Баклажаны с инжиром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, помидоры, перец, чеснок чистим. Произвольно режем перец, помидоры и обжариваем минут 5 в кипящем масле на среднем огне.

Баклажаны и инжир тоже произвольно режем, добавляем. Тушим под крышкой на среднем огне до готовности (минут 10-15).

Кинзу мелко режем, перетираем с солью и пряностями. Орехи и чеснок измельчаем.

Соединяем в чаше блендера орехи, кинзу, чеснок, лимонный сок и джем (если есть) и превращаем в однородную массу с помощью блендера. Разводим водой до густоты сметаны и добавляем к баклажанам.

Тушим на маленьком огне минут 5, пробуем на соль, если нужно, досаливаем, выключаем, даем настояться. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с инжиром: шаг 1Баклажаны с инжиром: шаг 2Баклажаны с инжиром: шаг 3Баклажаны с инжиром: шаг 4Баклажаны с инжиром: шаг 5Баклажаны с инжиром: шаг 6Баклажаны с инжиром: шаг 7Баклажаны с инжиром: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dors
26.04.2010 17:15
Ответить
Необычно, новаторски, интересно, убеждена, что и вкусно.5555555555
Aaaaa
26.04.2010 17:18
Ответить
ВКУСНО!555@}--}--
ambrinna
26.04.2010 17:27
Ответить
А мне, пожалуй, без джема, но по-больше!
l@r@4ka
26.04.2010 17:22
Ответить
ой как люблю баклажаны, а вот сочетание с инжиром незнакомо ;)555
MissJoker
26.04.2010 17:30
Ответить
обязательно добавим джем!!! 1 фото-красивая такая композиция....555
chef cook
26.04.2010 17:40
Ответить
Сладкая нотка, очень даже!!! Интересное сочетание! 5+++!!!
manj
26.04.2010 17:40
Ответить
:) 5+!
chaika89
26.04.2010 17:56
Ответить
Татьяна очень оригинально,просто класс*THUMBS UP*@}--}--
strelec148
26.04.2010 17:58
Ответить
новое для меня сочетание...=O фото шикарное! 5!
naumovec
26.04.2010 18:18
Ответить
Спасибо большое!
ботакоз
26.04.2010 18:18
Ответить
Интересно,как инжир сочетается с баклажанами? Спасибо,спрятала рецепт,скоро сезон,а баклажаны я люблю в любом виде!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
lillit1
26.04.2010 18:23
Ответить
оч. аппетитное фото 555!
kuzhelena
26.04.2010 18:21
Ответить
Супер! Возьму на заметку! 555!
murrrrrya
26.04.2010 18:30
Ответить
какое полезное вкусное блюдо!*THUMBS UP*5555555*BRAVO*
Marusy
26.04.2010 18:39
Ответить
Интересно! Фото очень аппетитное!
naumovec
26.04.2010 18:48
Ответить
Спасибо! Лена, очень хорошо сочетаются, у них фактура похожая, а орехи сглаживают разницу во вкусе, лимон нейтрализует сладость. В общем, всем моим едокам понравилось.
naf
26.04.2010 19:19
Ответить
Очень вкусно!*OK*5!
natapit
26.04.2010 19:45
Ответить
отлично и очень аппетитно!браво!
Inna_2107
26.04.2010 20:04
Ответить
Необычно и очень аппетитно!555!!!
moonstar
26.04.2010 20:16
Ответить
Очень необычно! обязательно попробую!*BRAVO*
Ирина 211978
26.04.2010 20:16
Ответить
Интересно, необычно, вкусно!!!555!
Ответить
Обожаю баклажаны!!!555555!!!!!@}--}--
naumovec
26.04.2010 20:49
Ответить
Спасибо!
светлана65
26.04.2010 20:54
Ответить
Очень интересно, думаю, что очень вкусно. Спасибо, забираю. 555!*THUMBS UP*
johnny
26.04.2010 23:15
Ответить
Танюш, как всегда, необычно!
севуля
27.04.2010 00:18
Ответить
Какое необычное сочетание, Танюша! Верю, что очень вкусно!:p
шуш
27.04.2010 01:03
Ответить
Танюша, обалденное блюдо!!!! Никогда не пробовала баклажаны с инжиром :)- теперь обязательно сделаю! Так красиво, вкусно и ароматно!!!!! Спасибо!!!! 5+5+5+:*
Mil@_Mil@
27.04.2010 01:22
Ответить
Таня, ну очень заманчиво;) 555!
siyanie
27.04.2010 01:18
Ответить
Присоединяюсь к мнению Рины: ОБАЛДЕННОЕ блюдо! Все гармонично и вкусно! *BRAVO* 5!!!
двоечка
27.04.2010 01:49
Ответить
Очень необычно! Спасибо за рецепт, Танечка, ПЯТЬ!:)
naumovec
27.04.2010 02:06
Ответить
Спасибо, девочки!
alyakeyk
27.04.2010 02:22
Ответить
Танюша,блеск!очень здоровское сочетание!!!:*
chef
27.04.2010 03:09
Ответить
Татьян, необычное сочетание для меня... С краснокочанной капустой инжир пробовала (свежий, тушила) а у тебя нечто совершенно ароматное и трудно представляемое. Спрятала в копилочку :* @}--}-- Спасибли :)
anasstko
27.04.2010 04:32
Ответить
ОБАЛДЕТЬ ПРОСТО!!!*BRAVO*
sentyabr
27.04.2010 22:27
Ответить
Сам по себе инжир люблю, но никогда не пробовала в блюдах. Надо пробовать. 5555555+
леший
28.04.2010 17:35
Ответить
Очень заманчиво!!!555555555
башури
10.05.2010 22:24
Ответить
Как-то я пропустила рецептик:(. Тоже "спробирую" сочетание такое.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru