
Салат на новый год с корейской морковью, курицей, сыром и яйцом
Вкусный салат на Новый год с корейской морковью, курицей, сыром и яйцом станет украшением вашего стола! Простой рецепт с майонезом и зеленью.
Продукты: куриное филе, корейская морковь, яйца, твердый сыр, майонез, соль, зелень
Бутерброды "новогодние снежки"
Бутерброды "новогодние снежки"
Попробуйте вкусные бутерброды "новогодние снежки" с багетом, сырком "Дружба", крабовыми палочками и пикантными специями. Идеально для праздника!
Продукты: багет, сыр дружба, крабовые палочки, майонез махеевъ, чеснок, чили хлопьями, черный молотый перец
Салат на новый год - необычная селедка под шубой желейная в форме рыбы
Салат на новый год - необычная селедка под шубой желейная в форме рыбы
Салат на Новый год: необычная желейная селедка под шубой в форме рыбы с свеклой, морковью, картофелем, луком, филе сельди и майонезом. Удивите гостей!
Продукты: свекла, морковь, картофель, луковица, филе сельди, майонеза, быстрорастворимого желатина, горячей воды
Пирог с джемом, безе и шоколадом "муравейник"
Пирог с джемом, безе и шоколадом "муравейник"
Приготовьте пирог с джемом, безе и шоколадом "муравейник": тесто из муки, желтка, сахара и сметаны, белок и сладкое безе с шоколадом. Наслаждайтесь!
Продукты: мука, желток яичный, сахар, масло сливочное экомилк, сметана, разрыхлитель, ванилин, джем, белок яичный, сахарная пудра, крахмал кукурузный, соль, лимонная кислота, шоколад темный, молоко