Зира - блюда с ингредиентом

Суп-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски

Суп-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски: насыщенный вкус с луком, морковью, картофелем и ароматными приправами для настоящих ценителей!

Продукты: баранина, растительное масло, лук репчатый, морковь, картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, вода, кориандр, хмели-сунели, зира, лавровый лист, зелень петрушки, зелень базилика, смесь молотых перцев, соль

Самса в казане

Попробуйте нашу самсу в казане! Тесто из муки, яйца и уксуса, начинка с говядиной и специями. Подаем с кунжутом и сливочным маслом. Вкусно!

Продукты: мука, вода, яйцо, соль, уксус, сливочное масло, говядина, лук, зира, черный перец, сумах, сухой чеснок, соль, сливочное масло, яйцо, кунжут

Закрытый пирог с мясным фаршем и овощами, на сметанном тесте

Закрытый пирог с мясным фаршем и овощами на сметанном тесте. Идеальное сочетание: картофель, болгарский перец, помидор и ароматные специи.

Продукты: пшеничная мука, соль, сахар, разрыхлитель, сметана, сливочное масло, мясной фарш, картофель, репчатый лук, болгарский перец, помидор, сливочное масло, смесь перцев, кориандр, зира, зелень петрушки, соль

Картофельные ньокки в пряном ореховом соусе

Насладитесь картофельными ньокками в пряном ореховом соусе с тертым имбирем, чесноком и специями. Идеальный вкус гарнира для любимых блюд!

Продукты: отварной картофель, мука, яйцо, соль, имбирь, чеснок, кардамон, куркума, кориандр, паприка, зира, томатная паста, молоко, орехи, соль, перец

Шурпа на костре

Шурпа на костре с мясом баранины или говядины, картофелем, болгарским перцем, томатом, специями и зеленью – вкусный насыщенный суп на природе.

Продукты: мясо, вода, лук, морковь, картофель, болгарский перец, томат, чеснок, зира, черный перец, кориандр, соль, зелень, петрушка, укроп

Lamb curry (из баранины)

Вдохновитесь ароматным карри из баранины с кориандром, имбирём и специями. Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты: баранина, овощи и специи.

Продукты: мякоть баранины, растительное масло, луковица, чеснок, корень имбиря, кориандр, имбирь, кумин, garam masala, паприка, помидор, соль, листья кориандра

Салат из запечёной паприки (salata me psites piperies)

Приготовьте салат из запечёной паприки с зеленью, оливковым маслом и специями. Идеальный рецепт для всех любителей ярких вкусов и здоровья!

Продукты: зелёная паприка, желтая паприка, красная паприка, кумин молотый (зира), оливковое масло(extra virigine), сок выжатый из лимона, чеснок(тёртый или выдавленный), сахар, соль, молотый перец, черные оливки без косточек, зелень укропа и петрушки мелкопорубленная

Куфта в тахинном соусе по иордански

Попробуйте куфту в тахинном соусе по иордански с нежной бараниной и говядиной, приправленную специями и зеленью — идеальное блюдо для гурманов!

Продукты: мясо баранина и говядина, луковица, зелени петрушки, зубчика чеснока, чёрный перец, красный перец, мускатный орех, зира, соль, паста тахина, лимоны, сухого чеснока, воды, соли, топлёного масла для смазки, оливкового масла, кедровые орешки

Домашний хумус

Приготовьте домашний хумус из гороха-нута, чеснока, лимонного сока и тхины! Добавьте кедровые орехи и петрушку для яркого вкуса. Попробуйте!

Продукты: хумус, питьевая сода, чеснок, соль, лимонный сок, тхина, кедровые орехи, оливковое масло, зира, петрушка

Плов с цветной капустой

Приготовьте вкусный плов с цветной капустой и молодой бараниной! Рис, специи и орехи создадут неповторимый аромат и вкус. Попробуйте наш рецепт!

Продукты: мясо молодая баранина, цветной капусты, луковица, рис, миндаль, кедровые орешки, корица, кориандр, кумин (зира), кардамон, чёрный перец горошком, соль, растительное масло

Киш с курицей и брокколи

Вкусный киш с курицей и брокколи: нежное тесто на масле, начинка из отварных куриных грудок, брокколи, сыра и специй. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты: масло, маргарин, сметана, соль, разрыхлитель, мука, куриные грудки, ножки, брокколи, сыр, яйца, сметана, сливки, молоко, соль, перец, французская горчица, тимьян, черная зира

Суп-пюре из цветной капусты

Приготовьте ароматный суп-пюре из цветной капусты с раздавленным чесноком и специями. Идеальное блюдо для любителей здоровой кухни!

Продукты: цветная капуста, картофель, вода, чеснок, имбирь, куркума, черная горчица, кумин, зира, кориандр, овощной бульон, соль, перец, йогурт, растительное масло

Айнтопф - ассорти (густой суп)

Айнтопф - ассорти из говядины, свинины и индейки с копчёным шпиком, грибами, овощами и пряной смесью. Насыщенный и вкусный густой суп для всей семьи!

Продукты: говядина, свинина, индейка, курица, шпик копчёный, сушеные грибы, крупная морковь, лук, капуста, фасоль, паприка, томат-паста, чеснок, мука, бульон, зелень, укроп, петрушка, соль, черный молотый перец, зира, зерна кориандра

Эскабече из сибаса (или рыба по-перуански)

Приготовьте эскабече из сибаса: сибас с красным луком, чесноком, тимьяном и оливками в белом вине. Это блюдо порадует вас свежестью и вкусом!

Продукты: сибас, лук красный, чеснок, тимьян сухой, зира молотая, лук зеленый, цедра и сок лимона, вино сухое белое, уксус белый винный, оливки без косточек, сахар, масло оливковое, мука для панировки, соль, перец черный свежесмолотый

Овощной суп в оптимистичных тонах

Овощной суп в оптимистичных тонах с телячьей грудинкой, тыквой, морковью и уникальными узбекскими приправами — вкус, который радует! Пробуйте прямо сейчас!

Продукты: мясо (телячья грудинка), луковица, тыква, морковь, перец оранжевый, кабачок (цукини), корень петрушки, фенхель, помидоры, яблоко или айва, соль, универсальная узбекская приправа

Баклажаны с инжиром

Приготовьте вкусные баклажаны с инжиром! Рецепт с помидорами, болгарским перцем, орехами и специями: зирой, корицей и кориандром. Приятного аппетита!

Продукты: баклажаны, помидоры, перец болгарский, инжир, ядра грецких орехов, чеснок молодой, кинза, лимонный сок, джем из инжира, соль, масло растительное, зира, корица, кориандр, чеснок сухой

Дымлама (дуэльная)

Приготовьте дымламу (дуэльную) из баранины, курдючного сала и свежих овощей. Идеальное сочетание для настоящих гурманов!

Продукты: курдючное сало, баранина, лук, морковь, картофель, помидор, болгарский перец, баклажан, капуста, соль, перец, укроп, петрушка, зеленый лук, лавровый лист, чеснок, кинза, зира

Турецкий пряный чечевичный суп

Насладитесь турецким пряным чечевичным супом с красной чечевицей, булгуром, овощами и специями. Подавайте с укропом, петрушкой и сметаной!

Продукты: красная чечевица, булгур, лук, морковь, чеснок, томатная паста, молотая острая паприка, кориандр, тмин, зира, морская соль, оливковое масло, петрушка, укроп, сметана, соль, порошок чили

Манты узбекские(вкусные!!! )

Попробуйте вкусные узбекские манты с мясом баранины, тыквой и специями. Подавайте с соусом на основе майонеза и сметаны для настоящего удовольствия!

Продукты: мясо баранины, курдюк, тыква, лук, соль, перец, зира, кориандр, вода холодная, соль, сахар, мука, майонез, сметана, соевый соус, чеснок

Фантазия на тему лобио

Приготовьте лобио с фантазией! Вкусный рецепт с фасолью, кабачками, луком, помидорами и специями. Насладитесь ароматом грецких орехов и оливкового масла!

Продукты: фасоль, кабачок, лук, сладкий перец, помидоры, чеснок, грецкие орехи, оливковое масло, петрушка, мёд, кетчуп, зира, тмин, черный перец, красный перец, базилик, кориандр, корица, барбарис

Баранина тушеная с машем в порционных горшочках в ароматном бульоне( дуэль)

Насладитесь бараниной тушеной с машем в горшочках! Ароматный бульон, свежие овощи и пряные специи создадут идеальное блюдо для вашего стола.

Продукты: баранина, говядина, маш, морковь, лук репка, помидоры, масло растительное, петрушка, зира, кориандр целые зерна, кориандр молотый, красный перец, паприка, соль, перец черный

Постный нутовый суп.

Вкусный постный нутовый суп с горохом нут, специями, свежим имбирем и томатной пастой. Попробуйте этот ароматный и сытный рецепт!

Продукты: горох нут, семена кориандра, зира (кумин), тмин, имбирь, растительное масло (в идеале оливковое), куркума, помидор, томатная паста (я заменила томатным кетчупом), чеснок, соль, лимон (по желанию), перчик (по желанию)

Паэлья с морепродуктами

Приготовьте паэлью с морепродуктами и куриной грудкой, добавив бурый рис, помидоры, болгарский перец и ароматные специи для изысканного вкуса!

Продукты: рис, грудка, морской коктейль, помидор, болгарский перец, чеснок, зеленый горошек, куриный бульон, сухое белое вино, красный перец, оригано, тимьян, кориандр, зира, соль, черный перец

Барак

Приготовьте вкусный барак с начинкой из баранины и говядины, поджаркой с луком и томатами. Узнайте все ингредиенты и рецепты для идеального блюда!

Продукты: мука, растительное масло, яйцо, филе (баранина, говядина), курдючное сало, лук репчатый, зира, растительное масло, лук репчатый, томатная паста, помидоры, катык (чакка), зелень, соль, черный перец

Овощной суп с кускусом и вялеными помидорами

Приготовьте овощной суп с кускусом и вялеными помидорами, используя мясной или овощной бульон. Вкусный и ароматный, с чесноком и специями!

Продукты: бульон, кускус, репчатый лук, морковь, лук порей, чеснок, помидор, вяленые помидоры, перец чили, зира, оливковое масло, соль, перец

Храйме (дуэль)

Приготовьте вкусное храйме: свежая рыба, помидоры, перцы, чеснок и специи. Идеальный рецепт для любителей восточной кухни!

Продукты: рыба свежая любая, помидоры, лук, чеснок, перец сладкий болгарский (красный), перец чили острый (зеленый), зира, куркума, томатная паста, паприка сладкая, сахар, кинза свежая, оливковое масло, соль крупная, вода

Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками (дуэль)

Приготовьте тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками. Вкусный и питательный, идеально подходит для холодного времени года.

Продукты: куриный бульон, мякоть тыквы, чечевица смесь 4 чечевицы, луковица, консервированный зелёный горошек, оливковое масло, томатная паста, зира, соль, зелень, сливки, картофель, яйцо, мука, соль, чёрный перец

Самбуса весенняя

Приготовьте весеннюю самбусу с рубленым мясом, зеленью и ароматными специями. Простое тесто на муке и подсоленной воде, смазанное яйцом и кунжутом.

Продукты: мука, растительное масло, подсоленная вода, рубленное мясо говядины, курдючное сало, лук репчатый, свежая зелень мяты, свежая зелень шпината, зира, жир говяжий, растительное масло, яйцо, кунджут (сезам), соль

Маленькие, кругленькие, вкусненькие гиждача

Маленькие, кругленькие, вкусненькие гиждача — идеальная закуска! Состав: мука, дрожжи, сало, мясо, специи. Простой рецепт для всей семьи!

Продукты: мука, дрожжи, соль, вода, сало баранье, рубленное мясо, рубленный лук репчатый, зира, мята сушенная, вода, соль, черный перец, желток, растительное масло, нигелла, черный тмин

Узбекский плов от настоящего полковника.

Узбекский плов от настоящего полковника: баранина на тонких косточках, курдючный жир, рис, морковь, лук и пряности для идеального вкуса!

Продукты: баранина на тонких косточках, курдючный жир, рис, морковь, лук реп., зира, перец красный сладкий, перец красный острый типа чили, барбарис, головка чеснока, масло подсолнечное, вода, соль

Густой суп-лапша

Густой суп-лапша с курицей, крупной луковицей, натертой морковью, баклажаном и спелыми помидорами, приправленный зеленью и специями. Вкусно и сытно!

Продукты: курица, луковица, морковь, перец, баклажан, помидор, аджики, чеснок, петрушка, кинза, укроп, соль, перец, зира, растительное масло, лапша

Плов

Приготовьте ароматный плов с курдючным жиром, бараниной, рисом, морковью и изюмом. Украсим специями: зира, барбарис и шафран для идеального вкуса!

Продукты: курдючный жир, мясо баранина (задняя часть), оливковое масло, рис, морковь, лук репчатый белый, изюм кисло-сладкий, зира, барбарис, шафран (не молотый), перец черный молотый, чеснок, горох нут (замочить за 10 часов), перец красный стручковый, соль

Баранина пряная в чае

Приготовьте пряную баранину в чае с зирой, чабрецом, корицей и луком пореем. Насыщенный вкус с приправами и лимонной цедрой!

Продукты: баранина, зира, чабрец, корица, лук порей, чеснок, мёд, кориандр, орегано, чай чёрный, смесь перцев, соль морская, паприка сладкая, лук зелёный, перец чили, лимон (цедра)

Курица по-бенгальски "букет специй".

Приготовьте курицу по-бенгальски "букет специй" с куриными голенями, помидорами, цветной капустой и ароматными специями для незабываемого вкуса!

Продукты: куриные голени, помидор, цветная капуста, картофель, чеснок, имбирь, лавровый лист, куркума, кориандр, зира, анис, горчица, шамбала, соль

Тыквенный суп-пюре с соусом песто

Попробуйте наш тыквенный суп-пюре с соусом песто! Украсим тыкву, сливками, пармезаном и ароматными специями. Идеально для уютного ужина!

Продукты: тыква, растительное масло, лук, перец чили, куриный бульон, картофель, зира, мускатный орех, сливки 11%, соль, перец, сыр пармезан, чеснок, кедровые орехи, листья базилика или петрушки, масло оливковое

Куриный плов

Попробуйте наш куриный плов с куриным филе, рисом басмати, специями и свежей петрушкой. Идеальное блюдо для любителей ароматной кухни!

Продукты: куриное филе, рис басмати, крупная морковь, большая луковица, оливковое и растительное масло для жарки, молотого кайенского перца, кариандр молотый, паприки, чеснока сухой молотый, куркумы, зиры зерна, карри молотая, мелко нарубленной петрушки, соль

Шарба (ароматная ливийская похлебка)

Попробуйте ароматную шарбу — ливийскую похлебку с бараниной, перловкой, помидорами и специями! Порадуйте себя и близких изысканным вкусом этого блюда.

Продукты: баранина, мякоть или ребрышки, крупа перловая, лук репчатый, помидоры спелые, петрушка, томатная паста, масло растительное, соль, лимонный сок, дольки лимона для подачи, корица, орех мускатный, перец душистый горошек, гвоздика бутоны, кардамон, зира

Мясо по-гречески „γύρος“

Приготовьте мясо по-гречески "γύρος" из нежирной свинины с чесноком и специями. Подавайте с соусом цацики на основе йогурта и огурца. Вкусно и аппетитно!

Продукты: нежирная свинина, чеснок, оливковое масло, тимьян, орегано, розмарин, зир, сладкая и острая красная паприка, соль, черный молотый перец, луковица, огурец, греческий йогурт

Чили кон карне. (chilli con carne).

Побалуйте себя Чили кон карне из говяжьего или индейки, с томатами, фасолью, перчиком чили и вкусными специями. Попробуйте уникальный рецепт!

Продукты: говяжий фарш, фарш из индейки, луковица, перчик чили, зубчики чеснока, томаты в с/с, бульон, вода, шоколад, красная фасоль в с/с, корица, паприка, зира, кориандр

Перчик "пикантный" вегетарианский

Приготовьте вегетарианское блюдо с перчиком "пикантный", сладким перцем, отварным рисом и специями. Добавьте сметану для нежного вкуса!

Продукты: перец сладкий, рис отварной, морковь сырая, лук репчатый, чеснок, горчица черная в зернах, паприка, куркума, перец чили (в порошке), кориандр (молотый), кумин (зира), оливковое масло, перец душистый, соль, сметана или простокваша

Калиджи масала - карри с печенью

Попробуйте Калиджи масала – ароматное карри с говяжьей печенью, йогуртом и специями: куркума, кориандр, зира и другие. Вкусная экзотика на вашем столе!

Продукты: печень говяжья, йогурт, лук, имбирная паста, растительное масло, молотый чили, целый чили, куркума, кориандр молотый, зира молотая, гвоздика, черный перец, корица, коричневый кардамон, соль, пажитник

Гаджар панир масала

Приготовьте ароматный Гаджар панир масала с морковью, паниром и специями. Простой рецепт с черным перцем, зирой, кардамоном и кориандром!

Продукты: морковь, панир (сыр адыгейский), кинза, имбирь, масло гхи (топленое), перец черный горошком, зира, горчица в зернах, кардамон, корица, тмин, бадьян, кориандр целый, соль

Индийские блины с начинкой из картофеля

Индийские блины с начинкой из картофеля – вкусное и сытное блюдо. Попробуйте сочетание риса, чечевицы и пряных специй для уникального опыта!

Продукты: рис, чечевица зеленая, перец красный чили, сахар, соль, топленое масло, картофель, натертый свежий имбирь, топленое масло, семена зиры, семена горчицы, красный перец чили, куркума

Райта- индийская "не совсем" окрошка

Попробуйте Райта - индийскую "не совсем" окрошку! Освежающий огурец, кабачок, болгарский перец и специи. Питайтесь вкусно и здорово!

Продукты: огурец свежий, кабачок свежий, перец болгарский красный, масло оливковое, кинза свежая, горчица в зернах, зира, имбирь свежий, соль, смесь специй в порошке (карри), асафетида (по желанию), йогурт без добавок

Лимская фасоль с овощами и специями "indian style"

Лимская фасоль с овощами и специями "Indian style": замочите фасоль, добавьте помидоры, кабачок, перец, имбирь, зиру и карри для насыщенного вкуса!

Продукты: фасоль лимская мистраль, помидоры, кабачок, перец болгарский, имбирь, зира, горчица в зернах, перец душистый, масло оливковое, кинза, карри (смесь специй в порошке), соль

Вяленое мясо

Вяленое мясо свинины, насыщенное ароматами: рассол из 1 литра воды, соли, сахара и специй, включая лавровый лист и черный перец. Попробуйте!

Продукты: свинина, зелень петрушки, вода, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, кориандр, паприка, зира, перец черный молотый

Чили-кон-карне с хрустящей фасолью

Приготовьте идеальное Чили-кон-карне с хрустящей фасолью: фарш с говядиной, свежий перец, специи и сметана для подачи. Удивите своих близких!

Продукты: сушеный чили, масло оливковое, крупная красная луковица, чеснок, кинза, перец чили свежий, морковь, сладкая копченая паприка, корица, зира, фарш говядина+свинина, сок томато густо, перец сладкий трех цветов, фасоль отварная красная, сметана для подачи

Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid

Приготовьте индийское бирьяни с курицей в мультиварке KitchenAid. Вкусные куриные бедра с пряными специями и ароматным рисом басмати!

Продукты: куриные бедра, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, куркума, карри, перец чили, зира, молотый кориандр, кардамон, корица, соль, растительное масло, рис басмати, кинза

"пакора" पकोरा

Приготовьте пакору из нутовой муки с порошком "карри" и "гарам масала". Добавьте капусту и лук, обжарьте в нейтральном масле до хрустящей корки!

Продукты: нутовая мука, порошок "карри", "гарам масала", перец чили молотый, обжареная зира, соль, вода, масло для жарки во фритюре, капуста, лук, кинза свежа

Марокканские пирожки "пастилла" с куриными пупочками и кускусом

Попробуйте марокканские пирожки "пастилла" с куриными пупочками и кускусом! Нежное тесто, ароматные начинки и сладкая посыпка создадут идеальное блюдо!

Продукты: слоеное тесто, тесто фило, кускус, соленый лимон, отварные куриные желудки, луковицы, чеснок, изюм, куркума, молотое чили, семена зиры, растительное масло, миндаль, кокос, сахарная пудра с корицей

Куриное филе с теплым салатом из капусты.

Приготовьте куриное филе с теплым салатом из капусты. Используйте лист магги, куркуму и специи для необычного вкуса. Подавайте с лимонным соком и кинзой!

Продукты: куриное филе, лист магги для нежной курицы по-итальянски, нашинкованная капуста, оливковое масло, семена зиры, семена горчицы, семена кунжута, морковь нарезанная соломкой, сладкий перец нарезанный соломкой, куркума, молотый красный перец, лимонный сок, сахар, кинза