Перчик "пикантный" вегетарианский

Фото к рецепту: Перчик  пикантный  вегетарианский
Индийская2Не определен
38201432

Ингредиенты

  • перец сладкий -4 шт.
  • рис отварной 200 гр.
  • морковь сырая-150 гр.
  • лук репчатый -1 шт.
  • чеснок -1 зубчик.,
  • горчица черная в зернах -1 ч.л.
  • паприка-1 ч.л.
  • куркума -0,5 ч.л. ки.,
  • перец чили (в порошке)-0,5 ч.л. ки.,
  • кориандр (молотый)-0,5 ч.л.
  • кумин (зира) -1 ч.л.
  • оливковое масло-3 ст.ложки.,
  • перец душистый, соль .,
  • сметана или простокваша -200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть оливковое масло на сковороде, положить в него все специи, затем добавить порезанный лук, чеснок, морковь (тертую), слегка убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.

Добавить в специи отварной рис и еще немного потушить.

В подготовленные перцы (вымытые, вырезанные шляпки, удаленные семена) кладем подготовленную начинку чайной ложечкой до упора и закрываем шляпкой от перчика.

В форму или в сковороду для духовки наливаем немного оливкового масла и укладываем перчики.

Прокалываем перчики в 2-х местах зубочисткой и накрываем форму сверху фольгой или лучше помещаем в мешок для выпекания.

Выпекаем в духовке при t-200 гр. в течение 30 минут (при условии прогретой духовки).

Подаем готовые перчики со сметаной или если будет остренько лучше с простоквашей.

Пошаговые фото рецепта

Перчик "пикантный" вегетарианский: фото шаг 1
Перчик "пикантный" вегетарианский: фото шаг 2
Перчик "пикантный" вегетарианский: фото шаг 3

Дополнительная информация

Приятного аппетита! (все подобранные специи улучшают пищеварение и не наносят вреда желудку)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
galamel
28.08.2009 23:16

вкусно!!!! 55555!!!

mar33_33
28.08.2009 23:21

Вкуснотень! 5

рафаэлла

С дебютом вас! Симпатичный перчик получился. (если строго ;), про специи, в небольшом количестве вкусно и, даже полезно. Но все же, не всем.)

неля0503

С дебютом,5!

Лена72

С дебютом 55555!!!

vard
28.08.2009 23:33

5++++

savetri
28.08.2009 23:33

Ой..спасибо всем! Давно искала такой приятный и красивый сайт (т.к. путешевствую много и рецептов тоже много)

naumovec
28.08.2009 23:55

С дебютом, 5

laralaram

какй красотульчик! Браво-брависсимо!

Steblik
29.08.2009 02:19

красивые фотки:)

ната777

С дебютом и удачи на сайте.5. Взяла в копилку.

nikachka
29.08.2009 19:41

вкусный рецептик!!

vicus
29.08.2009 19:56

Со вкусным дебютом Вас! :)

utro8
02.09.2009 20:57

Вкусный перчик!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты