Перчик пикантный вегетарианский
Приготовьте вегетарианское блюдо с перчиком "пикантный", сладким перцем, отварным рисом и специями. Добавьте сметану для нежного вкуса!
Продукты
- перец сладкий -4 шт.
- рис отварной 200 г
- морковь сырая-150 г
- лук репчатый -1 шт.
- чеснок -1 зубчик.,
- горчица черная в зернах -1 ч.л.
- паприка-1 ч.л.
- куркума -0,5 ч.л.
- перец чили (в порошке)-0,5 ч.л.
- кориандр (молотый)-0,5 ч.л.
- кумин (зира) -1 ч.л.
- оливковое масло-3 ст.л.
- перец душистый, соль .,
- сметана или простокваша -200 г
Пошаговый способ приготовления
Разогреть оливковое масло на сковороде, положить в него все специи, затем добавить порезанный лук, чеснок, морковь (тертую), слегка убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.
Добавить в специи отварной рис и еще немного потушить.
В подготовленные перцы (вымытые, вырезанные шляпки, удаленные семена) кладем подготовленную начинку чайной ложечкой до упора и закрываем шляпкой от перчика.
В форму или в сковороду для духовки наливаем немного оливкового масла и укладываем перчики.
Прокалываем перчики в 2-х местах зубочисткой и накрываем форму сверху фольгой или лучше помещаем в мешок для выпекания.
Выпекаем в духовке при t-200 гр. в течение 30 минут (при условии прогретой духовки).
Подаем готовые перчики со сметаной или если будет остренько лучше с простоквашей.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 августа 2009, 23:16
28 августа 2009, 23:21
28 августа 2009, 23:22
28 августа 2009, 23:23
28 августа 2009, 23:25
28 августа 2009, 23:33
28 августа 2009, 23:33
28 августа 2009, 23:55
29 августа 2009, 00:01
29 августа 2009, 02:19
29 августа 2009, 13:14
29 августа 2009, 19:41
29 августа 2009, 19:56
02 сентября 2009, 20:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти